Estarás orgulloso de servir este clásico Strawberry Shortcake na túa próxima reunión coa familia e amigos. A nosa receita inclúe amorodos frescos, conservas de framboesas doces e crema batida suave, e o noso bolo de amorodos é a sobremesa perfecta para as reunións de primavera e verán. Sirve esta fermosa e agradable sobremesa na túa próxima reunión. Ou regalache un Strawberry Shortcake despois da cea!😉😋
Como facer torta de amorodo
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequenta o forno a 425 ⁰ graos, forra unha tixola de forno de 13 × 18 polgadas con pergamiño e reserva. Engade a fariña peneirada, o sal, o po de cocción, o bicarbonato de sodio e os azucres nun procesador de alimentos. Pulso para mesturar. Bota os anacos de manteiga fría e procesa ata que a mestura se asemella a unha comida grosa. Nunha cunca de medir, engade a manteiga fría, o sal e a vainilla; remover para combinar.
Despois, botamos sobre a mestura de fariña e pulsamos ata que a masa se xunte (non procesemos demasiado!!!). A masa debe estar húmida. Transferir a masa a unha encimera lixeiramente enfariñada. Pat a masa suavemente coas mans nun disco de aproximadamente 1 polgada de espesor.
Dobra a masa sobre si mesma de 2 a 3 veces; isto axudará a crear capas. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
Alternativamente, pode lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Ás durante uns 10 a 12 minutos, dándolle voltas á metade se é necesario para unha cocción uniforme. Deixamos arrefriar nunha reixa ata servir.
Nunha cunca mediana, combine os amorodos, o azucre e o licor de laranxa e refrigere durante uns minutos para que os amorodos maceren.
Bater a nata espesa nunha cunca nova cun batedor eléctrico equipado cun accesorio de batedor (tamén podes usar unha batidora manual). Cando espese, engade o azucre e a vainilla e continúa batendo ata que estea firme. Non te superes!
Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
Receitas relacionadas:
- Trufas de Amorodo
- Pate Sucree
- Muffins de amorodo
- Limonada da fresa
- Parfait de tarta de queixo de amorodo
- Tarta de amorodo de trigo integral
Receita
Tarta de amorodo fácil
Ingredientes
- 2 vasos fariña branca para todo uso , cullerada, nivelada e peneirada, ademais de máis para espolvorear
- 3 culleres de sopa almidón de maiz , nivelado co dorso dun coitelo
- ¼ colher de chá sal kosher
- 1 culler de sopa polvo de hornear sen aluminio
- ½ colher de chá bicarbonato de sodio
- 2 culleres de sopa azucre pardo claro
- 2 culleres de sopa azucre branco granulado
- 10 culleres de sopa manteiga fría sen sal cortada en anacos de ½ polgada
- ¾ soro de leite coalhado , manteiga, nata espesa ou leite enteiro, frío
- 2 culleres de té extracto puro de vainilla
Para o amorodo:
- 1 libra amorodos , lavado, descascarado e partido
- 3 culleres de sopa conserva de framboesa ou 3 culleradas de azucre granulado
- 1 colher de chá a 1 cucharada de licor de laranxa , como Grand Marnier ou extracto puro de vainilla
Para a nata para montar:
- 1 Copa crema espesa fría
- 2 culleres de té extracto puro de vainilla
- 1 culler de sopa azucre , probar
instrucións
- Prequenta o forno a 425 ⁰ graos e forra unha tixola de 13 × 18 polgadas con papel de forno e reserva.
- Nun procesador de alimentos, engade a fariña peneirada, o sal, o po de cocción, o bicarbonato de sodio e os azucres. Pulso para mesturar. Bota os anacos de manteiga fría e procesa ata que a mestura se asemella a unha comida grosa.
- Nunha cunca de medir, engade a manteiga fría, o sal e a vainilla; remover para combinar. Despois, botamos todo dunha soa vez sobre a mestura de fariña e pulsamos ata que a masa se xunte (non proceses demasiado!!!). A masa debe estar húmida. Transferir a masa a unha encimera lixeiramente enfariñada. Golpea suavemente a masa coas mans nun disco de aproximadamente 1 polgada de espesor.
- Fold the dough over itself 2 to 3 times, this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Alternativamente, podes enfariñar lixeiramente as mans ou mollar lixeiramente as mans e formar a masa en 8 bolas ou usar unha cuchara de xeado de ¼ de cunca e colocar/colocar na tixola preparada a 2 polgadas de distancia, espolvorear azucre turbinado en cada biscoito e aplanar lixeiramente. a superficie. Ás durante uns 10 a 12 minutos, dándolle voltas á metade se é necesario para unha cocción uniforme. Deixamos arrefriar nunha reixa ata servir.
- Para o amorodo: nunha cunca mediana, combine os amorodos, o azucre e o licor de laranxa e refrigere durante uns minutos para que os amorodos maceren.
- Para a nata montada: bata a nata espesa no recipiente dunha batedora eléctrica provista dun batedor (tamén podes usar unha batidora manual). Cando empece a espesar, engade o azucre e a vainilla e continúa batendo ata que estea firme. Non te sobrepases!
- To serve: Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
Notas
- The less you work the dough, the more tender your biscuits will be.
- Se estás a usar unha cuchara de xeado, untaa lixeiramente con spray de cociña.
- Non dubides en reducir o azucre, o sal e a manteiga sen sal tanto como queiras desta receita para atender ás túas necesidades dietéticas.
- It is important to use very cold ingredients when working with biscuit dough.
- Try to avoid overworking the dough if possible, as this will affect the rise and texture of the biscuits.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.