This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
Como facer muffins de chocolate
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequenta o forno a 425 °F e coloque unha reixa no medio. Pulverizar a Tixola de muffins de 12 cuncas con spray de cociña nonstick. Tamizar a fariña, o cacao, o fermento en po e o bicarbonato de sodio nunha cunca mediana.
Nunha tigela grande, bata a manteiga derretida ou o aceite de aguacate, o sal, o azucre e a vainilla ata que se combinen. Bater os ovos ata que estean mesturados, seguido do leite de leite. Engade os ingredientes secos e dobre ata que estea combinado. Mestura ¾ cunca de pepitas de chocolate.
Coloque a masa uniformemente na tixola preparada, enchendo as cuncas de muffins. Espolvoreo o resto de ¼ de cunca de chip de chocolate uniformemente sobre as tapas dos muffins, premendo lixeiramente na masa.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
*(comproba algúns puntos xa que as pepitas de chocolate derretidas farán que o probador pareza húmido). Transferir a unha reixa e deixar arrefriar uns 5 minutos antes de retirar os muffins da tixola; arrefriar os muffins de chocolate nunha reixa. Fai clic neste ligazón para ver Como facer xeadas de chocolate.
Receitas relacionadas:
- Muffins de amorodo
- Muffins de plátano jumbo
- Muffins de cabaza con Streusel de pacanas
- Muffins de amorodo
- Muffins de mazá especiados
Receita
Muffins de chocolate fáciles
ferramentas
Ingredientes
- 1-¾ vasos fariña de uso múltiple , culler, nivelado e peneirado
- ⅔ Copa cacao en po natural sen azucre
- 1 culleres de té fermento en po
- 1 colher de chá bicarbonato de sodio
- ¼ colher de chá sal kosher
- 1 vara (½ cunca) de manteiga sen sal, derretida e lixeiramente arrefriada, ou ½ cunca de aceite de aguacate, aceite de uva ou aceite de canola.
- 1 Copa azucre pardo claro , embalado
- ¼ Copa azucre granulado
- 1 culler de sopa extracto puro de vainilla
- 2 ovos grandes , temperatura ambiente
- 1 Copa soro de leite coalhado
- 1 Copa chips de chocolate agridoce ou semidoce , dividido
instrucións
- Prequenta o forno a 425 °F e coloque unha reixa no medio. Rocíe unha tixola para muffins de 12 cuncas con spray de cociña antiadherente. Nunha tigela mediana, peneira a fariña, o cacao, o po de cocción e o bicarbonato de sodio. Nunha tigela grande, mestura a manteiga derretida ou o aceite de aguacate, o sal, o azucre e a vainilla ata que se combinen. Bater os ovos ata que estean mesturados, seguido do leite de leite.
- Engade os ingredientes secos e dobre ata que estea combinado. Mestura ¾ cunca de pepitas de chocolate. Coloque a masa uniformemente na tixola preparada, enchendo as cuncas de muffins.
- Espolvoreo o resto de ¼ de cunca de chip de chocolate uniformemente sobre as tapas dos muffins, premendo lixeiramente na masa. Meter no forno e cocer durante 8 minutos, despois baixar o forno a 350 °F e cocer uns 12 minutos máis, ou ata que un palito introducido no centro dunha magdalena saia limpo *(comproba algúns puntos mentres se derrete). chips de chocolate farán que o probador pareza húmido).
- Transferir a unha reixa e deixar arrefriar uns 5 minutos antes de retirar os muffins da tixola; arrefriar os muffins de chocolate nunha reixa.
Notas
- Almacenar: Os muffins de chocolate arrefriados nun recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 días ou na neveira ata 1 semana.
- Para recalentar: Poñer muffins individuais no microondas ata que se quenten, uns 10 a 15 segundos.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.