Esta cazola de torta de polo é fácil de facer e tan deliciosa como a nosa Receita de tarta de polo con masa follada. Polo e verduras nunha salsa rica e cremosa e cubertas con codia de empanada.
This dish is perfect for a cozy family meal. This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings.
É unha comida abundante e abundante, deliciosa e rápida de preparar; está feito con polo asado aderezado, polo que é moi sinxelo e cómodo.
Ademais, ten moitas verduras que podes personalizar en función do que teñas a man ou que máis che guste.
Ademais, ten unha salsa rica e cremosa fácil de facer que permite facer unha cazola de torta de pollo abundante e satisfactoria, e o mellor é que se pode facer ao estilo familiar nunha Molde de forno de 9 x 13 polgadas ou en empanadas individuais, así que cada un ten o seu. Tamén podes usar masa de follado ou masa de empanada comprada na tenda.
Eu uso o noso escamoso favorito masa de empanada caseira receita. Está feito con algúns ingredientes sinxelos, é delicioso e só leva uns minutos preparar ou usar a túa receita favorita de masa de empanada, xa sexa caseira ou comprada na tenda, ou masa follada.
Sírvelo con Salsa picante de mango habanero.
Como facer cazola de torta de polo
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Triturar a carne do polo Rostisserri e botar a pel e os ósos. Terá unhas 4 cuncas colmadas de polo ralado.
Nunha pota grande, derrete a manteiga e salte as cebolas, o apio e o pemento poblano a lume medio-baixo durante uns 10 minutos, ata que as verduras se amolecen.
Engade o allo e cociña ata que estea perfumado, aproximadamente 1 minuto máis. Engade o brandy ou o viño, raspa todos os anacos marróns da tixola e cociña durante 2 minutos.
Engade a fariña e cociña a lume lento, mexendo constantemente, durante 2 minutos, e despois continúa mexendo mentres se engade o caldo quente. á salsa. Engade o millo, as cenorias / chícharos, a pementa negra, a noz moscada, o tomiño, o romeu, a salvia e o polo ralado.
Ferva a lume lento, mexendo ocasionalmente durante 10 minutos máis, mexendo, ata que estea espesa. Engade nata espesa e cilantro ou perexil, mestura ben e cociña durante 5 minutos máis, mexendo ocasionalmente. Proba e axusta o condimento, se é necesario.
Combina a fariña, o sal e o fermento en po nun procesador de alimentos cunha folla de metal. Engade a manteiga fría e o manteca e cubre rapidamente cada peza con fariña, pulsa unhas 10 veces ou ata que teña o tamaño dun chícharo.
Engade a auga xeada co motor en marcha; proceso só o suficiente para humedecer a masa e que se xunte. Botar a masa nunha táboa enfariñada e amasar rapidamente nunha bola. Envolve a masa en plástico e repousa na neveira durante 30 minutos.
Prequenta o forno a 375 graos F e coloque unha reixa do forno na posición central: forne unha placa de cocción con papel de aluminio para facilitar a limpeza. Para a codia caseira, estea a masa de empanada e córtaa para que quepa sobre a fonte de 9 por 13.
A continuación, verte o recheo nunha fonte de 9 por 13. Nunha cunca pequena, bata o ovo con 1 culler de sopa de auga. A continuación, coloque coidadosamente a masa caseira sobre o recheo e preme a masa nos lados do prato para selar os bordos.
A continuación, use un garfo para engarzar os bordos. Finalmente, unta a masa con lavado de ovos e, usando un coitelo, fai unhas fendas na parte superior da codia para deixar escapar o vapor durante a cocción.
Coloque o prato de forno na tixola forrada de papel aluminio. Ás a cazola de torta de polo durante 55 a 60 minutos ou ata que a codia estea dourada e o recheo estea quente. Deixar repousar a empanada durante 15 minutos antes de servir. Goza da nosa cazola de torta de polo!
Receitas relacionadas:
- Empanada de Pollo
- Bolo de polo asado salgado
- Tenders de polo con codia de pacanas ao forno
- Pan con polo
- Polo de Anacardo
- Brócoli de polo
Receita
Cazola fácil de tarta de polo
ferramentas
Ingredientes
Para a mestura de polo:
- 1 Pollo asado , descartada a pel e a carne rallada (uns 4 cuncas colmadas)
- 8 culleres de sopa (1 vara) manteiga sen sal
- 1 cebola amarela media , cortado en cubos
- 1 pemento poblano ou pemento vermello , picado
- 5 cravo allo , finamente picado
- 3 talos de apio , cortado en cubos
- 6 sabio fresco , ben picado
- 6 ramitas de tomiño , follas finamente picadas
- 2 ramitas de romeu , follas finamente picadas
- 1 Copa millo doce conxelado ou cebola perla (non é necesario desconxelar)
- ½ Copa cebola perla conxelada (non é necesario desconxelar)
- 10 oz Chícharos e cenorias conxelados (non é necesario desconxelar)
- ½ Copa follas de cilantro ou perexil fresco , picado
- ½ Copa fariña de uso múltiple , ademais de máis para enrolar a masa
- 4 vasos auga morna combinada con 1 cucharada de lingotes de polo (recomendado: marca Knorr)
- ¼ Copa augardente ou viño branco , opcional
- sal kosher , probar
- 1 colher de chá noz moscada recén relada
- ½ colher de chá páprica
- ½ colher de chá pementa negra , probar
- ½ Copa crema espesa ou metade e metade
Para a torta caseira:
- 3 vasos fariña de uso múltiple
- 1 colher de chá sal kosher
- 1 colher de chá azucre granulado
- 1 colher de chá fermento en po
- ½ Copa manteca vexetal como Crisco , frío
- 1 manteiga fría sen sal , cortado en cubos
- ½ Copa auga xeada
- 1 ovo batido con 1 cucharada de auga , para lavar ovos
instrucións
Fai por diante:
- Precalentar o forno a 425 grados F.
- Triturar a carne do polo Rostisserri e botar a pel e os ósos. Terás de 4 a 6 cuncas de polo ralado.
- Coloque unha fonte de forno de 9 x 13 polgadas nunha tixola.
Para a mestura de polo:
- Triturar a carne do polo Rostisserri e botar a pel e os ósos. Terá unhas 4 cuncas colmadas de polo ralado.
- Nunha pota grande, derrete a manteiga e salte as cebolas, o apio e o pemento poblano a lume medio-baixo durante uns 10 minutos, ata que as verduras se amolecen.
- Engade o allo e cociña ata que estea perfumado, aproximadamente 1 minuto máis. Engade o brandy ou o viño, raspa todos os anacos marróns da tixola e cociña durante 2 minutos.
- Incorporar a fariña e cociñar a lume lento, mexendo constantemente, durante 2 minutos e despois seguir mexendo mentres se engade o caldo quente á salsa. Engade o millo, as cenorias / chícharos, a pementa negra, a noz moscada, o tomiño, o romeu, a salvia e o polo ralado. Ferva a lume lento, mexendo ocasionalmente durante 10 minutos máis, mexendo, ata que estea espesa. Engade nata espesa e cilantro ou perexil e mestura ben e cociña durante 5 minutos máis, mexendo de cando en vez. Proba e axusta o condimento, se é necesario.
Para a codia caseira:
- Nun procesador de alimentos cunha folla metálica, combine a fariña, o sal e o fermento en po. Engade a manteiga fría e a manteca fría e cubre rapidamente cada peza con fariña, pulsa unhas 10 veces ou ata que teña o tamaño de chícharos.
- Engade a auga xeada co motor en marcha; proceso só o suficiente para humedecer a masa e que se xunte. Botar a masa nunha táboa enfariñada e amasar rapidamente nunha bola. Envolve a masa en plástico e déixaa repousar na neveira durante 30 minutos.
Para montar e encher:
- Prequenta o forno a 375 graos F e coloque unha reixa do forno na posición central: forne unha placa de cocción con papel de aluminio para facilitar a limpeza. Para a masa caseira, estira a masa de empanada e córtaa para que quepa sobre a fonte de 9 por 13. A continuación, verte o recheo nunha fonte de 9 por 13.
- Nunha cunca pequena, bata o ovo con 1 culler de sopa de auga. A continuación, coloque coidadosamente a masa caseira sobre o recheo e preme a masa nos lados do prato para selar os bordos. A continuación, use un garfo para engarzar os bordos. Finalmente, unta a masa con lavado de ovos e, usando un coitelo, fai unhas fendas na parte superior da codia para que o vapor escape durante a cocción.
Para asar:
- Coloque o prato de forno na tixola forrada de papel aluminio. Ás a cazola de torta de polo durante 55 a 60 minutos ou ata que a codia estea dourada e o recheo estea quente. Deixar repousar a torta 15 minutos antes de servir. Goza da nosa cazola de torta de polo!
Notas
- Almacenar: A cazola de torta de polo é mellor o día en que se fai, pero as sobras pódense almacenar na neveira, cubertas con película ou nun recipiente hermético, ata 2 días.
- Para quentar: A cazola de torta de polo pódese quentar nun forno precalentado (isto volverá a quebrar a codia da torta) a 375 °F (190 °C) e cocer ata que estea quente, aproximadamente 1 hora. Arrefriar durante 15 minutos antes de servir.
- A cazola de torta de polo é mellor o día en que se fai, pero as sobras pódense almacenar na neveira, cubertas con película ou nun recipiente hermético, ata 2 días. A cazola de torta de polo pódese quentar nun forno precalentado (isto volverá a quebrar a masa de follado) a 400˚F (200˚C) e cocer ata que estea quente, uns 25 a 30. Arrefriar durante 15 minutos antes de servir. Alternativamente, podes cociñalo no microondas ata que se quente; só ten en conta que a masa de follado pode amolecer e non quedar crujiente.
- A cazola de torta de polo pódese montar e refrixerar un día antes. Pincela a parte superior da codia caseira con lavado de ovos antes de cocer. A cazola de torta de polo tamén se pode conxelar nesta fase, así que cociña desde conxelada, como a nota de conxelación anterior.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.