Esta torta é a sobremesa perfecta para calquera ocasión, elaborada con poucos ingredientes sinxelos que probablemente xa teñas na túa despensa. É a mestura perfecta de riqueza cremosa e doce satisfacción; deixarache preguntando por segundos!
Como facer torta de queixo crema
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequenta o forno a 350 °F (176.67 °C). Rocíe unha tixola redonda de 11 polgadas co spray de cocción e espolvoree o interior das potas con fariña, inclinando as tixolas para cubrir uniformemente e sacudindo o exceso.
Coloque o aceite de aguacate, o queixo crema e o azucre granulado na cunca dunha batedora eléctrica equipada co accesorio de pa e bata a velocidade media durante 2 ½ a 3 minutos ata que estea lixeiro e cremoso. Raspe a cunca cunha espátula de goma para asegurarse de que estea ben mesturada.
Coa batidora a lume lento, engade os ovos, un a un, mesturando ben e raspando a cunca antes de engadir o seguinte ovo. Mestura o extracto de vainilla e a reladura de limón.
Coloque a fariña autolevantada peneirada nunha cunca mediana. Co batedor a lume lento, engade lentamente a mestura de fariña á mestura de aceite de aguacate, raspando a cunca e bate cunha espátula de goma. Mestura a masa coa espátula para asegurarte de que estea ben mesturada (non mesturas demasiado!).
Verter a masa na tixola preparada, alisar a parte superior e cocer a torta de queixo crema durante 30 a 35 minutos ata que un palillo introducido no centro de cada bolo saia limpo. Deixar arrefriar a torta de queixo crema nas tixolas, despois retíraas con coidado e arrefría completamente nunha reixa.
Receitas relacionadas:
- Bolo de veludo vermello
- Cupcakes de chocolate
- Bolo de coco
- Bolo de bananas
- Cupcakes de bolo de cenoria
Receita
Tarta de queixo crema fácil
ferramentas
Ingredientes
- 225 g fariña autolevantada peneirada
- 200 g azucre granulado
- ½ Copa + 1 cucharada de aceite de aguacate , xirasol prensado con expeller ou 170 g de manteiga sen sal, suavizada
- 3 ovos , temperatura ambiente
- 2 culleres de té extracto puro de vainilla
- 150 g crema de queixo suavizado
- Ralladura de 1 limón
instrucións
- Prequenta o forno a 350 °F (176.67 °C). Rocíe unha tixola redonda de 11 polgadas co spray de cocción e espolvoree o interior das potas con fariña, inclinando as tixolas para cubrir uniformemente e sacudindo o exceso.
- Coloque o aceite de aguacate, o queixo crema e o azucre granulado no recipiente dunha batedora eléctrica equipada co accesorio de paleta e bata a velocidade media durante 2 ½ a 3 minutos, ata que estea lixeiro e cremoso.
- Raspe a cunca cunha espátula de goma para asegurarse de que estea ben mesturada. Coa batidora a lume lento, engade os ovos, un a un, mesturando ben e raspando a cunca antes de engadir o seguinte ovo. Mestura o extracto de vainilla e a reladura de limón.
- Coloque a fariña autolevantada peneirada nunha cunca mediana. Coa batidora a lume lento, engade lentamente a mestura de fariña á mestura de aceite de aguacate, raspando a cunca e bate cunha espátula de goma. Mesturar a masa coa espátula para asegurarse de que estea ben mesturada (non mesturar en exceso!).
- Verter a masa na tixola preparada, alisar a parte superior e cocer a torta de queixo crema durante 30 a 35 minutos, ata que un palillo introducido no centro de cada bolo saia limpo.
- Deixar arrefriar a torta de queixo crema nas tixolas, despois retíraas con coidado e arrefría completamente nunha reixa.
Notas
- Almacenar: O bolo de queixo crema, déixao arrefriar completamente despois de cocer. Unha vez arrefriado, gárdao nun recipiente hermético ou cúbreo ben con papel film. A continuación, garda o bolo na neveira durante 3-4 días. Isto axudará a manter a súa frescura e evitará que se seque.
- Para recalentar: Cando se trata de recalentar o bolo, o mellor é facelo suavemente para evitar que se coce en exceso ou se seque. Primeiro, prequenta o forno a unha temperatura baixa, ao redor de 250 ° F (120 ° C). Coloque as rebanadas de bolo nunha tixola e quentaas no forno durante 10-15 minutos ou ata que alcancen a temperatura desexada. Alternativamente, pode quentar rebanadas individuais no microondas durante 15-20 segundos a potencia media. Lembra supervisar de preto o proceso de recalentamento para evitar o sobreenriquecido.
- Cubra e refrigere os sobrantes ata 5 días, asegurándose de que o bolo de queixo crema volva a temperatura ambiente antes de servir.
- Non esaxeres á hora de mesturar; mesturar ata combinar.
- Non cocer demasiado o bolo.
- Esta receita de tarta de queixo con crema tamén se pode usar para facer 12 cupcakes (o tempo de cocción debe ser de entre 25 e 30 minutos), dous bolos redondos de 9 polgadas (30 e 35 minutos) ou un bolo de media folla de 8 x 11 polgadas (30 e 35 minutos). XNUMX minutos)
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.