Vous recherchez un dessert délicieux et facile à réaliser avec des fraises fraîches ? Alors cette recette de Gâteau aux Fraises Fraîches est faite pour vous !
Avec seulement une poignée de produits de base du garde-manger et quelques fraises fraîches, vous pouvez préparer un gâteau moelleux et tendre, parfait pour les réunions d'été ou chaque fois que vous avez envie d'une friandise sucrée.
De plus, avec du babeurre et de l'extrait d'amande, ce gâteau a une texture légère et moelleuse et une saveur délicate de noisette qui ravira à coup sûr vos papilles gustatives.
Comment faire un gâteau aux fraises fraîches
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Préchauffer le four à 375 degrés F. Beurrer et fariner un (1) moule à gâteau antiadhésif carré de 9 pouces ; retournez et tapotez le moule pour que la farine recouvre légèrement et uniformément le fond et les côtés, puis tapotez l'excédent de farine. Réserver la farine et la levure chimique dans un bol moyen.
Dans le bol d'un batteur sur socle, battre les œufs et 1 sucre à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit épais, pâle et double de volume, environ 3 à 5 minutes. Ajouter le babeurre, le beurre fondu, l'extrait d'amande et de vanille; battre encore une minute.
Ajouter le mélange de farine; mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné, environ 30 secondes.
Ajouter le mélange de farine; mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné, environ 30 secondes. Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément sur les bords. Saupoudrer les baies tranchées dessus. Versez le reste de la pâte sur les baies; répartir uniformément le reste de la pâte.
Garnir de manière décorative avec les moitiés de fraises et saupoudrer de la cuillère à soupe de sucre restante. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 35 à 45 minutes. Laisser refroidir dans le moule sur une grille. Coupez en quartiers et servez !
Recettes connexes:
- Gâteau au chocolat avec glaçage au moka
- Gâteau à l'orange avec glaçage au fromage à la crème à l'orange
- Gâteau feuilleté à la vanille
- Feuille de gâteau à la noix de coco
- Gâteau au chocolat Nesquick avec Brigadeiro
- Gâteau brésilien aux carottes "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Recette
Gâteau aux fraises fraîches facile
Outils
Ingrédients
- 195 g (1 ½ tasses) de farine tout usage, versée dans une tasse à mesurer et nivelée
- 1-½ Cuillères à café levure
- ¼ cuillère à café Sel kosher
- 6 Cuillères à soupe Beurre sans sel , fondu et refroidi
- 1 tasse sucre granulé
- 2 gros oeufs , température ambiante
- 1 cuillerée à soupe d'extrait de vanille
- ¼ cuillère à café l'extrait d'amande
- ½ tasse babeurre ou lait entier
- 1 livre fraises , décortiqué, tranché à moitié et coupé en deux
- 1 cuillerée à soupe sucre granulé , pour la garniture
Instructions
Comment faire un gâteau aux fraises fraîches
- Préchauffer le four à 375 degrés F. Beurrer et fariner un (1) moule à gâteau antiadhésif carré de 9 pouces ; retournez et tapotez le moule pour que la farine recouvre légèrement et uniformément le fond et les côtés, puis tapotez l'excédent de farine. Tamisez ensemble la farine et la levure chimique dans un bol moyen; mettre de côté.
- Dans le bol d'un batteur sur socle, battre les œufs et le sucre à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit épais, pâle et double de volume, environ 3 à 5 minutes. Ajoutez ensuite le babeurre, le beurre fondu, l'extrait d'amande et de vanille ; battre encore une minute. Enfin, ajoutez le mélange de farine ; mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné, environ 30 secondes.
- Ajouter le mélange de farine; mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné, environ 30 secondes. Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément sur les bords. Saupoudrer les baies tranchées dessus. Versez le reste de la pâte sur les baies; répartir uniformément le reste de la pâte.
- Garnir de manière décorative avec les moitiés de fraises et saupoudrer de la cuillère à soupe de sucre restante. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 1 à 35 minutes. Laisser refroidir dans le moule sur une grille. Coupez en quartiers et servez !
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.