Etsitkö herkullista ja helposti valmistavaa jälkiruokaa tuoreista mansikoista? Sitten tämä tuore mansikkakakku resepti on juuri sinua varten!
Vain kourallinen ruokakomero niittejä ja tuoreita mansikoita valmistaa pehmeän, herkän kakun, joka on täydellinen kesäjuhliin tai aina kun kaipaat makeaa herkkua.
Lisäksi kirnupiimää ja manteliuutetta sisältävällä kakulla on kevyt, pörröinen rakenne ja herkkä, pähkinäinen maku, joka varmasti ilahduttaa makuhermojasi.
Kuinka tehdä tuoretta mansikkakakkua
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Voita ja jauhota (1) 9 tuuman neliön tarttumaton kakkuvuoka; käännä ja napauta pannua niin, että jauhot peittyvät kevyesti ja tasaisesti pohjalle ja sivuille, sitten napautetaan ylimääräinen jauho pois. Laita sivuun jauhot ja leivinjauhe keskikokoiseen kulhoon.
Vatkaa munat ja 1 sokeri suurella nopeudella mikserin kulhossa paksuksi, vaaleaksi ja kaksinkertaiseksi, noin 3-5 minuuttia. Lisää kirnupiimä, sulatettu voi, manteli ja vaniljauute; lyö vielä minuutin ajan.
Lisää jauhoseos; sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut, noin 30 sekuntia.
Lisää jauhoseos; sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut, noin 30 sekuntia. Kaada puolet taikinasta valmistettuun vuokaan ja levitä tasaisesti reunoille. Ripottele pinnalle viipaloidut marjat. Kaada loput taikinasta marjojen päälle; levitä loppu taikina tasaisesti.
Päälle koristeellisesti mansikkapuolikkaat ja ripottele päälle loput 1 rkl sokeria. Paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 35–45 minuuttia. Anna jäähtyä pannulla ritilälle. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Suklaalevykakku mokkakuorruteella
- Appelsiinilevykakku oranssin kermajuustokuorruteella
- Vaniljalevykakku
- Kookoslevykakku
- Nesquick-suklaakakku Brigadeirolla
- Brasilialainen porkkanakakku "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Resepti
Helppo tuore mansikkakakku
Työkalut
Ainekset
- 195 g (1-½ kuppia) yleisjauhoja, lusikalla mittakuppiin ja tasoitettuna
- 1-½ teelusikallista leivinjauhe
- ¼ teelusikka kosher suola
- 6 ruokalusikallista suolaton voi , sulatettu ja jäähdytetty
- 1 kuppi Kidesokeri
- 2 Suuria munia , huonelämpötila
- 1 ruokalusikka vaniljauute
- ¼ teelusikka manteliuutetta
- ½ kuppi kirnupiimä tai täysmaito
- 1 punta mansikat , kuorittu, puoliksi viipaloitu ja puoliksi puolitettu
- 1 ruokalusikka Kidesokeri , täytteeksi
Ohjeet
Kuinka tehdä tuoretta mansikkakakkua
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Voita ja jauhota (1) 9 tuuman neliön tarttumaton kakkuvuoka; käännä ja napauta pannua niin, että jauhot peittyvät kevyesti ja tasaisesti pohjalle ja sivuille, sitten napautetaan ylimääräinen jauho pois. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe keskikokoiseen kulhoon; laittaa sivuun.
- Vatkaa munat ja sokeri suurella nopeudella mikserin kulhossa paksuksi, vaaleaksi ja kaksinkertaiseksi, noin 3-5 minuuttia. Lisää seuraavaksi kirnupiimä, sulatettu voi, manteli- ja vaniljauute; lyö vielä minuutin ajan. Lisää lopuksi jauhoseos; sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut, noin 30 sekuntia.
- Lisää jauhoseos; sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut, noin 30 sekuntia. Kaada puolet taikinasta valmistettuun vuokaan ja levitä tasaisesti reunoille. Ripottele pinnalle viipaloidut marjat. Kaada loput taikinasta marjojen päälle; levitä loppu taikina tasaisesti.
- Päälle koristeellisesti mansikkapuolikkaat ja ripottele päälle loput 1 rkl sokeria. Paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 35–45 minuuttia. Anna jäähtyä pannulla ritilälle. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile!
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.