داستان پشت این وبلاگ غذایی
خوش آمدید به Camila Made! نام من کامیلا بنیتز است. در اینجا، من دستور العمل های مورد علاقه خانواده مان را به اشتراک می گذارم، همه امتحان شده و دوست داشتنی، از ضیافت های تعطیلات و پیش غذاها گرفته تا وعده های غذایی روزمره خانوادگی و مقدار زیادی از محصولات پخته شده! 🍪😜
آشپزی از دوران کودکی اشتیاق من بوده است و حتی بیشتر هم ادامه دارد. من با بیش از 20 سال تجربه، این اشتیاق را به ارمغان میآورم Camila Made. من به عنوان همسر و مادر پنج پسر پرانرژی، اهمیت غذاهای خوشمزه و در دسترس را می دانم.
بسیاری از دستور العملهای من از ریشههای پاراگوئهای من الهام میگیرند، و شامل غذاهای سنتی مانند غذاهای دلچسب هستند. سوپا پاراگوئه و پنیری Chipa. اما این همه ماجرا نیست!
همچنین طیف وسیعی از طعمهای بینالمللی، از جمله ذوب در دهان را خواهید یافت دنده های باربیکیو چینی و برزیلی اعتیاد آور پائو دی کوئیخو، در میان بسیاری دیگر.
دستور العمل های من طوری طراحی شده اند که قابل دسترس و ساده باشند و از مواد اولیه ای استفاده کنند که به راحتی در هر سوپرمارکت محلی موجود است.
هر دستور غذای موجود در این سایت چندین بار تست شده و توسط طعمشناسان قابل اعتماد من - شوهر و بچههایم - تایید شده است.🥰
هدف من این است که دستورالعمل های واضحی را به شما ارائه دهم که به شما کمک می کند غذاهای خوشمزه ای بسازید که به غذاهای مورد علاقه خانواده در خانه شما نیز تبدیل شود.😉
پرسش و پاسخ
شما کی هستید؟
من اصالتاً اهل پاراگوئه هستم و از زمانی که به یاد دارم به آشپزی و نان پزی علاقه داشتم. از دوران جوانی همیشه در آشپزخانه بودم و مدام طعم ها را آزمایش می کردم.
در سن 11 سالگی من و خانواده ام به آمریکا رفتیم. در حین تحصیل، در رستوران های مختلف کار کردم و تجربیات ارزشمندی به دست آوردم. اگرچه من مدرکی را در رشته کمک پزشکی دنبال کردم، که در آن زمان انتخاب خوبی به نظر می رسید، اما آن چیزی که واقعاً می خواستم نبود.
من معتقدم این خدا بود که مرا به عشق واقعی ام بازگرداند. امروز، من بسیار خوشحالم که بگویم با خوشحالی با عشق زندگیام ازدواج کردم، با پنج پسر شگفتانگیز، و کاری را انجام میدهم که واقعاً دوست دارم - آشپزی برای خانواده فوقالعادهام و به اشتراک گذاشتن دستور العملهای مورد علاقه، امتحان شده و واقعیمان. با شما اینجا.😊
چه نوع دستورهایی را می توانم اینجا پیدا کنم؟
در "Camila Made"من مجموعه متنوعی از دستور العملها را به اشتراک میگذارم که هم غذاهای سنتی و هم غذاهای بینالمللی را در بر میگیرد.
- غذاهای سنتی پاراگوئه: من دستور العمل هایی با الهام از میراث پاراگوئه خود ارائه می دهم، مانند سوپا پاراگوئه, Chipa گوازو, Chipa نشاسته, Chipa مستیزو, Chipa Piru، و بیشتر.
- طعم های بین المللی: وبلاگ من همچنین دارای دستور العمل هایی از سراسر جهان است، مانند دنده های باربیکیو چینی، برزیلی پائو دی کوئیخو، سالوادور پان با پولو، و خیلی بیشتر.
- موارد دلخواه خانواده: دستور العمل های من نشان دهنده زندگی من است. من به عنوان مادر پنج پسر، روی وعدههای غذایی آسان خانوادهای تمرکز میکنم که تمام خانواده از آن لذت میبرند، از ضیافتها و پیشغذاهای تعطیلات گرفته تا غذاهای روزمره. سر بالا—ما عاشق 🌶️غذای تند هستیم! با این حال، همیشه می توانید دستور العمل ها را مطابق با ترجیحات خود تنظیم کنید. بالاخره زیبایی آشپزی در همین است!
- کالاهای پخته شده: شیرینی داری؟🦷😏 به جکپات رسیدی! زیرا بیشترین چیزی که من در سایت خود دارم دسر است. چه می توانم بگویم؟ عشق من به شیرینی بیشتر از اراده ام است و این نشان می دهد! 🥹 🤤از مقاومت ناپذیر بیسکویت ها رویایی کیک ها پوسته پوسته شدن شیرینی و منحط کیک های شکلاتی و خیلی چیزهای دیگر (به طور جدی، این یک سرزمین عجایب دسر است!). 🍪🍰
دستور العمل های خود را از کجا تهیه می کنید؟
من بیشتر دستور العمل هایم را توسعه می دهم. با این حال، گاهی اوقات، دستور العمل ها را از منابع دیگر تطبیق می دهم یا موارد دلخواه خود را از مجموعه کتاب های آشپزی خود به اشتراک می گذارم. هر زمان که این کار را انجام می دهم، اطمینان حاصل می کنم که این منابع را در پست دستور غذا ذکر می کنم.
علاوه بر این، هر دستور غذا در این سایت چندین بار آزمایش شده و توسط من در آشپزخانه خانه ام با کمک همسر و بچه هایم کامل شده است.
چه مواد منحصر به فردی در آشپزی پاراگوئه استفاده می شود؟
غذاهای پاراگوئه به دلیل محصولات کشاورزی متنوع و میراث فرهنگی غنی اش شناخته شده است. دو ماده اصلی Queso Paraguay، یک پنیر سفید تازه ضروری برای دستور العمل های محلی، و Harina Paraguaya، یک آرد ذرت ریز آسیاب شده است که بافت و طعم متمایز به غذاهای سنتی اضافه می کند.
با این حال، یافتن این مواد اولیه معتبر در خارج از پاراگوئه می تواند چالش برانگیز باشد. برای قابل دسترس کردن طعم های پاراگوئه، من از تخصص و درک خود از سنت های آشپزی پاراگوئه استفاده می کنم تا این طعم ها را با جایگزین های در دسترس تطبیق دهم.
به عنوان مثال، من ممکن است Queso Panela مکزیکی را جایگزین Queso Paraguay کنم، زیرا مشخصات ملایم و نمکی مشابهی دارد و یک جایگزین عالی ارائه می دهد. به طور مشابه، من از آرد ذرت زرد کواکر به جای آرد ذرت پاراگوئه استفاده می کنم.
اگرچه درشت تر است، اما با موفقیت از اثرات آرد اصلی در دستور العمل ها تقلید می کند. این رویکرد به من اجازه میدهد تا ماهیت غذاهای پاراگوئه را به اشتراک بگذارم و آن را برای هر کسی ساده و در دسترس میسازد.
چند بار یک دستور غذا را قبل از ارسال آن آزمایش می کنید؟
من یک دستور غذا را چندین بار آزمایش می کنم تا مطمئن شوم که واضح، خوشمزه و مطابق انتظار عمل می کند.
آیا می توانم دستور پخت شما را از این وبلاگ بازنشر کنم؟
مطمئناً، لطفاً منبع و پیوندی به دستور پخت اصلی ارائه دهید.
چگونه می توانم مشترک شوم Camila Made?
ایمیل خود را با استفاده از کادر اشتراک زیر ارسال کنید.
خیلی ممنون از اینکه وقت گذاشتید و از وب سایت من دیدن کردید! ؟؟؟؟
جدیدترین دستور العمل ها
بر شر غلبه نکنید ، بلکه بر خیر بر خوبی غلبه کنید.
عاشقانه 12: 21