Looking for a tasty way to enjoy peaches? Try these easy-to-make peach muffins topped with a simple, crunchy streusel. Perfect for breakfast, a snack, or a sweet treat, these muffins are a great way to use up peaches when they're in season.
The recipe is straightforward and the result is a batch of warm, fragrant muffins with juicy peach chunks and a deliciously crumbly topping.
اگر به دنبال دستور العمل های ساده و خوشمزه هلو هستید، ما را بررسی کنید کیک هلو تازهبا شیرینی و آبدار بودن طبیعی هلو در یک دسر خوشمزه.
برای یک گزینه روستایی و آسان، ما هلو گالتبا پوسته کره ای و پر کردن هلو آبدارش، انتخابی عالی است. و هنگامی که هوس یک خوراکی کلاسیک و آرامش بخش هستید، ما کفشدوزک هلو, with its golden biscuit topping and sweet peach goodness, won't disappoint.
طرز تهیه کلوچه هلو
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
- از قبل گرم کنید و آماده کنید: Preheat your oven to 350°F (177°C). Prepare a 12-cup muffin pan by either spraying it with non-stick cooking spray or lining it with paper liners.
- برای تاپینگ استروسل: در یک کاسه کوچک، آرد، شکر قهوه ای، دارچین، جوز هندی و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید تا رویه استروسل درست شود. کره سرد و مکعبی را به کاسه اضافه کنید. از دستان خود برای مخلوط کردن استفاده کنید تا مخلوط شبیه پودر سوخاری درشت شود. کنار بگذارید.
- برای کلوچه هلو: در یک کاسه متوسط، آرد، بکینگ پودر، نمک و دارچین آسیاب شده را با هم مخلوط کنید. در یک میکسر یا یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با همزن بزنید تا خوب ترکیب شده و پف کند، حدود 3 دقیقه. تخم مرغ را با همزن بزنید تا خوب ترکیب شود. پوره هلو، ماست و عصاره وانیل را مخلوط کنید. مخلوط آرد را کم کم به مواد خیس اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یکدست شود تا بیش از حد مخلوط نشود. هلوهای خرد شده را به آرامی بریزید.
- پخت: Evenly distribute the batter into the prepared muffin cups, filling each about two-thirds full. Spoon a heaping spoonful of the streusel topping over each muffin. Bake in the preheated oven for 35 minutes or until the topping is golden brown and a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Remove from the oven and let cool in the pan for 5 minutes, then transfer the muffins to a wire rack to cool completely.
مشاهده دستور العمل های بیشتر مافین:
- مافین کدو حلوایی با اسپند استروسل
- مافین توت فرنگی
- مافین سیب ادویه دار
- مافین مینی شکلاتی موز
- مافین موز شکلاتی
- مافین نان ذرت کدو تنبل با ادویه کدو حلوایی
دستور العمل
Easy Peach Muffins
ابزار
- میکسر دستی برقی یا میکسر پایه می توان از یک همزن دستی یا همزن برقی برای مخلوط کردن کارآمد خمیر مافین استفاده کرد، به خصوص هنگام ترکیب مواد مرطوب و خشک. در مقایسه با استفاده از همزن دستی در زمان و تلاش صرفه جویی می کند.
- مخلوط کردن کاسه ها از کاسه های همزن برای ترکیب استفاده کنید و قبل از ترکیب کردن با هم، مواد خشک و مرطوب را جداگانه مخلوط کنید.
- پیمانه و قاشق اندازه گیری های دقیق برای پخت بسیار مهم است، بنابراین داشتن مجموعه ای از فنجان ها و قاشق های اندازه گیری برای اندازه گیری دقیق مواد ضروری است.
- همزن یا چنگال می توان از همزن یا چنگال برای مخلوط کردن و ترکیب کردن مواد خشک استفاده کرد و از توزیع یکنواخت آنها اطمینان حاصل کرد.
- کاردک یا قاشق چوبی از یک کاردک یا قاشق چوبی برای مخلوط کردن مواد مرطوب و خشک با هم استفاده کنید تا کاملا ترکیب شوند. این ابزارها به جلوگیری از اختلاط بیش از حد کمک می کنند، که می تواند منجر به کلوچه های متراکم شود.
- تابه مافین یک قالب مافین برای فرم دادن و پخت مافین لازم است. دقت کنید که حفره کافی برای تعداد دلخواه مافین داشته باشد.
- آستر مافین یا اسپری پخت نچسب اگر از آستر مافین استفاده می کنید، آنها را آماده کنید تا حفره های قالب مافین را بپوشانند. یا اگر ترجیح می دهید از آستر استفاده نکنید، می توانید از اسپری پخت نچسب برای چرب کردن قالب استفاده کنید.
- قفسه خنک کننده پس از پختن مافین ها، آنها را روی توری خنک کننده قرار دهید تا کاملا خنک شوند. این به جلوگیری از خیس شدن کفه ها کمک می کند.
عناصر
برای تاپینگ استروزل:
- 45 g آرد همه منظوره
- 2 قاشق غذا خوری شکر قهوه ای روشن
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- ½ قاشق چایخوری پودر خمیرمایه ، اختیاری
- 2 قاشق غذا خوری کره ، سرد و مکعبی برش دهید
برای خمیر مافین هلو:
- 240 g آرد همه منظوره
- 2- قاشق چای خوری پودر خمیرمایه
- ½ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- ¼ قاشق چایخوری جوز هندی تازه رنده شده
- 4 قاشق غذا خوری کره بدون نمک ، نرم شده
- 120 g شکر سفید
- 60 g قهوه ای روشن
- 190 g ماست با طعم هلو یا ساده
- 2 بزرگ تخم مرغ
- 70 ml روغن آووکادو، روغن هسته انگور یا روغن آفتابگردان
- 70 ml کره بدون نمک ، ذوب و سرد شده است
- 1 قاشق سوپخوری عصاره وانیل خالص
- 130 g هلو رسیده (با پوست)، ترجیحا هلو گوشت سفید پوره
- 70 g هلو تازه رسیده ، مکعب های کوچک
دستورالعمل ها
- Preheat and Prepare: Preheat your oven to 350°F (177°C). Prepare a 12-cup muffin pan by either spraying it with non-stick cooking spray or lining it with paper liners.
- برای رویه استروسل: در یک کاسه کوچک، آرد، شکر قهوه ای، دارچین، جوز هندی و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید تا رویه استروزل درست شود. کره سرد و مکعبی را به کاسه اضافه کنید. از دستان خود برای مخلوط کردن استفاده کنید تا مخلوط شبیه پودر سوخاری درشت شود. کنار بگذارید.
- For the Peach Muffins: In a medium mixing bowl, whisk together flour, baking powder, salt, and ground cinnamon. In a stand mixer or a large bowl, beat together butter and sugars until well combined and fluffy, about 3 minutes. Beat in the egg until well combined. Mix in peach puree, yogurt, and vanilla extract. Gradually add the flour mixture to the wet ingredients, beating until just combined to avoid overmixing. Gently fold in diced peaches.
- Baking: Evenly distribute the batter into the prepared muffin cups, filling each about two-thirds full. Spoon a heaping spoonful of the streusel topping over each muffin. Bake in the preheated oven for 35 minutes or until the topping is golden brown and a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Remove from the oven and let cool in the pan for 5 minutes, then transfer the muffins to a wire rack to cool completely.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.