اگر به دنبال یک دستور پخت مافین خوشمزه و ساده هستید، این دستور غذا درست خواهد شد!
این مافین سیب ادویه دار را با بادام امتحان کنید. آنها با روغن آووکادوی خالص و دوغ درست می شوند و روی آن مخلوطی از ادویه جات گرم و بادام خرد شده است.
طرز تهیه مافین سیب ادویه دار
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. گریس الف قالب مافین 12 فنجانی با کره یا اسپری با اسپری پخت نچسب. آرد، بکینگ پودر و ادویه ها را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید. کنار بگذارید.
بادام ها را تقریباً خرد کنید، نیمی از آن را به مخلوط آرد اضافه کنید و نصف دیگر را با دومین قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده و 1 قاشق غذاخوری شکر توربینادو در یک کاسه کوچک بریزید.
در یک کاسه متوسط، روغن آووکادو، عسل و شکر قهوه ای روشن را حدود 2 دقیقه بزنید تا ترکیب شوند. کناره های کاسه را با یک کاردک لاستیکی خراش دهید.
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر کدام مخلوط کنید. خراش دادن در صورت نیاز از کناره های کاسه پایین بیایید. دوغ را هم بزنید و عصاره وانیل خالص. مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شود. سیب های خرد شده را اضافه کنید و آنها را تا زمانی که یکدست شوند، بریزید.
بیش از حد مخلوط نکنید! خمیر را به طور مساوی در قالب مافین آماده شده بریزید. فنجان ها باید پر باشد. رویه را به طور مساوی روی آن بپاشید. مافین های سیب ادویه دار را حدود 20 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز مافین قرار داده شده تمیز شود بپزید.
سپس مافین های سیب ادویه دار را از فر خارج کرده و به مدت 5 دقیقه در تابه خنک کنید. سپس، آنها را روی یک قفسه بردارید تا مافین های سیب ادویه دار تمام شوند خنک کننده لذت ببرید!
دستور العمل های مرتبط:
- مافین کدو حلوایی با اسپند استروسل
- مافین توت فرنگی
- کلوچه سیب ادویه دار
- مافین مینی شکلاتی موز
- مافین موز شکلاتی
- مافین نان ذرت کدو تنبل با ادویه کدو حلوایی
دستور العمل
مافین سیب ادویه دار آسان
ابزار
عناصر
برای مافین سیب ادویه دار
- 125 ml (½ فنجان) روغن آووکادو یا کره بدون نمک، ذوب شده و خنک شده است
- 125 g (⅔ فنجان) شکر قهوه ای روشن
- 2 تخم مرغ های بزرگ ، دمای اتاق
- 60 ml (¼ فنجان) دوغ یا شیر کامل
- 125 ml (½ فنجان) عسل
- 15 ml عصاره وانیل خالص
- 219 g (1-¾ فنجان) آرد همه منظوره، قاشق، صاف شده و الک شده
- 2 قاشق چای خوری پودر خمیرمایه
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه ، تقسیم شده
- ⅛ قاشق چایخوری فلفل دلمه ای
- ¼ قاشق چایخوری جوز هندی
- ⅛ قاشق چایخوری میخک زمین
- 2 فنجان پخت سیب پوست کنده، هسته گرفته و ریز خرد شده یا رنده شده (تقریباً 2 عدد سیب متوسط) با آب نصف لیموترش ترکیب می شود تا از اکسیده شدن جلوگیری شود.
برای برترین ها:
- 1 قاشق سوپخوری شکر توربینادو یا شکر قهوه ای روشن
- 75 g (½ فنجان) بادام یا اسپند، خرد شده
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. قالب 12 فنجانی مافین را با کره چرب کنید یا با اسپری نچسب آشپزی اسپری کنید. آرد، بکینگ پودر و ادویه ها را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید. کنار بگذارید.
- بادام ها را تقریبا خرد کنید، نیمی از آن را به مخلوط آرد اضافه کنید و نصف دیگر را با دومین قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده و 1 قاشق غذاخوری شکر توربینادو در یک کاسه کوچک بریزید.
- در یک کاسه متوسط، روغن آووکادو، عسل و شکر قهوهای روشن را حدود ۲ دقیقه با هم بزنید تا ترکیب شوند. کناره های کاسه را با یک کاردک لاستیکی خراش دهید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن خوب مخلوط کنید. در صورت نیاز، کناره های کاسه را خراش دهید.
- دوغ و عصاره وانیل خالص را هم بزنید. مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شود. سیب های خرد شده را اضافه کنید و تا زمانی که کاملا مخلوط شوند، هم بزنید. بیش از حد مخلوط نکنید! خمیر را به طور مساوی در قالب مافین آماده شده بریزید. فنجان ها باید پر باشد. رویه را به طور مساوی روی آن بپاشید.
- مافین های سیب ادویه دار را حدود 18 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز مافین فرو کرده اید، تمیز بیرون بیاید، بپزید. در مرحله بعد، مافین های سیب ادویه دار را از فر خارج کنید، آنها را به مدت 5 دقیقه در تابه خنک کنید، سپس آنها را روی توری قرار دهید تا مافین های سیب ادویه دار خنک شوند. لذت ببرید!
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.