اگر عاشق کدو تنبل و نان ذرت هستید، کلوچه نان ذرت کدو تنبل را دوست خواهید داشت! این کلوچه ها ترکیبی عالی از شیرینی و شور، با طعم کدو تنبل لذیذ هستند که شما را بیشتر میل خواهد کرد.
درست کردن آنها نیز بسیار آسان است تا بتوانید در کمترین زمان مافین های تازه و خانگی داشته باشید!
طرز تهیه کلوچه نان ذرت کدو حلوایی
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 12 فنجان را اسپری کنید بشقاب سفالی کوچک سخاوتمندانه با اسپری پخت نچسب تابه کنید یا از آستر مافین استفاده کنید. در یک کاسه متوسط، پوره کدو تنبل، شیر، عسل، شکر قهوهای روشن، روغن آووکادو و تخممرغها را با هم مخلوط کنید تا مخلوط شوند.
آرد ذرت، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و ادویه ها را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.. مواد مرطوب را به تدریج به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. بیش از حد مخلوط نکنید!
خمیر را با قاشق در قالب آماده شده مافین بریزید و هر فنجان را پر کنید و مافین های نان ذرت کدو حلوایی را به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید بپزید. اجازه دهید 10 دقیقه در تابه خنک شود، سپس آن را روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شود.
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
مافین ساده کدو حلوایی نان ذرت
ابزار
عناصر
- 228 g (1 فنجان) پوره کدو تنبل 100٪ کنسرو شده (مانند لیبی)
- ¼ فنجان به علاوه 2 قاشق غذاخوری عسل
- 46 g (¼ فنجان) شکر قهوه ای روشن
- 2 تخم مرغ های بزرگ ، دمای اتاق
- 197 g (1-¼ فنجان) آرد ذرت زرد کواکر
- 103 g (¾ فنجان) آرد همه منظوره، قاشق شده در پیمانه اندازه گیری و صاف کردن
- 15 g (1 قاشق غذاخوری) بکینگ پودر
- 3 g (½ قاشق چایخوری) جوش شیرین
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- ½ قاشق چایخوری جوز هندی تازه رنده شده یا ¼ قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
- ¼ قاشق چایخوری میخک زمین
- 1 فنجان شیر کامل
- 1 کره بدون نمک بچسبانید ، ذوب شده و خنک شده یا ½ فنجان روغن آووکادو
دستورالعمل ها
- مواد خشک را با هم ترکیب کنید: فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. یک تابه 12 فنجانی مافین را سخاوتمندانه با اسپری پخت نچسب اسپری کنید یا از آستر مافین استفاده کنید.
- مواد مرطوب را با هم ترکیب کنید: در یک کاسه متوسط، پوره کدو تنبل، شیر، عسل، شکر قهوهای روشن، روغن آووکادو و تخممرغها را با هم مخلوط کنید تا مخلوط شوند. در یک کاسه بزرگ، آرد ذرت، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و ادویه ها را با هم مخلوط کنید.
- ترکیبات تر و خشک: مواد خیس را کم کم به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند، زیاد هم نزنید!
- اسکوپ زدن و پختن: خمیر را با قاشق در قالب آماده شده مافین بریزید و هر فنجان را پر کنید و مافین های نان ذرت کدو حلوایی را به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید بپزید. اجازه دهید حدود 10 دقیقه در تابه خنک شود، سپس به توری منتقل کنید تا کاملا خنک شود.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.