Este parfait de tarta de queso y fresas es tan delicioso como parece: perfecto para esos momentos en los que anhelas algo irresistiblemente dulce pero quieres saltarte el horno.🍓
Saborea las capas de esta picante crema de tarta de queso combinada con jugosas fresas maduras, todo rociado con un toque de licor de naranja para darle un toque picante. 😋 Para un acabado perfecto, obtenga una suave pizca de azúcar moreno con cada cucharada.
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Cómo hacer Parfait de tarta de queso y fresas
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Lave y pele las fresas, luego colóquelas en el tazón de un procesador de alimentos junto con 1 cucharada de azúcar y hacer puré. Dejar de lado.
Combine el queso crema, el licor, la vainilla y el azúcar en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio para batir o batidora eléctrica de mano.
Batir a velocidad media a alta hasta que esté cremoso durante unos 2 minutos. Con una espátula de goma, raspe los lados del tazón. Agrega la crema espesa y bate a velocidad baja, luego aumenta la velocidad a alta y bate hasta que espese durante unos 2 minutos.
Cómo hacer ensamblar
En 8 tazas de postre, ensamble los parfaits agregando una capa de mezcla de queso crema al fondo del vaso.
Luego, agrega unas cucharadas del puré de fresas a la mezcla de queso crema y luego otra capa de mezcla de queso crema encima de las fresas.
Repita las capas hasta que los vasos para servir estén llenos. Para terminar, cubra el Parfait de tarta de queso con fresas con una cucharada de la mezcla de queso crema. Sirva de inmediato o refrigere por hasta 2 horas. ¡Disfrutar!
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Receta
Parfait fácil de tarta de queso y fresas
Ingredientes
- 226 g (8 oz) de queso crema con toda la grasa a temperatura ambiente
- 1 cucharada de licor de naranja , como Gran Gala o Grand Marnier
- 10 ml (2 cucharaditas) de extracto puro de vainilla
- 66 g (½ taza) de azúcar en polvo o azúcar granulada
- 240 ml (1 taza) de crema espesa
- 500 g (3 tazas) de fresa fresca
- 14 g (1 cucharada) de azúcar morena clara o azúcar granulada
Instrucciones
- Lave y pele las fresas, luego colóquelas en el recipiente de un procesador de alimentos junto con 1 cucharada de azúcar y hágalas puré. Dejar de lado.
- Combine el queso crema, el licor, la vainilla y el azúcar en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio para batir o una batidora eléctrica de mano. Bate a velocidad media-alta hasta que esté cremoso, aproximadamente 2 minutos. Usando una espátula de goma, raspe los lados del tazón.
- Agregue la crema espesa y bata a velocidad baja, luego aumente la velocidad a alta, bata hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.
Cómo hacer ensamblar
- En 8 tazas de postre, ensamble los parfaits agregando una capa de mezcla de queso crema al fondo del vaso.
- A continuación, agregue unas cucharadas del puré de fresas sobre la mezcla de queso crema y luego otra capa de mezcla de queso crema sobre las fresas.
- Repita las capas hasta que los vasos para servir estén llenos. Para terminar, cubra el Parfait de tarta de queso con fresas con una cucharada de la mezcla de queso crema. Sirva de inmediato o refrigere por hasta 2 horas. ¡Disfrutar!
Notas
- La mezcla de queso crema se puede preparar y refrigerar con un día de anticipación. Luego, prepare el parfait de tarta de queso con fresas hasta por 2 horas antes de servir.
- Sustituya las fresas y / o arándanos por cualquier fruta de temporada en estos coloridos parfaits.
- Coloque los paquetes de queso crema completamente desenvueltos en un recipiente apto para microondas: cocine en el microondas a temperatura alta durante 25 segundos. o solo hasta que se ablanden.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.