Ĉi tiu Brazila Maizpana Kuko kun Guava Glaze, aŭ Bolo de Fubá Con Goiabada en la portugala, estas tradicia brazila deserto.
La mirinda maizpana kuko havas humidan, molan kaj diseran teksturon. Krome, ĝi estas kovrita per dolĉaj pecoj de gujavo kaj finita per guava glazuro, igante ĝin la perfekta akompano por tradicia posttagmeza "kafopaŭzo".
Kiel Fari Maizpanan Kukon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F kaj metu fornon en la mezo. Buteru 12-tason Bundt-paton kaj farunu la buteritan surfacon, skuante la troon aŭ ŝprucigu per nesticka kuira ŝprucaĵo per faruno, kiel Baker's Joy aŭ Pam kun Faruno. Metu la Guava-kubojn en malgrandan bovlon kaj aspergu per ĉirkaŭ 1 kulero da ĉiucela faruno; ĵetu tiel la Guavao kovras per la faruno; flankenmetis.
Batu la maizan farunon, farunon kaj bakpulvoron en granda bovlo. Kombinu la avokadan oleon, vanila ekstrakto, salo kaj sukero en stara miksilo ekipita per la padel-aldonaĵo aŭ mane elektra miksilo kaj granda bovlo. Aldonu la ovojn unuope, bone miksante inter ĉiu aldono.
Aldonu la miksaĵon de maiza faruno, alternante kun la lakto, ĝis kombinita en dikan bataĵon. Skrapu la bataĵon en la pretan paton per kaŭĉuka spatelo kaj glatigu la supron. Hazarde enmetu la Guava-kubojn (forskuu ajnan troan farunon) en la bataĵon, kaj milde premu por mergi en la bataĵon.
Baku ĝis la supro estas ora bruna kaj la testilo enigita en la mezon de la maizpana kuko eliras pura, ĉirkaŭ 45 ĝis 50 minutoj.
Kiel Fari Guava Glaze
Dume, en malgranda kaserolo super mezalta fajro, kombini la guava paston kaj akvon kaj boligu ĝin. Kiam ĝi ekbolis, malaltigu la varmegon al meza kaj movu bone per varmega spatulo ĝis la guava pasto tute solvas kaj fariĝas likva.
Forigu la kukon de maizpano el la forno kaj tuj verŝu la guava glazuron super la kukon de maizpano kaj lasu ĝin malvarmigi al ĉambra temperaturo. Ĝuu!😋
Rilataj Receptoj:
- Perfekta Karota Kuko kun Krema Fromaĝa Frosto
- Apple-kuko
- Flava Kuko
- Perfekta Renversa Kuko de Ananaso
- Perfekta Ruĝa Velura Kuko kun Kokosa Krema Fromaĝo Frosto
- pionono
recepto
Facila Maizpana Bundt Kuko
Iloj
ingrediencoj
Por la Kuko:
- 1-½ tasoj ĉiucela faruno kribrita
- 1 ĝis ¼ tasoj Kvakerflava maizfaruno
- 1 taso granulita sukero
- 1 kulero bakanta pulvoro
- 1 kulero pura vanila ekstrakto
- 1 taso Aguacate Oleo , kanola oleo, fandita sensalita butero, aŭ vegeta oleo
- 1 taso tuta lakto , ĉambra temperaturo
- 3 grandaj ovoj , ĉambra temperaturo
- ¼ cucharadita kosher salo
Por la Plenigado:
- 200 g Guava pasto , tranĉita en 1-colan kubon
- 1 kulero Plena faruno
Por la Guava Glazuro:
- 150 g Guava Pasto
- ¼ taso akvo
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F kaj starigu forn-rakon en la meza pozicio. Buteru 12-tason Bundt-paton kaj farunu la buteritan surfacon, skuante la troon aŭ ŝprucigu per nesticka kuira ŝprucaĵo per faruno, kiel Baker's Joy aŭ Pam kun Faruno.
- Metu la Guava-kubojn en malgrandan bovlon kaj aspergu per ĉirkaŭ 1 kulero da ĉiucela faruno; ĵetu, tiel ke la Guava estas kovrita per la faruno; flankenmetis.
- En granda bovlo, miksu la maizfarunon, farunon kaj bakpulvoron. En staranta miksilo ekipita kun la padel-aldonaĵo aŭ mane elektra miksilo kaj granda bovlo, kombini la avokadan oleon, vanila ekstrakton, salon kaj sukeron. Aldonu la ovojn unuope, bone miksante inter ĉiu aldono.
- Aldonu la miksaĵon de maizfaruno, alternante kun la lakto, ĝis nur kombinita en dikan baton. Uzante kaŭĉukan spatelon, skrapu la bataĵon en la pretan paton kaj glatigu la supron. Hazarde enmetu la Guava-kubojn (skuu al iu troa faruno) en la bataĵon, kaj milde premu por mergi en la bataĵon.
- Baku ĝis la supro estas ora bruna kaj la testilo enigita en la mezon de la maizpana kuko eliras pura, ĉirkaŭ 45 ĝis 50 minutoj.
Por la Guava Glazuro:
- Dume, en malgranda kaserolo super mezalta fajro, kombini la guava paston kaj akvon kaj boligu ĝin. Kiam ĝi ekbolis, malaltigu la varmegon al meza kaj movu bone per varmega spatulo ĝis la guava pasto tute solvas kaj fariĝas likva.
- Forigu la maizpan kukon el la forno kaj tuj verŝu la Guava glazuron super la Bolo de Fuba kaj lasu malvarmigi al ĉambra temperaturo.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.