Krom esti facila, ĉi tiu recepto de Ananasa Kuko renversita estas ĝojo por ĉiu okazo. Ananasoj kaj Maraschino-ĉerizoj estas la steloj ĉi tie, superante humidan, riĉan kukon kun ĝuste la ĝusta kvanto da dolĉeco; la kombinaĵo estas malfacile rezistebla!😋
Servu la renversitan kukon de Ananaso kun vanila glaciaĵo aŭ vipkremo por kompleksa deserto. Por Pli Bongustaj Desertoj, kontrolu ĉi tion Kuko de Ĉerizo renversita, Ĉerizo Galette, Oranĝa Fola KukoKaj Malnovmoda Cranberry-kuko.
Kiel fari ananason renversitan kukon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Alĝustigu la fornon al la meza pozicio kaj varmigu la fornon al 350 gradoj F—Verŝu 4 kulerojn da fandita butero en a (1) 9 per 13 nesticka rektangula kuka pato, kliniĝante por kovri la fundon kaj flankojn.
Vistu 1 tason malpezan aŭ brunan sukeron, 1 kulereton de maiza amelo aŭ tapioka amelo kaj 1 kulereton de pura vanila ekstrakto en malgranda bovlo, tiam aspergu egale super la fandita butero.
Frapu la ananason kaj ĉerizojn sekigitaj per papertukoj, tiam aranĝu ananasajn tranĉaĵojn sur bruna sukero. Metu ĉerizon en la centron de ĉiu ananasa tranĉaĵo, kaj aranĝu ceterajn ĉerizojn; premu milde en brunan sukeron.
Metu flanken la farunon kaj bakpulvoron en granda bovlo.
Metu la ¼ tason de avokada oleo, 1 bastonon sensalitan buteron, ¼ de kulero de koŝera salo, 1 tason de granula sukero, 1 kulero de vanila ekstrakto kaj ½ taso de helbruna sukero en la bovlon de standmiksilo ekipita kun la padela aldonaĵo.
Batu je meza rapido dum ĉirkaŭ 3 minutoj.
Enmetu la ovojn kaj la ovoflavon unuope, certigante, ke ili tute emulsiiĝas kun la butera miksaĵo. Reduktu la miksilon al malalta, skrapu la bovlon kaj batilon, aldonu duonon de la sekaj ingrediencoj, aldonu la ananasan sukon kaj batu ĝis ĝi estas. nur kombinita.
Poste, aldonu la restantan farunan miksaĵon kaj la akran kremon kaj batu per malalta rapido ĝis kombinita. Ne tro miksu la bataĵon! Uzante kaŭĉukan spatelon, faldu ĉion mane por certigi neniujn bulojn ĉe la fundo de la bovlo.
Verŝu bataĵon super la ĉerizojn en la pato kaj glatigu la supron per kaŭĉuka spatulo. Baku la Ananasan renversitan Kukon ĝis profunde ora bruna kaj dentopikilo enmetita en la centron eliras pura, 40 ĝis 50 minutojn.
Lasu la kukon malvarmigi en la pato sur krado dum 5 minutoj. Kuru tranĉilon ĉirkaŭ la rando de la pato por malfiksi la flankojn de la ananaso renversita kuko, poste renversu la kukon sur pladon.
Forĵetu pergamenan paperon. Lasu la kukon malvarmigi dum almenaŭ 1 horo. Servu varma aŭ malvarmeta, aŭ konservu kovrita en la fridujo ĝis 3 tagoj.
Rilataj Receptoj:
recepto
Facila Ananaso renversita Kuko
Iloj
ingrediencoj
Por la ananaso renversita kuko:
- 250 g (2 tasoj) ĉiucela faruno
- 1 kulero bakanta pulvoro
- ¼ cucharadita kosher salo
- 60 ml (¼ taso / 4 kuleroj) avokada oleo, pomelo oleo aŭ vegetala oleo
- 113 g (1 bastono/ 8 kuleroj) nesalita butero moliĝis ĉe ĉambra temperaturo
- 1 taso granulita sukero
- ½ taso luma bruna sukero
- 3 grandaj ovoj , ĉambra temperaturo
- 1 ovoflavo , ĉambra temperaturo
- 6 kuleroj ananaso suko (el la rezervita suko), ĉe ĉambra temperaturo
- 6 kuleroj Acida kremo (plena grasa), simpla tuta lakto-jogurto, plena grasa vaporigita lakto, acidkremo aŭ tuta lakto, ĉambra temperaturo
- 1 kulero pura vanila ekstrakto
Por la Topaĵo:
- ¼ taso Malbela butero , fandiĝis
- 200 g (1 taso) pakita hela aŭ malhela bruna sukero
- 2 kuleroj pura vanila ekstrakto
- 1 cucharadita maiza amelo aŭ tapioka amelo , nedeviga
- 1 (20 Oz) enlatigitaj ananasaj tranĉaĵoj en 100% suko, drenitaj, suko rezervita.
- 1 vazo (6 oz) maraskinaj ĉerizoj sen tigoj, drenitaj
Instrukcioj
- Alĝustigu la fornon al la meza pozicio kaj varmigu la fornon al 350 gradoj F—Verŝu 4 kulerojn da fandita butero en (1) 9 per 13 nesticka rektangula kuka pato, kliniĝante por kovri la fundon kaj flankojn.
- Vistu 1 tason malpezan aŭ brunan sukeron, 1 kulereton de maiza amelo aŭ tapioka amelo kaj 1 kulereton de pura vanila ekstrakto kune en malgranda bovlo, tiam aspergu egale super la fandita butero.
- Frapu la ananason kaj ĉerizojn sekigitaj per papertukoj, tiam aranĝu ananasajn tranĉaĵojn sur bruna sukero. Metu ĉerizon en la centron de ĉiu ananasa tranĉaĵo, kaj aranĝu ceterajn ĉerizojn; premu milde en brunan sukeron.
- Kribri kune la farunon kaj bakpulvoron en granda bovlo; flankenmetis. Metu la ¼ tason de avokada oleo, 1 bastonon sensalitan buteron, ¼ de kulero de koŝera salo, 1 tason de granula sukero, 1 kuleron de vanila ekstrakto kaj ½ tason de helbruna sukero en la bovlon de standmiksilo ekipita kun la padela aldonaĵo kaj batu mezrapide. dum ĉirkaŭ 3 minutoj.
- Enmetu la ovojn kaj la ovoflavon unuope, certigante, ke ili tute emulsiiĝas kun la butera miksaĵo. Reduktu la rapidon de la miksilo al malalta, skrapu bovlon kaj batilon kaj aldonu duonon de la sekaj ingrediencoj, kaj aldonu la ananasan sukon kaj batu ĝis nur kombinita.
- Poste, aldonu la restantan farunan miksaĵon kaj la akran kremon kaj batu per malalta rapido ĝis nur kombinita. Ne tro miksu la bataĵon!
- Uzante kaŭĉukan spatelon, faldu ĉion mane por certigi neniujn bulojn ĉe la fundo de la bovlo. Verŝu bataĵon super la ĉerizojn en la pato kaj glatigu la supron per kaŭĉuka spatulo.
- Baku la Ananasan renversitan Kukon ĝis profunde ora bruna kaj dentopikilo enmetita en la centron eliras pura, 40 ĝis 50 minutojn. Lasu la kukon malvarmigi en la pato sur krado dum 5 minutoj.
- Kuru tranĉilon ĉirkaŭ la rando de la pato por malfiksi la flankojn de la kuko, poste renversu la kukon sur pladon. Forĵetu pergamenan paperon. Lasu la kukon malvarmigi dum almenaŭ 1 horo. Servu varma aŭ malvarmeta—konservu kovrita en la fridujo ĝis 3 tagoj.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.