These classic carrot cake cupcakes are moist, tender, and perfectly spiced. It's topped with a thick, luscious cream cheese frosting and toasted pecans. Perfect for Easter, spring, or any season!🐇🌷
La kuko estas humida, lanuga kaj tre mola; nia sekreto estas prilabori la karotojn, sukeron, oleon kaj ovojn en manĝprocesilo dum 5 minutoj ĝis tute glataj anstataŭ kradi.
Ĝi estas kovrita per krema Kremfromaĝa frosto kaj rostitaj pekanoj. Ĝi ankaŭ povas esti farita kiel tri 9-colaj rondaj kukoj aŭ 13 x 18-cola duonfolia krespo.
Por pliaj receptoj pri Karotaj Kukoj, rigardu mian Klasika Karota Kuko aŭ Brazila Karotokuko "Bolo de Cenoura com Brigadeiro" recepto.
Saltu al:
Kiel Fari Karotajn Kukojn Kuketojn
Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F. Linio (2) 12 tasoj bakantaj kuketoj with cupcake liners; set aside. In a large bowl, sift the baking powder, cinnamon, nutmeg, allspice, ginger, and cloves; set aside.
En manĝprocesilo ekipita per ŝtala klingo aŭ likvigilo, prilaboru la karotojn, salon, ovojn, sukeron kaj oleon dum 5 minutoj ĝis tute glataj.
Transloku la malsekan miksaĵon al granda bovlo. Uzante manan baton, milde miksu duonon de la sekaj ingrediencoj en la malsekajn ingrediencojn. Aldonu la sekvinberojn, kokoson kaj pekanojn al la restanta faruno, miksu bone kaj aldonu al la bataĵo.
Miksu ĝis nur kombinita, ne tromiksu! Elŝutu la paston en la preparitan cupcake pato ĝis ĉiu estas ¾ plena. Baku la Karotajn Kukajn Kuketojn dum 25 ĝis 30 minutoj ĝis dentopikilo eliras pura. Transloku al dratrako por malvarmigi tute.
Kiel Fari Kremfromaĝon Frostaĵon
En la bovlo de standmiksilo ekipita kun la padelo, batu la kreman fromaĝon, buteron kaj vanilon. Miksu per malalta rapido ĝis kombinita, tiam pliigu la rapidon al mez-alta kaj batu ĝis lumo, ĉirkaŭ 2 minutoj. Iom post iom aldonu 2 tasojn da sukero de la sukero, miksante malaltrapide por kombini. Post kiam la sukero de la sukero estas miksita, pliigu la rapidon al mezalta kaj batu ĝis lanuga kaj glata, ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj.
Kiel Kunveni
Transmetu la kreman fromaĝan frostumon al ŝprucsako kaj ornamu la karotajn kukajn kuketojn laŭdezire, aŭ sternu sur la kuketojn por ornami. Supre kun rostitaj pekanoj.
Rilataj Receptoj:
recepto
Facila Karota Kuko Cupcakes
ingrediencoj
Por la Karotaj Kukaj Kuketoj:
- 270 g ĉiucela faruno, kulerita en mezurtason kaj ebenigita per tranĉilo
- ¾ taso sekvinberoj
- 260 g karotoj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj en 1-colajn pecojn
- 30 g (¾ taso) dolĉigita aŭ nedolĉita pecetigita kokoso
- 1-½ kuleroj bakanta pulvoro
- ½ cucharadita kosher salo
- 1-½ kuleroj grunda cinamo
- ⅛ cucharadita tera nukso
- ⅛ cucharadita muelita spico
- ⅛ cucharadita tera zingibro
- ⅛ cucharadita plankoj
- 73 g (¾ taso) pekanoj aŭ juglandoj , rostita kaj krude hakita
- 4 granda ovojn , ĉambra temperaturo
- 370 g granulita sukero
- 210 ml oleo de aguacate
- 1 kulero pura vanila ekstrakto
Por la Krema Fromaĝa Frosto:
- 16 onzas plengrasa kremfromaĝo, ĉe ĉambra temperaturo
- 16 kuleroj Malbela butero , ĉe ĉambra temperaturo
- 3 kuleroj pura vanila ekstrakto
- 16 onzas sukera sukero
- pinĉo da koŝera salo
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F. Linio (2) 12 tasoj bakantaj kuketoj kun cupcake tegaĵoj; flankenmetis. En granda bovlo, kribri kune la bakpulvoron, cinamon, muskaton, pimenton, zingibron kaj kalorojn; flankenmetis.
- En nutraĵa procesoro ekipita per la ŝtala klingo aŭ likvigilo, prilaboru la karotojn, salon, ovojn, sukeron kaj oleon dum 5 minutoj ĝis tute glataj.
- Transloku la malsekan miksaĵon al granda bovlo. Uzante manan baton, milde miksu duonon de la sekaj ingrediencoj en la malsekajn ingrediencojn. Aldonu la sekvinberojn, kokoson kaj pekanojn al la restanta faruno, miksu bone kaj aldonu al la bataĵo. Miksu ĝis nur kombinita, ne tromiksu!
- Elŝutu la bataĵon en la pretan kuketojn, ĝis ĉiu estas ¾ plena. Baku la Karotajn Kukajn Kuketojn dum 25 ĝis 30 minutoj ĝis dentopikilo eliras pura. Transloku al dratrako por malvarmigi tute.
Kiel Fari Kremfromaĝon Frostaĵon
- En staranta miksilo ekipita per la padelfiksaĵo aŭ kun mane elektra miksilo en granda bovlo, miksu la kreman fromaĝon, pulvoran sukeron, salon kaj buteron je malalta rapido ĝis enkorpiĝo.
- Pliigu la rapidecon al alta, kaj miksi ĝis nur kombinita ĉirkaŭ 5 minutoj. (Foje malŝaltu la miksilon, kaj skrapu la flankojn de la bovlo per kaŭĉuka spatulo.) Ne vipu!
- Reduktu la rapidecon de la miksilo al malalta. Aldonu la vanila ekstrakto, kaj altigu la rapidon por esti alta, kaj miksu mallonge ĝis glata (skrapu la bovlon foje).
- Transloku la kremfromaĝan frostumon al ŝprucsako kaj ornamu la Karotajn Kukojn laŭdezire aŭ sternu sur la kuketojn por ornami. Supre kun rostitaj pekanoj. Konservu iujn restaĵojn en hermetika ujo en la fridujo dum ĝis 5 tagoj. Ĝuu!
Notoj
- Por Stoki Karotajn Kukajn Kuketojn kun Kremfromaĝa Frosto:
Ĉi tiuj karotaj kukaj kuketoj kun kremfromaĝa frosto povas esti fridigitaj en hermetika ĝis 3 tagoj; forigu ĝin el la fridujo ĉirkaŭ 15 ĝis 30 minutojn antaŭ servado por permesi al la Frosto varmiĝi kaj perdi sian malvarmon. - Por Stoki Simplajn Karotajn Kukajn Kuketojn sen Glazuro:
Simplaj karotaj kukaj kuketoj sen frosto povas esti fridigitaj en hermetika ĝis 5 tagoj; forigu ĝin el la fridujo ĉirkaŭ 15 ĝis 30 minutojn antaŭ servado por permesi al la karotaj kukaj kuketoj varmiĝi kaj perdi sian malvarmon. - Por Stoki Kremfromaĝan Frostaĵon:
Kremfromaĝa Frostado povas esti hermetika fridigita ĝis 3 tagoj; forigu ĝin el la fridujo dum ĉirkaŭ 30 minutoj ĝis 1 horo antaŭ ornami la karotan kukon por ke la frosto varmiĝu kaj perdi sian malvarmon.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.