Transformu tiujn supermaturajn bananojn en ion bongustan kun nia unutavola Banana Kuko kovrita per Ĉokolada Glazuro. Ĉi tiu facila kaj bongusta deserto estas plenplena de banana gusto kaj estas perfekta por ajna okazo.
Ĉu vi festas specialan eventon aŭ nur serĉas dolĉan regalon, vi povas fari ĉi tiun kukon hejme sen ia ĝeno. Ĝuu la bonecon de ĉi tiu memfarita ĝojo, farita eĉ pli bona kun dekadenca ĉokolada kompleto.
Ne lasu tiujn ekstrajn maturajn bananojn malŝpari – faru ion mirindan el ili!😉
Kiel Fari Bananan Kukon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Antaŭvarmigu la fornon al 350ºF (175ºC). Ŝmiru 11-colan rondan paton kun mallongigo aŭ butero kaj iomete farunu ĝin. En malgranda bovlo, piku la bananojn kaj kombini ilin kun la citrona suko. Metu ĉi tiun miksaĵon flanken.
En meza bovlo, kribri kune la farunon, bakpulvoron, cinamon kaj sodon. Flankenmetis. En granda bovlo, miksu la avokadan oleon, ovojn, salo, vanila ekstrakto kaj ambaŭ sukerojn ĝis bone kombinita.
Aldonu la puran bananan miksaĵon al la malsekaj ingrediencoj kaj miksu ĝis plene korpigita. Milde faldu aŭ batu la sekajn ingrediencojn en la malsekan miksaĵon ĝis ĉio estas simple kombinita kaj ne restas seka faruno; ne tromiksu!
Verŝu la paston en la pretan paton kaj glatigu la supron. Baku la Bananan Kukon en la antaŭvarmigita forno dum ĉirkaŭ 35 ĝis 45 minutoj, aŭ ĝis ĝi estas ora bruna kaj brodo enigita en la centron eliras pura.
Fojo bakita, forigu la kukon el la forno kaj lasu ĝin malvarmigi en la pato dum 10 minutoj. Zorge turnu la kukon sur dratrakon kaj lasu ĝin tute malvarmigi antaŭ ol servado.
Kiel Fari la Ĉokoladan Glaciaĵon
En malgranda kaserolo, kombini la akvon, maizan siropon kaj brunan sukeron, movante por solvi antaŭ ol meti super malalta fajro. Ne movu post kiam ĝi estas sur la varmego. Anstataŭe, lasu ĝin boli, kaj poste forprenu ĝin de la fajro.
Aldonu la ĉokoladon kaj la vanila ekstrakton al la pato, kirlante ilin tiel ke la varma likvaĵo kovras la ĉokoladon. Lasu fandi dum kelkaj minutoj, poste batu por kombini ĝis glata kaj brila.
Verŝu sur la malvarmigitan bananan kukon, lasante ĝin guti laŭ la flankoj, kaj tiam tuj kovru ĝin per viaj elektitaj aspertoj aŭ lasu la ĉokoladan surfacon kiel ĝi estas. Ĝuu nian Bananan Kukon kun Ĉokolada Glazuro!
Rilataj Receptoj:
- Ĉokolada Kuko kun Moka Frostado
- Oranĝa Fola Kuko kun Oranĝa Krema Fromaĝa Frosto
- Vanila Fola Kuko
- Kuko de Kokosa Fola
- Nesquick Ĉokolada Kuko kun Brigadeiro
- Brazila Karotokuko "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
recepto
Facila Banana Kuko kun Ĉokolada Glazuro
ingrediencoj
Por la Banana Kuko:
- 375 g (3 tasoj) ĉiucela faruno kribrita
- 1 cucharadita Ne-Aluminia bakpulvoro
- 1 cucharadita bakĉa trinkaĵo
- 1 taso avokada oleo aŭ nesalita butero, mildigita
- 200 g (1 taso) granula sukero
- 200 g (1 taso) helbruna sukero aŭ bruna sukero
- 1-½ tasoj (ĉirkaŭ 3 mezaj) tromaturaj bananoj, pikitaj
- 2 kuleroj freŝa citrono suko
- 1 kulero ekstrakto de vanilo
- ¼ cucharadita kosher salo
- 4 granda ovojn , ĉambra temperaturo
Por la Ĉokolada Glazuro:
- 30 ml (2 kuleroj) lakto aŭ akvo
- 15 ml (1 kulero) vanila ekstrakto
- 1 kulero siropo de malpeza maizo
- 50 g (¼) bruna sukero
- 175 gramoj (6 uncoj) dolĉamara aŭ malhela ĉokolado, fajne hakitaj aspertoj, por ornami
Instrukcioj
Por la Banana Kuko:
- Antaŭvarmigu la fornon al 350ºF (175ºC). Ŝmiru 11-colan rondan paton kun mallongigo aŭ butero kaj iomete farunu ĝin. En malgranda bovlo, piku la bananojn kaj kombini ilin kun la citrona suko. Metu ĉi tiun miksaĵon flankenmetite. En meza bovlo, kribri kune la farunon, bakpulvoron, cinamon kaj sodon. Flankenmetis.
- En granda bovlo, miksu la avokadan oleon, ovojn, salo, vanila ekstrakto kaj ambaŭ sukerojn ĝis bone kombinita. Aldonu la puran bananan miksaĵon al la malsekaj ingrediencoj kaj miksu ĝis plene korpigita. Milde faldu aŭ batu la sekajn ingrediencojn en la malsekan miksaĵon ĝis ĉio estas nur kombinita kaj ne restas seka faruno; ne tromiksu!
- Verŝu la paston en la pretan paton kaj glatigu la supron. Baku la Bananan Kukon en la antaŭvarmigita forno dum ĉirkaŭ 35 ĝis 45 minutoj aŭ ĝis la kuko estas ora bruna kaj brodo enigita en la centron eliras pura. Fojo bakita, forigu la kukon el la forno kaj lasu ĝin malvarmigi en la pato dum 10 minutoj. Zorge turnu la kukon sur dratrakon kaj lasu ĝin tute malvarmigi antaŭ ol servado.
Kiel fari la ĉokoladan glaciaĵon:
- En malgranda kaserolo, kombini la akvon, maizan siropon kaj brunan sukeron, movante por solvi antaŭ ol meti super malalta fajro. Ne movu post kiam ĝi estas sur la varmego. Anstataŭe, lasu ĝin boli, kaj poste forprenu ĝin de la fajro. Aldonu la ĉokoladon kaj la vanila ekstrakton al la pato, kirlante ilin tiel ke la varma likvaĵo kovras la ĉokoladon. Lasu fandi dum kelkaj minutoj, poste batu por kombini ĝis glata kaj brila.
- Verŝu super la malvarmigitan banankukon, lasante ĝin guti laŭ la flankoj, kaj poste tuj kovru, laŭplaĉe, per viaj elektitaj aspertoj aŭ lasu la ĉokoladan surfacon tia. Ĝuu nian Bananan Kukon kun Ĉokolada Glazuro!
Notoj
- Kovru kaj fridu iujn restaĵojn ĝis 5 tagojn, revenigante la kukon al ĉambra temperaturo antaŭ ol servado.
- 1 kulero da malpeza maiza siropo faras la kremfromaĝon glata. Vi povas forlasi ĝin, se vi volas.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.