Diese Cranberry-Sauce ist ein Muss für die Feiertage. Es passt zu jedem Feiertagsbraten, aber sein heller, würziger Geschmack passt auch gut zu Sandwiches und verfeinert sogar Desserts Cheesecake oder Eis.
Mit dieser Cranberry-Sauce schmeckt alles noch besser. Weitere Cranberry-inspirierte Rezepte finden Sie in unserem Cranberry Relish, Cranberry-Chutney, Ananas-Cranberry-Sauce und Cranberry - Apfelsoße.
Methode auf einen Blick
Hinweis: Die vollständigen Anweisungen finden Sie auf der Rezeptkarte unten.
- Preiselbeeren und andere Zutaten in einem Topf vermengen.
- Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- Weiter kochen, bis die Soße etwas eingedickt und eingedickt ist.
- Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Weitere Lieblingsrezepte:
- Einfaches herzhaftes Maisbrot mit Käse und Anissamen
- Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows
- Löffelbrot
- Kartoffelpüree
- Wurst-Maisbrot-Füllung
- Maisbrot
- Knusprige Bratkartoffeln
- Geröstete Süßkartoffeln mit Honig und Zimt
Rezept
Einfache Cranberry-Sauce
Zutaten
- 2 (jeweils 12 Unzen) frische oder gefrorene Cranberries gewaschen und getrocknet
- 2 Tassen brauner oder hellbrauner Zucker , je nach gewünschtem Süßegrad
- ¼ Tasse Wasser
- 1 Zimtstange
- 2 Stücke Sternanis
- ½ Teelöffel gemahlener Piment
- ½ Teelöffel Muskatnuss , frisch gerieben
- 1-½ Tassen frisch gepresster Orangensaft oder eine im Laden gekaufte Flasche
- Schale von 2 Orangen
- ⅛ Teelöffel koscheres Salz
Anweisungen
- Preiselbeeren, hellbraunen Zucker, Salz, Piment, Muskatnuss, Sternanis, Zimtstange, Orangensaft und Wasser in einem Topf vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei verquirlen, um die Preiselbeeren aufzubrechen.
- Etwa 15 bis 20 Minuten kochen, bis die Soße etwas eingedickt und eingedickt ist. Passen Sie die Süße bei Bedarf mit mehr Zucker an. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. Die Soße ist fertig zum Verzehr oder Servieren, oder sie kann abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden, um sie später zu verwenden.
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.