Rezept für herzhaftes Maisbrot mit Käse und Anissamen. Suchen Sie nach Rezepten für Beilagen, die Ihre Mahlzeit abrunden? Probieren Sie dieses köstliche hausgemachte zarte, herzhafte Maisbrot, saftiges und aromatisches Maisbrot. Servieren Sie es als Snack oder als Beilage zu einer Mahlzeit. Am besten warm mit einer leichten Butternote servieren.
Wie man herzhaftes Maisbrot macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Heizen Sie den Ofen auf 400 °F vor. Eine 9-Zoll-Auflaufform aus Glas oder Metall mit Pergamentpapier auslegen oder mit Antihaft-Kochspray einfetten. Mehl, Maismehl, Anissamen und Backpulver in einer großen Schüssel verquirlen bis alles gut vermischt ist. Als nächstes den Zuckermaiskern und den Käse unterrühren.
Das geschlagene Ei, Salz, Buttermilch, Avocadoöl und Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren. Die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Holzlöffel oder Gummispatel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Nicht zu viel mischen. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Auflaufform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel oder Spatel. Backen Sie das herzhafte Maisbrot etwa 30 Minuten lang oder bis es aufgebläht und leicht goldbraun ist. In der Pfanne auf einem Kuchengitter leicht abkühlen lassen, das köstliche herzhafte Maisbrot in Stücke schneiden und warm servieren. Genießen!
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Rezept
Herzhaftes Maisbrot
Tools
Zutaten
- 1-½ Tassen Allzweckmehl in einen Messbecher geben und glatt streichen
- 1 Tasse Quäkergelbes Maismehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1-½ Teelöffel koscheres Salz
- 1 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Teelöffel Anissamen oder frisch gehackter Thymian
- 1 Konserven (15.25 Unzen) ganzer Zuckermais
- 2 Tassen Mexikanischer Mischkäse geschreddert
- 1-¼ Tassen Buttermilch oder Vollmilch
- 2 große Eier geschlagen
- ½ Tassen Avocadoöl oder 1 Stick (½ Tasse) ungesalzene Butter, geschmolzen und leicht abgekühlt
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 400 °F vor. Eine 9-Zoll-Auflaufform aus Glas oder Metall mit Pergamentpapier auslegen oder mit Antihaft-Kochspray einfetten. Mehl, Maismehl, Anissamen und Backpulver in einer großen Schüssel gut verrühren. Als nächstes den Zuckermaiskern und den Käse unterrühren.
- Das geschlagene Ei, Salz, Buttermilch, Avocadoöl und Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren. Die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Holzlöffel oder Gummispatel verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu viel mischen.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Auflaufform und glätten Sie die Oberfläche mit der Rückseite eines Löffels oder Spatels. Backen Sie das herzhafte Maisbrot etwa 30 Minuten lang oder bis es aufgebläht und leicht goldbraun ist. In der Pfanne auf einem Kuchengitter leicht abkühlen lassen, dann das köstliche Maisbrot in Stücke schneiden und warm servieren. Genießen!
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.