Sè vo circate un dessert chì cattura perfettamente a dolcezza è u gustu di l'estiu, ùn cercate micca più di queste barrette di fragole irresistibili. Fatte cù fragole fresche è succose è un deliziosu topping crumb, sti bars sò un equilibriu perfettu di dolce, agrume è teneru.
Sti bars sò faciuli di fà, ma i risultati sò spettaculari. A ricetta chjama una lista simplice di ingredienti, cumprese fragole fresche, zuccaru, cornstarch, zuccaru di limonu, è una mistura di crumb buttery made with farina, cornstarch, zuccaru marrone chjaru, zuccaru granulatu, ovu, uovo d'ova è mantra senza salitu.
Inseme, sti ingredienti creanu una desserta chì hè bella quant'è diliziosa. Ma a più bona parte di queste barrette di fragola? Sò perfetti per ogni occasione. Sè vo site un barbecue in cortile, un picnic in u parcu, o una cena formale, sti bars seranu sicuramente un successu cù tutti. È cù u so aspettu attraente, facenu un aghjuntu stupente à ogni tavola di dessert.
In più di esse diliziosi è versatili, sti bars sò faciuli di persunalizà. Pudete aghjunghje una picca di glaze o un sprinkle di zuccaru in polvere per fà ancu più tentatori..
Or, pudete cambià u fruttu è utilizate lamponi freschi o blueberries invece. Ma ùn importa micca cumu li fate, una cosa hè certa - queste fragola di fragola sò un dessert chì voi è i vostri amati adorerete.
Allora perchè aspittà ? Pigliate alcune fragole fresche è preparate per indulge in un dessert chì cattura perfettamente a dolcezza di l'estiu. Per più dessert d'ispirazione fragole, assicuratevi di verificà i nostri Strawberry Sheet Cake cù Strawberry Cream Cheese Frosting, Galette di fragole, Muffin di fragole, Scones di fragole cù topping di shell di fragole, Torta fresca di fragole, Cobbler di fragole, Barrette di Farina d'avena di Fragole, Galette di fragole, Torta corta di fragole, Crostata di Frutta, Bagatellu di bacca, Parfait di crema di fragola, Insalata di frutti di fragole, Marmellata di Fragole. È per una opzione più sana, pruvate a nostra shortcake integrale, chì hè ugualmente gustoso. È per una bevanda dissetante, duvete pruvà a nostra succosa in bocca Limonata di fragole!
Cumu fà una barretta di fragole
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu. Preheat u vostru fornu à 350 ° F (175 ° C) è unge ligeramente cù shortening o burro i lati è u fondu di una piastra di vetru di 9 x 13 inch.
Rilassi. Per a marmellata di fragole: In una cassetta media, combina e fragole, u zuccheru granulatu, u cornstarch è u zuccaru di limonu, è coccia nantu à u focu mediu, remughjendu in ocasioni, finu à chì a mistura hè burbugliata è u fruttu hè struitu da 5 à 6 minuti.
In una piccula tazzuletta, mischjà circa 2 cullizzioni di u mischju di fruttu cù u cornstarch finu à lisu. Aghjunghjite a mistura di cornstarch à u fruttu è coccia per altri 2 à 3 minuti. Aghjunghjite u burro è mischjà finu à chì si funnu.
Eliminate a marmellata di fragole da u calore è lasciate un pocu friddu.
Per a mistura di crumble per a crosta è u topping: In un processatore alimentariu equipatu cù una lama d'acciaio, farina di polsi, zuccaru granulatu, zuccaru marronu chjaru, polvere di coccia è sal kosher per combine; aghjunghje i pezzi di burro friddu è pulse finu à chì a mistura s'assumiglia à un crumble grossu cù solu uni pochi pezzi più grande, circa 8 à 12 impulsi.
In una piccula ciotola, batte l'ovu, u ghjallu d'ova, l'acqua è l'extracte di vaniglia cù una furchetta. (Ùn batte micca finu à a pasta, ùn avete micca bisognu di incorpore l'aria in a pasta).
Aghjunghjite a mistura d'ova in u tubu di l'alimentu è pulse rapidamente finu à chì a mistura hè uniformamente umida è crumbly; ùn lasciate micca a massa in una bola in a macchina; a pasta deve tene inseme si pressu cù i vostri ditte.
Scatter two-terzi di a pasta in clumps in una padedda di 9 x 13 inch. Coperta a pasta cun un pezzu di plastica. Pigliate una padedda di 9'' x 5'' è pressu delicatamente nantu à a pasta imballata in plastica.
Aduprate ancu pressione per appiattà a pasta, assicurendu chì si sparghje è piglia a forma di a padedda. Continue à pressà a padedda nantu à a pasta mentre movendula delicatamente in direzzione diffirenti, appiattendu a pasta uniformemente è allargendu ½ inch up the sides of the pan.
Repetite stu prucessu finu à chì tutta a pasta hè stata appiattata è si estende ½ inch up the sides of the pan. Una volta appiattitu, rinfriscà a pasta in a padedda è a pasta restante per 20 minuti.
Sè vo site in furia, pudete passà à u prossimu passu di a vostra ricetta senza rinfriscà a pasta. SPread a marmellata di fragole uniformemente nantu à a crosta, lascendu un bordu di ½ inch.
In seguitu, pinzate i pezzi mediani di a pasta restante cù i vostri ditte è sguassate uniformemente nantu à a marmellata di fragole; a pasta ùn copre micca tutta a superficia. Focu per 45 minuti o finu à chì u topping hè marrone doratu. Lasciate friddà per 1-2 ore prima di slice è serve.
Vede più ricette di fragole:
- Cake à la vanille
- Torta di foglia di coccu
- Torta di cioccolatu cù Mocha Frosting
- Torta di foglia d'aranciu cù furmagliu di crema à l'aranciu
- Torta di cioccolatu Nesquick cù Brigadeiro
- Torta di Carota Brasiliana "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
ricetta
Barrette di fragole facili
Tools
Sbuchjate e cipolle
Per a marmellata di fragole:
- 650 g (4 tazzi) cime di fragole eliminate è tagliate
- ½ tazza (100 g) di zuccaru granulatu
- 1-½ Cullera cornstarch
- 1 Cullera succo di limonu
- 1 Cullera latte senza fiatu
Per a mistura di crumble per a crosta è u topping:
- 345 g (2-¾) tazzi di farina per tutti i scopi
- 60 g (¼ tazza) Amido di granu
- ½ tazza (100 g) di zuccaru granulatu
- ½ tazza (100 g) di zuccaru marronu chjaru imballatu strettu
- 1 una cullizzioni polvere di focu
- 1 una cullizzioni u sal kosher
- 1 tazza (226 g) burro friddu senza salitu, tagliatu in picculi cubi
- 1 grossu ghjallu d'ova , friddu
- 1 grossu ovu , friddu
- 1 cucchiara estrattura di vainilla
- 4 cucchiara acqua di ghiaccio o quantu necessariu
Instructions
- Preheat u vostru fornu à 350 ° F (175 ° C) è unge ligeramente cù shortening o burro i lati è u fondu di una piastra di vetru di 9 x 13 inch. Mettite da parte.
- Per a marmellata di fragole: In una casseruola mediana, combina e fragole, u zuccaru granulatu, l'amido di granu è u zuccaru di limonu, è coccia nantu à u focu mediu, remughjendu in ocasioni, finu à chì a mistura hè burbugliata è u fruttu hè struitu da 5 à 6 minuti. In una piccula tazzuletta, mischjà circa 2 cullizzioni di u mischju di fruttu cù u cornstarch finu à lisu. Aghjunghjite a mistura di cornstarch à u fruttu è coccia per altri 2 à 3 minuti. Aghjunghjite u burro è mischjà finu à chì si funnu. Eliminate a marmellata di fragole da u calore è lasciate un pocu friddu.
- Per a Crumble Mixture for the Crust and Topping: In un processatore alimentariu equipatu cù una lama d'acciaio, farina di polpa, zuccaru granulatu, zuccaru marronu chjaru, polvere di coccia è sal kosher per combine; aghjunghje i pezzi di burro friddu è pulse finu à chì a mistura s'assumiglia à un crumble grossu cù solu uni pochi pezzi più grande, circa 8 à 12 impulsi. In una piccula ciotola, batte l'ovu, u ghjallu d'ova, l'acqua è l'extracte di vaniglia cù una furchetta. (Ùn batte micca finu à a pasta, ùn avete micca bisognu di incorpore l'aria in a pasta).
- Aghjunghjite a mistura d'ova in u tubu di l'alimentu è pulse rapidamente finu à chì a mistura hè uniformamente umida è crumbly; ùn lasciate micca a massa in una bola in a macchina; a pasta deve tene inseme si pressu cù i vostri ditte.
- Scatter two-terzi di a pasta in clumps in una padedda di 9 x 13 inch. Coperta a pasta cun un pezzu di plastica. Pigliate una padedda di 9'' x 5'' è pressu delicatamente nantu à a pasta imballata in plastica. Aduprate ancu pressione per appiattà a pasta, assicurendu chì si sparghje è piglia a forma di a padedda.
- Continue à pressà a padedda nantu à a pasta mentre movendula delicatamente in direzzione diffirenti, appiattendu a pasta uniformemente è allargendu ½ inch up the sides of the pan. Repetite stu prucessu finu à chì tutta a pasta hè stata appiattata è si estende ½ inch up the sides of the pan. Una volta appiattitu, rinfriscà a pasta in a padedda è a pasta restante per 20 minuti. Sè vo site in furia, pudete passà à u prossimu passu di a vostra ricetta senza rinfriscà a pasta.
- Spread a marmellata di fragole uniformemente nantu à a crosta, lascendu un bordu di ½ inch. In seguitu, pinzate i pezzi mediani di a pasta restante cù i vostri ditte è sguassate uniformemente nantu à a marmellata di fragole; a pasta ùn copre micca tutta a superficia. Focu per 45 minuti o finu à chì u topping hè marrone doratu. Lasciate friddà per 1-2 ore prima di slice è serve.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.