Malipayon nga pag-abut sa among blog sa pagkaon, diin karon among gipaambit ang nanguna nga 15 nga mga resipe sa Paraguayan nga kinahanglan nimong sulayan! Ang Paraguay usa ka gamay nga nasud nga nahimutang sa South America, naila sa lamian ug lainlain nga linutoan nga naghiusa sa mga impluwensya sa lumad ug Espanyol.
Gikan sa kinasingkasing nga stews ug lami nga empanada ngadto sa tam-is nga mga pastry ug makapapresko nga mga ilimnon, kini nga mga putahe magdala sa imong lami diretso sa Paraguay. Ania ang among listahan sa nag-unang 15 ka Paraguayan nga mga resipe nga idugang sa imong culinary repertoire:
Ambak sa:
sungkod payongya
Paraguayan nga sabaw maoy tradisyonal ug lamian nga putahe gikan sa Paraguay nga ginama sa kombinasyon sa cornmeal, lard, gatas, keso, ug mga itlog. Usa kini ka staple sa linutoan sa Paraguayan ug kasagaran naglakip sa dugang nga mga sagol sama sa mga liso sa sibuyas ug anis nga mohaum sa personal nga gusto o mga kalainan sa rehiyon.
Kining lamian nga cornbread kay tradisyonal nga giluto sa Tatakua, usa ka cupular-shaped nga hinimo sa kamot nga hurnohan nga hinimo sa yutang kulonon o tisa, nga sagad makita sa mga rural nga lugar sa Paraguay. Ang ngalang Tatakua naggikan sa Guarani nga mga pulong nga "Tata," nga nagpasabut nga kalayo, ug "Kua," nga nagpasabut nga lungag. Kung wala kay access sa usa ka Tatakua, mahimo nimong tagamtamon kini nga pinggan pinaagi sa paggamit sa usa ka regular nga hurnohan ingon usa ka kapuli.
Chipa Wow
Chipa Wow usa ka lamian ug lamian nga cornbread pudding nga usa ka staple sa Paraguayan cuisine. Gihimo uban sa presko, de-lata, o frozen nga mais, mantekilya, itlog, keso, ug gatas, kini nga pinggan usa ka hingpit nga kombinasyon sa tradisyonal nga mga sagol ug modernong mga lami. Nailhan sa lain-laing mga ngalan sama sa Chipa Osa, Pastel de Choclo, o Torta de Choclo, Chipa Guazú maoy usa ka daghag gamit nga putahe nga mahimong isilbi ingong kiliran o pangunang kurso. Kining classic Paraguayan baked dish usa ka kinahanglan nga sulayan alang sa bisan kinsa nga interesado sa pagsulay sa bag-o ug talagsaon nga mga lami.
Chipa Starch
Chipa, nailhan usab nga Chipa Starch, maoy usa ka tradisyonal nga Paraguayan dish nga nahimong cultural icon sa Paraguayan cuisine sa mga nasod sa South America. Ang hingpit nga pamahaw sa pagpakaon sa usa ka panon sa katawhan, kini Chipa Starch sayon nga himoon, sayon sa pagdala, ug sayon sa pag-alagad. Kini lamian Chipa Almidón paresan sa Nagluto si Mate or Pagbiyahe. Chipa Ang Almidon labing maayo gikan sa hudno, apan ang mga salin mahimong ipainit pag-usab sa hudno o sa microwave.
Chipa Katunga nga Dugo
Chipa Katunga nga Dugo mao ang usa ka tradisyonal nga Paraguayan delicacy nga usa ka kinahanglan nga sulayan alang sa mga nagtinguha nga makasinati sa tinuod ug talagsaon nga mga lami. Gihimo uban ang kombinasyon sa cornmeal ug tapioca starch, kini nga mga bun adunay lahi nga chewy texture ug gisudlan og keso, naghatag kanila og lamian ug dili mapugngan nga lami.
Usa ka kalainan sa klasiko Chipa Starch, Chipa Mestizo mahimong matagamtaman isip pamahaw, side dish, o snack sa bisan unsang oras sa adlaw, nga naghimo niini nga usa ka versatile ug sayon nga kapilian alang sa bisan unsang pagkaon. Kini nga tradisyonal nga delicacy sa Paraguayan usa ka hingpit nga pagsagol sa tradisyonal ug moderno nga mga lami, nga naghimo niini nga kinahanglan alang sa bisan kinsa nga mahigugmaon sa pagkaon.
Bifé Koygua
Ang Paraguayan Bifé Koygua usa ka lamian ug kinasingkasing nga linat-an nga adunay malumo nga steak ug mga utanon sa usa ka dato, lami nga sabaw, dayon gibutangan sa mga itlog alang sa dugang nga protina. Kini ang hingpit nga kahupayan nga pagkaon alang sa usa ka tugnaw nga gabii ug dali ra buhaton sa usa ka busy nga gabii sa semana.
Aron makompleto ang pinggan, i-serve kini Pagkabanhaw sa Paraguayan, White Rice, o kauban Paraguayan Tortilla para sa makapatagbaw nga pagkaon nga higugmaon sa tibuok pamilya. 😋
Pastel Mandi'o
Kini nga resipe alang sa Yuca Empanadas o Pastel Mandi'o (gawas sa lamian) yano ra ang paghimo ug kinahanglan ra ang pipila nga mga sangkap. Ang pagpuno niini nga mga empanada naglangkob sa usa ka lami nga kombinasyon sa ginunting nga karne, mga panakot, ug mga utanon ug dugang nga gipauswag pinaagi sa paglakip sa tinadtad nga mga itlog nga giluto.
Ang pagdugang sa usa ka maayo nga gidaghanon sa sibuyas sa pagpuno dili lamang makadugang sa lami apan usab mopadayon sa pagpuno sa karne nga basa, nga moresulta sa usa ka juicier empanada. Ang minasa alang niini nga mga empanada gihimo uban sa linuto nga yuca, mantekilya, itlog, asin, ug gamay nga katubigan ug dayon i-deep-fried sa init nga mantika hangtod mo-golden brown.
Mbeju
Mbeju maoy tradisyonal nga Paraguayan dish nga ginama sa yucca starch ug keso. Kanunay kini nga gisilbi ingon usa ka pinggan sa pamahaw, kasagaran adunay Giluto sa gatas o cafe con Leche. Bisan pa, mahimo usab kini nga matagamtam ingon usa ka kapilian sa paniudto o panihapon, nga sagad gisilbihan nga adunay pinirito nga itlog sa ibabaw. Ang Mbejú adunay lain-laing mga porma, sama sa Mbeyu Rellenos ug Mbeyu Mestizo, nga naghimo niini nga usa ka versatile ug lamian nga kapilian sa pagkaon."😋
Ang karne nga Marinara
Pag-apil sa maisugon ug lami nga mga lami sa Paraguay nga adunay kini nga lamian Ang resipe sa Marinera de Carne. Ang steak gi-marinate sa usa ka tangy nga timpla sa ahos, parsley, duga sa apog, itom nga paminta, ug panimpla sa adobo, nga naghatag niini og dili mapugngan nga giladmon sa lami. Ang sekreto sa kahayag ug crispy batter usa ka kombinasyon sa club soda ug gatas, nga nagdugang og dugang nga elemento sa texture ug lami.
Kini nga resipe sayon; ang lisod lang mao ang pagsukol sa pagkaon niini samtang ginaprito. Mahilig ka sa karne o nangita lang ug bag-ong resipe nga sulayan, kini nga Paraguayan Marinera de Carne siguradong madani ug mabiyaan ang imong lami nga gusto pa. Busa, tiguma ang imong mga sangkap ug pangandam aron masinati ang lami sa Paraguay sa matag kagat.🍻
Pagkabanhaw sa Paraguayan
Reviro usa ka tradisyonal Paraguayan putahe nga naggikan sa Alto Paraná, usa sa 17 ka departamento sa Paraguay. Kini usa ka lamian ug makapatagbaw nga piniritong minasa nga mahimong tagamtamon nga yano o adunay lainlaing mga sangkap alang sa usa ka tam-is o lami nga lami. Ang Reviro kasagarang gikaon panahon sa Terere Rupa (pamahaw o tunga-tunga sa buntag) nga adunay init nga tasa sa Giluto Gisunog o isip duyog sa paniudto sa usa ka kinasingkasing Kyogua Steak nga adunay piniritong itlog sa ibabaw.
Karne Milanese
Nangita ka ba og lamian nga ideya sa panihapon sa Sabado sa gabii? Unya, sulayi kining Paraguayan Style Beef Milanese "Milanesa de Carne" nga magbilin kanimo nga gusto pa. Kini nga Beef milanesa nga resipe gihimo uban sa usa ka marinade sa tangy lemon juice accented sa flavorful ahos ug mga panakot, nga nagdala sa usa ka mas flavorful nga karne.
Dayon kini lutoon ug iprito hangtod nga mabulawan, nga moresulta sa usa ka lamian nga crispy ug juicy nga karne nga mohaum sa mashed nga patatas, patatas nga salad, o gisaut nga mga utanon. Pipila lang kini nga mga pananglitan sa lamian ug lainlain nga linutoan sa Paraguay.
Paraguayan Tortilla
Paraguayan Tortilla maoy tradisyonal nga pagkaon sa Paraguayan nga gihimo pinaagi sa pagprito ug sinagol nga harina, gatas, itlog, ug keso. Kini usa ka yano apan lamian nga side dish, perpekto alang sa pamahaw kung ipares Giluto Gisunog o alang sa paniudto o panihapon kung ipares sa kinasingkasing nga sabaw sama sa Soyo. Kini usa ka staple sa Paraguay, ug kini sayon buhaton sa balay.
Uban sa crispy nga gawas ug humok, lamian nga sulod, kini nga pinggan sigurado nga makapalipay sa kadaghanan. Mahimo usab nimong idugang ang dugang nga mga sangkap sama sa berde nga sibuyas, chives, parsley, o salin nga bugas aron mahatagan kini usa ka talagsaon nga twist ug giladmon sa lami. Busa nganong dili nimo sulayan ug makadugang og bag-o ug talagsaon nga lami sa imong pagluto?
Giluto
Nagluto si Mate, nailhan usab nga Cocido Quemado o Cocido Negro, usa ka staple sa kultura sa Paraguayan. Kini nga tradisyonal nga ilimnon kanunay nga nalingaw sa tradisyonal nga mga meryenda sama sa Chipa, Mbeju, Tortilla, Pireca, Ug Reviro. Samtang ang proseso sa pag-andam sa Mate Cocido mahimong magkalahi gikan sa rehiyon ngadto sa rehiyon ug pamilya ngadto sa pamilya, kini nga resipe usa ka yano ug praktikal nga paagi sa paghimo niini nga walay paggamit sa init nga bukol nga uling.
Gamit lamang ang tulo ka sangkap: puti nga asukar, yano nga yerba mate, ug init nga tubig, dali ka makaandam og lamian nga Mate Cocido sa kaharuhay sa imong kaugalingong panimalay.
Pagbiyahe
Pagbiyahe mao ang usa ka makapalagsik ug makapalagsik nga kalainan sa tradisyonal nga South American nga tsa, kapikas. Kining talagsaon nga paagi sa pag-andam, nga naggikan sa Paraguay, naglakip sa pag-alagad sa bugnaw nga ilimnon, kasagaran uban sa yelo o bugnaw nga tubig, imbes nga init. Ang Terere nahimong mas popular sa daghang mga bahin sa South America, ilabi na sa Brazil ug Argentina, diin kini kanunay nga nalingaw sa sosyal nga mga kahimtang.
Ang ngalan "terere" gikan sa Guarani nga pulong. Ang tradisyonal nga resipe gihimo uban sa mga dahon sa kapikas ug bugnaw nga tubig, apan ang pipila ka mga kalainan naglakip sa pagdugang sa mint, cedron, grapefruit, ug lemon aron mapalambo ang lami.
Anchovy
Anchovy, nailhan usab nga Torta Hu ug Torta de Miel Negra, usa ka staple nga Old Fashioned Molasses Cake gikan sa Paraguay. Kung ikaw usa ka fan sa molasses, ganahan ka niining tinuod nga Paraguayan nga bersyon sa molasses cake. Ang Boqueron kay sikat kaayo ug pinangga nga panam-is sa Paraguay, ug kini mahimong andamon sa daghang matang.
Ang nag-una nga mga panimpla naglakip sa presko nga orange juice ug zest ug mga panakot sama sa cinnamon, cloves, allspice, ginger, ug nutmeg, nga naghatag og dugang nga pagpadako sa lami. Hingpit alang sa Pagkapukan, kini nga cake sigurado nga mahimong hit sa pamilya ug mga higala! 😋
Mga cookies sa caramel
Kini nga mga Mga cookies sa caramel Ang resipe siguradong makatagbaw sa imong matam-is nga ngipon, ug kini sayon nga lutoon ug maayo nga tipigan- kon kini molungtad. Kini nga resipe alang sa Mga cookies sa caramel gihimo uban sa duha ka delikado, matunaw-sa-imong-baba nga buttery cookies nga naglangkob sa usa ka lamian nga dollop sa creamy dulce de leche ug gihuman uban sa unsweetened ginunting nga lubi; kini ang hingpit nga komplemento sa kape o tsa sa buntag, meryenda sa hapon, o stand-alone nga dessert.😉