የተጋገረ የበቆሎ ጎድጓዳ ሳህን እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት ቅቤ አ ባለ 2-ኩንታል መጋገሪያ ምግብ እና በቆሎ ዱቄት ያርቁ; ወደ ጎን አስቀምጠው. በ 12 ኢንች ውስጥ skillet መካከለኛ ሙቀትን, ዘይቱን ያሞቁ. የተከተፈውን ሽንኩርት እና ጨው ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት።
ማሰሮውን ከሙቀት ያስወግዱት ፣ ግማሹን ወተት ይጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይተዉት። እንቁላል ነጭዎችን እና የቀረውን ወተት በብሌንደር ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያዋህዱ.
በቆሎውን ጨምሩ እና ለ 10 እና 15 ሰከንድ ያህል ቅልቅል, የበቆሎ ፍሬዎችን ለመከፋፈል በቂ ነው, ከመጠን በላይ አይዋሃዱ! የሽንኩርት እና የበቆሎ ቅልቅል ወደ አንድ ትልቅ ሰሃን ይጨምሩ; በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅበዘበዙ.
በሁለቱም ዓይነት አይብ ውስጥ ይቀላቅሉ. የበቆሎ ጎድጓዳ ሳህን ወደ ተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ያስተላልፉ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 50 እስከ 60 ደቂቃዎች ያብሱ ወይም የኬክ ሞካሪ ንጹህ ይወጣል.
ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በቆሎ ውስጥ ያለውን የበቆሎ ድስ ያቀዘቅዙ, ከዚያም ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ እና ሙቅ ያቅርቡ.
ከቆሎ ጎድጓዳ ሳህን ጋር ምን ይጣመራል?
የበቆሎ ካሳሮልን እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም ለብዙ ምግቦች እንደ አጃቢ ይደሰቱ፣ እነዚህንም ጨምሮ፦
- ቃሪያዎች እና የበቆሎ ጎድጓዳ ሳህን በደንብ አንድ ላይ ያጣምሩ።
- አንድ ካሬ የበቆሎ ጎድጓዳ ሳህን አብዛኛዎቹን የእንፋሎት የቲማቲም ሾርባ ወይም የባቄላ ሾርባ ጎድጓዳ ሳህን ያሟላል።.
- የባርበኪዩ ምግቦች.
- የተጠለፉ አጭር የጎድን አጥንቶች።
- ቋሊማ
- ወጥ።
- አሳዶ ኮን ቾሪዞ!
- የባርበኪዩ ምግብ።
- የበሬ ሥጋ ከካሮት እና ድንች ድንች ጋር።
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
- እዉነተኛ Chipa ጉአዙ
- የበቆሎ Souffle Muffins
- ማንኪያ ዳቦ
- ጣፋጭ የበቆሎ ዳቦ ከአይብ እና አኒስ ዘሮች ጋር
- ሶፓ ሶኦ “የበሬ ሥጋ የበቆሎ ዳቦ ካሳሮል”
Recipe
ቀላል የበቆሎ ኩስ
የሚካተቱ ንጥረ
- 1 ትልቅ ሽንኩር ፣ የተከተፈ
- ¼ ሲኒ የአቮካዶ ዘይት፣ ቅቤ (የተቀለጠ) ወይም የካኖላ ዘይት
- 100 g ዝቅተኛ ቅባት ያለው የሪኮታ አይብ
- 200 g ዝቅተኛ ቅባት ያለው mozzarella, የተከተፈ
- 500 ml የተጠበሰ ወተት , የክፍል ሙቀት
- 4 ትልቅ እንቁላል ነጭ , የክፍል ሙቀት
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው (መቅመስ)
- 1000 g ትኩስ የበቆሎ ፣ የተቀቀለ ትኩስ በቆሎ ፣ የታሸገ በቆሎ ወይም የቀለጠ የቀዘቀዘ በቆሎ
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ይሞቁ. ባለ 2-ኳርት የዳቦ መጋገሪያ ምግብ በብዛት ቅቤ እና በቆሎ ዱቄት ያድርቁ። ወደ ጎን አስቀምጡ.
- መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ባለው መካከለኛ ድስት ውስጥ ቅቤን ይቀልጡት. የተከተፈውን ሽንኩርት እና ጨው ይጨምሩ, ለስላሳ እና ግልጽነት ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ያበስሉ. ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱት እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ።
- እንቁላል, ስኳር እና ወተት በማቀቢያው ውስጥ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያዋህዱ. በቆሎውን ጨምሩ እና ለ 30 ሰከንድ ያህል ያዋህዱ, የበቆሎ ፍሬዎችን ለመከፋፈል በቂ ነው, ከመጠን በላይ አይዋሃዱ!
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የበቆሎ ቅልቅል, አይብ, እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ሽንኩርትውን ያበስሉ. ድብሩን ወደ ተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይለውጡት. መጋገር Chipa ጓዙ እስከ ወርቃማ ቡናማ፣ ከ50 እስከ 60 ደቂቃ አካባቢ፣ ወይም የኬክ ሞካሪ ንጹህ ይወጣል።
- ከመቁረጥዎ በፊት የበቆሎ ድስቱን ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ። በሙቀት ወይም በክፍል ሙቀት ያቅርቡ. ቀዝቀዝ ያድርጉት, ከዚያም ወደ ካሬ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ጤናማ የበቆሎ ካሴሮል በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ 1 ቀን ሊቆይ ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 5 ቀናት በአየር በማይዘጋ መያዣ ውስጥ ሊቀመጥ ወይም ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ መጠቅለል ይችላል። ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።