ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ይሞቁ. ባለ 2-ኳርት የዳቦ መጋገሪያ ምግብ በብዛት ቅቤ እና በቆሎ ዱቄት ያድርቁ። ወደ ጎን አስቀምጡ.

መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ባለው መካከለኛ ድስት ውስጥ ቅቤን ይቀልጡት. የተከተፈውን ሽንኩርት እና ጨው ይጨምሩ, ለስላሳ እና ግልጽነት ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ያበስሉ. ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱት እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ።

እንቁላል, ስኳር እና ወተት በማቀቢያው ውስጥ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያዋህዱ. በቆሎውን ጨምሩ እና ለ 30 ሰከንድ ያህል ያዋህዱ, የበቆሎ ፍሬዎችን ለመከፋፈል በቂ ነው, ከመጠን በላይ አይዋሃዱ!

በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የበቆሎ ቅልቅል, አይብ, እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ሽንኩርትውን ያበስሉ. ድብሩን ወደ ተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይለውጡት. መጋገር Chipa ጓዙ እስከ ወርቃማ ቡናማ፣ ከ50 እስከ 60 ደቂቃ አካባቢ፣ ወይም የኬክ ሞካሪ ንጹህ ይወጣል።

ከመቁረጥዎ በፊት የበቆሎ ድስቱን ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ። በሙቀት ወይም በክፍል ሙቀት ያቅርቡ. ቀዝቀዝ ያድርጉት, ከዚያም ወደ ካሬ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ጤናማ የበቆሎ ካሴሮል በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ 1 ቀን ሊቆይ ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 5 ቀናት በአየር በማይዘጋ መያዣ ውስጥ ሊቀመጥ ወይም ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ መጠቅለል ይችላል። ይደሰቱ!