These Whole Wheat Pumpkin Muffins are made with white whole wheat flour and sweetened with allulose, providing a healthier alternative to the classic versions.
These pumpkin muffins, topped with a toasted pecan streusel, perfectly combine spices, pumpkin goodness, and a satisfying crunch. Whether enjoyed as a breakfast or a sweet treat, they will satisfy your cravings and leave you wanting seconds.
ሙሉ የስንዴ ዱባ ሙፊን እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል. ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት (176.67 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ያርቁ። ስፕሬይ ሀ ጃምቦ muffin መጥበሻ ከማይጣበቅ ማብሰያ ስፕሬይ ወይም የወረቀት ማሰሪያዎችን ያስቀምጡ. በትንሽ ሳህን ውስጥ ነጭውን ሙሉ የስንዴ ዱቄት, የተቀላቀለ ቅቤ, አልሎዝ, የተከተፈ ፔጃን እና ቀረፋን ያዋህዱ. ወደ ጎን አስቀምጡ.
ነጭውን ሙሉ የስንዴ ዱቄት፣ ቤኪንግ ሶዳ እና የዱባ ፓይ ስፒስ በመካከለኛ ሳህን ውስጥ አንድ ላይ አፍስሱ። ወደ ጎን አስቀምጡ. በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዘይት እና ስኳር እስኪቀላቀል ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይምቱ። ከእያንዳንዱ መጨመር በኋላ በደንብ በመምታት እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ. ዱባውን እና ቅቤን ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ, እንደ አስፈላጊነቱ የጎን ጎኖቹን ወደታች ይጥረጉ. ነጭውን ሙሉ የስንዴ ዱቄት ቅልቅል እና እስኪቀላቀል ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ. ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ! የሙፊን ስኩፐር፣ አይስክሬም ስካፕ ወይም ሁለት ማንኪያዎችን በመጠቀም ሊጡን ወደ ተዘጋጀው የሙፊን መጥበሻ ያስተላልፉ፣ እያንዳንዱን ኩባያ ¾ ያህል ይሞላል። ጣቶችዎን በመጠቀም, ሽፋኑን በሊጣው ላይ እኩል ይከፋፍሉት. Bake the Whole Wheat Pumpkin Muffins for 30 minutes or until a cake tester or toothpick comes out clean. Let the Muffins cool in the pan for 10 minutes, then turn them out onto the rack to cool completely.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
Easy Whole Wheat Pumpkin Muffins
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
ለPecan Streusel፡-
ለዱባ ሙፊኖች;
- 250 g (2 ኩባያ) ነጭ ሙሉ የስንዴ ዱቄት ወይም ሙሉ የስንዴ ዱቄት, የተጣራ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 6 g (1 የሻይ ማንኪያ) ቤኪንግ ሶዳ
- 4 የሻይ ማንኪያዎች በቤት ውስጥ የተሰራ ዱባ ፓይ ቅመም ወይም በሱቅ የተገዛ
- ¾ ሲኒ አ aካዶ ዘይት ፣ በዉጪ የተጨመቀ የሱፍ አበባ ዘይት፣ ወይን ዘይት፣ ወይም 1-½ እንጨቶች (¾ ኩባያ) ጨው የሌለው ቅቤ፣ ለስላሳ
- 242 g (1-½ ኩባያ) አልሎሎስ ጣፋጭ
- 2 ትልቅ እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- ¼ ሲኒ ቅቤ ቅቤ ወይም መራራ ወተት
- 1 (15-አውንስ) 100% ንጹህ ዱባ (ሊቢስ እጠቀማለሁ) ቆርቆሮ
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት (176.67 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ያርቁ። የጃምቦ ሙፊን ድስት በማይጣበቅ ማብሰያ ይረጩ ወይም የወረቀት ሽፋኖችን ያስቀምጡ
- ለምርጫ ነጭውን ሙሉ የስንዴ ዱቄት, የተቀላቀለ ቅቤ, አልሎዝ, የተከተፈ ፔጃን እና ቀረፋን በትንሽ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ. ወደ ጎን አስቀምጡ.
- ለሙፊኖች; ነጭውን ሙሉ የስንዴ ዱቄት፣ ቤኪንግ ሶዳ እና የዱባ ፓይ ስፒስ በመካከለኛ ሳህን ውስጥ አንድ ላይ አፍስሱ። ወደ ጎን አስቀምጡ. በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዘይት እና ስኳር እስኪቀላቀል ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይምቱ። ከእያንዳንዱ መጨመር በኋላ በደንብ በመምታት እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ.
- ዱባውን እና ቅቤን ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ, እንደ አስፈላጊነቱ የጎን ጎኖቹን ወደታች ይጥረጉ. ነጭውን ሙሉ የስንዴ ዱቄት ቅልቅል እና እስኪቀላቀል ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ. ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ! የሙፊን ስኩፐር፣ አይስክሬም ስካፕ ወይም ሁለት ማንኪያዎችን በመጠቀም ሊጡን ወደ ተዘጋጀው የሙፊን መጥበሻ ያስተላልፉ፣ እያንዳንዱን ኩባያ ¾ ያህል ይሞላል።
- ጣቶችዎን በመጠቀም, ሽፋኑን በሊጣው ላይ እኩል ይከፋፍሉት. ሙሉውን የስንዴ ዱባ ሙፊን ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ወይም የኬክ መሞከሪያ ወይም የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ። ሙሉው የስንዴ ዱባ ሙፊን በድስት ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ በኋላ ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ መደርደሪያው ይውጡ።
ማስታወሻዎች
- በቤት ውስጥ የተሰራ ቅቤን እንዴት እንደሚሰራ: - 4 የሻይ ማንኪያ ትኩስ ሎሚ፣ ሎሚ ወይም ነጭ የተጣራ ኮምጣጤ ወደ ብርጭቆ መለኪያ ኩባያ ይጨምሩ እና 1 ኩባያ አጠቃላይ ፈሳሽ ለማዘጋጀት በቂ ወተት ይጨምሩ። ለማዋሃድ ያነሳሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይቆዩ (ድብልቁ መፍጨት ይጀምራል). በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ አስፈላጊነቱ ይጠቀሙ ወይም እስኪያስፈልግ ድረስ ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- በቤት ውስጥ የተሰራ የፓምፕኪን ፓይ ቅመም እንዴት እንደሚሰራ: 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፣ ¼ የሻይ ማንኪያ አዲስ የተፈጨ nutmeg፣ ½ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል፣ ¼ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል፣ እና ¼ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ አልስፒስ።
- ለእርጥበት እና ጣዕም የአቮካዶ ዘይት እና ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ ቅልቅል ይጠቀሙ።
- በሚቀላቀሉበት ጊዜ ከመጠን በላይ አይውሰዱ; እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል.
- አትበስላቸው።
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።