እነዚህ የዱባ አፕል ሙፊን የምግብ አዘገጃጀቶች በፖም ተጭነዋል፣ በሞቃታማ የበልግ ቅመማ ቅመም የተሸሙ፣ እና በሚጣፍጥ የፔካን እና ተርቢናዶ ስኳር መጠቅለያ የተጠናቀቁ ናቸው። ለቁርስ ተስማሚ።
ዱባ አፕል ሙፊን እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ባለ 12 ኩባያ ሙፊን ድስት በቅቤ ይቀቡ ወይም በማይጣበቅ ማብሰያ ይረጩ። በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ቤኪንግ ፓውደር እና ቅመማ ቅጠሎችን አንድ ላይ አፍስሱ. ወደ ጎን አስቀምጡ.
በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የአቮካዶ ዘይት ፣ የተከተፈ ስኳር እና ቀላል ቡናማ ስኳር እስኪቀላቀል ድረስ 1 ደቂቃ ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል (ቅቤ እየተጠቀሙ ከሆነ) ይምቱ። የጎማውን ስፓትላ በመጠቀም ጎድጓዳውን ጎኖቹን ወደታች ይጥረጉ።
እንቁላሉን ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ; እንደ አስፈላጊነቱ የሳህኑን ጎኖቹን ወደታች ይጥረጉ. በመጨረሻም, መራራ ክሬም ውስጥ ደበደቡት. የዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ እና እስኪቀላቀል ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይምቱት. (ዱላ በጣም ወፍራም ይሆናል)
የተከተፉትን ፖም ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ እጠፉዋቸው. ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ! በተዘጋጀው የሙፊን ፓን ላይ ዱቄቱን በእኩል መጠን ይቅቡት. ኩባያዎቹ ሙሉ መሆን አለባቸው.
ዱባውን አፕል ሙፊን ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች መጋገር ወይም በሙፊን መሃል ላይ የገባው የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ። ከላይ ያለውን ጫፍ በእኩል መጠን ይረጩ.
ሙፊኖቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያም ማቀዝቀዝ እንዲጨርሱ ለፓምፕ አፕል ሙፊን ወደ መደርደሪያ ይውሰዱ ። ይደሰቱ!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
- ሙዝ ሚኒ ቸኮሌት ቺፕ ሙፊን
- ቸኮሌት ሙዝ ሙፊን
- ዱባ የበቆሎ ዳቦ ሙፊን ከዱባ ቅመማ ቅመም ጋር
- ዱባ ሙፊን ከፔካን ስትሮሴል ጋር
- እንጆሪ Muffins
- የተቀመመ አፕል ሙፊን
Recipe
ቀላል ዱባ አፕል ሙፊን
የሚካተቱ ንጥረ
- 8 ሳንቲሞች አቮካዶ ዘይት ወይም ጨው የሌለው ቅቤ , በቤት ሙቀት ውስጥ
- 100 g (½ ኩባያ) የተጣራ ስኳር
- 50 g (¼ ኩባያ) ቀላል ቡናማ ስኳር ፣ የታሸገ
- 1 ትልቅ እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- 1 ሲኒ አቸጋሪ ኬሚ ፣ የቅቤ ወተት ወይም መደበኛ እርጎ (የግሪክ አይነት እርጎን አይጠቀሙ)
- 125 g (1 ኩባያ) ሙሉ የስንዴ ዱቄት፣ ማንኪያ፣ ደረጃውን የጠበቀ እና የተጣራ
- 125 g (1 ኩባያ) ሁሉን አቀፍ ዱቄት ፣ ማንኪያ ፣ ደረጃውን የጠበቀ እና የተጣራ
- 5 g 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት
- 5 g 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1 ጠረጴዛ መሬት ቀረፋ
- ¼ የሻይ ማንኪያ መሬት nutmeg
- ½ዮን የሻይ ማንኪያ መሬት allspice
- ½ዮን የሻይ ማንኪያ የመሬት ሽንኩርት
- 2 ኩባያ ፖም መጋገር , የተላጠ, ኮር, እና በደቃቁ የተከተፈ ወይም grated (ግምት. 2 መካከለኛ ፖም) oxidation ለመከላከል ከግማሽ የሎሚ ጭማቂ ጋር ያዋህዳል.
ለምርጫ
- 3 ሳንቲሞች ተርቢናዶ ስኳር ወይም ቀላል ቡናማ ስኳር
- 3 ሳንቲሞች የተጠበሰ ፔጃን ፣ የተከተፈ (ከተፈለገ)
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ባለ 12 ኩባያ ሙፊን ድስት በቅቤ ይቀቡ ወይም በማይጣበቅ ማብሰያ ይረጩ። በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ሁለቱንም ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ቤኪንግ ፓውደር እና ቅመማ ቅጠሎችን አንድ ላይ ያጣምሩ. ወደ ጎን አስቀምጡ.
- በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የአቮካዶ ዘይት ፣ የተከተፈ ስኳር እና ቀላል ቡናማ ስኳር እስኪቀላቀል ድረስ 1 ደቂቃ ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል (ቅቤ እየተጠቀሙ ከሆነ) ይምቱ። የጎማውን ስፓትላ በመጠቀም ጎድጓዳውን ጎኖቹን ወደታች ይጥረጉ። እንቁላሉን ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ; እንደ አስፈላጊነቱ የሳህኑን ጎኖቹን ወደታች ይጥረጉ. በመጨረሻም, መራራ ክሬም ውስጥ ደበደቡት.
- የዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይምቱ። (ጥብጣው በጣም ወፍራም ይሆናል) የተከተፉ ፖምቶችን ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይሰብስቡ. ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ! በተዘጋጀው የሙፊን ፓን ላይ ዱቄቱን በእኩል መጠን ይቅቡት. ኩባያዎቹ ሙሉ መሆን አለባቸው. ከላይ ያለውን ጫፍ በእኩል መጠን ይረጩ.
- መጋገር፣ ዱባውን አፕል ሙፊን ከ25 እስከ 30 ደቂቃዎች፣ ወይም በሙፊን መሃል ላይ የገባው የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ። ሙፊኖቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያም ማቀዝቀዝ እንዲጨርሱ ለፓምፕ አፕል ሙፊን ሙፊን ወደ መደርደሪያ ይውሰዱ። ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።