這個美食博客背後的故事
Welcome to Camila Made!我叫卡米拉·貝尼特斯。在這裡,我分享我們一家人最喜歡的食譜,所有這些食譜都經過嘗試和喜愛,從節日盛宴和開胃菜到日常家庭餐和大量烘焙食品! 🍪😜
烹飪是我從小就熱愛的事情,而且現在仍然如此。憑藉 20 多年的經驗,我將這種熱情帶入 Camila Made。身為五個精力充沛的男孩的妻子和母親,我知道美味、方便的餐點的重要性。
我的許多食譜都從我的巴拉圭根源中汲取靈感,以傳統菜餚為特色,例如豐盛的 索帕巴拉圭 和俗氣的 Chipa。但這還不是全部!
您還會發現一系列國際風味,包括入口即化的口味 中式燒烤排骨 和令人上癮的巴西 芝士麵包,等等。
我的食譜設計得平易近人且易於準備,使用當地超市現成的原料。
這個網站上的每個食譜都經過多次測試,並得到我值得信賴的味覺測試者——我的丈夫和孩子們的認可。🥰
我的目標是為您提供清晰的說明,幫助您製作美味的菜餚,這些菜餚也將成為您家中家人的最愛。
常見問題
你是誰?
我來自巴拉圭,從我記事起就一直熱衷於烹飪和烘焙。從小到大,我就一直在廚房裡,不斷嘗試口味。
11 歲時,我和家人搬到了美國。在上學期間,我在多家餐廳工作過,獲得了寶貴的經驗。儘管我攻讀了醫療協助學位,這在當時似乎是一個不錯的選擇,但這並不是我真正想要的。
我相信是上帝帶領我回到了我真正的熱情所在。今天,我非常幸運地說,我幸福地嫁給了我一生的摯愛,擁有五個出色的男孩,並做我真正喜歡的事情- 為我美好的家庭做飯並分享我們最喜歡的、經過考驗的食譜和你在這裡。
我可以在這裡找到什麼樣的食譜?
在 ”Camila Made,」我分享了涵蓋傳統和國際美食的各種食譜。您可以在我的部落格上找到以下內容:
- 巴拉圭傳統菜餚: 我提供的食譜靈感來自於我的巴拉圭傳統,例如 索帕巴拉圭, Chipa 瓜祖, Chipa 澱粉, Chipa 梅斯蒂佐, Chipa Piru,等等。
- 國際風味: 我的部落格還提供來自世界各地的食譜,例如 中式燒烤排骨, 巴西人 芝士麵包, 薩爾瓦多語 潘康波羅,等等。
- 家庭收藏夾: 我的食譜反映了我的生活。身為五個男孩的母親,我專注於全家人都喜歡的簡單家庭飯菜,從節日盛宴和開胃菜到日常菜餚。注意——我們喜歡🌶️辛辣的食物!但是,您隨時可以根據自己的喜好調整食譜。畢竟,這就是烹飪的魅力!
- 焙烤食品: 愛吃甜食嗎?因為我網站上最多的就是甜點。我能說什麼?我對甜食的熱愛超過了我的意志力,這表明了這一點! 🥹🤤來自不可抗拒 曲奇餅 夢幻般的 蛋糕 片狀 糕點 和頹廢 布朗尼 哦,還有更多(說真的,這是一個甜點仙境!)。 🍪🍰
你從哪裡得到你的食譜?
我開發了大部分食譜。然而,有時我會改編其他來源的食譜或分享我收藏的食譜中我最喜歡的食譜。每當我這樣做時,我都會確保在食譜帖子中引用這些來源。
此外,這個網站上的每個食譜都經過了多次測試,並在我丈夫和孩子的幫助下在我的家庭廚房中得到完善。
巴拉圭烹飪中使用了哪些獨特的食材?
巴拉圭美食以其多樣化的農產品和豐富的文化遺產而聞名。兩種主要原料是 Queso Paraguay(當地食譜中必不可少的新鮮白起司)和 Harina Paraguaya(一種精細研磨的玉米粉),可為傳統菜餚增添獨特的質地和風味。
然而,在巴拉圭境外找到這些正宗原料可能具有挑戰性。為了讓巴拉圭風味觸手可及,我運用自己的專業知識和對巴拉圭烹飪傳統的理解,用觸手可及的替代品來適應這些口味。
例如,我可能會用墨西哥 Queso Panela 取代巴拉圭 Queso,因為它具有類似的溫和和鹹味,是一個很好的替代品。 同樣,我用桂格黃玉米粉代替巴拉圭玉米粉。
雖然較粗糙,但它成功地模仿了食譜中原始麵粉的效果。這種方法讓我能夠分享巴拉圭美食的精髓,讓任何人都可以輕鬆簡單地嘗試。
在發布食譜之前,您會測試多少次?
我會多次測試食譜,以確保其清晰、美味且按預期發揮作用。
我可以從這個部落格重新發布你的食譜嗎?
當然,請提供出處和原始食譜的鏈接。
我怎麼訂閱 Camila Made?
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非常感謝您抽出寶貴時間訪問我的網站! 😉
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