享受香蕉巧克力饼干的美味!我们的家人喜欢巧克力曲奇饼,但这次,我用我手边的一些熟透的香蕉做了一些特殊的改动。
我不想让它们浪费,所以我把它们捣碎并混合到饼干面团中。结果真是太神奇了!
这些香蕉巧克力曲奇饼非常柔软和耐嚼,具有令人愉悦的香蕉味和苦乐参半的巧克力。
烘烤时,厨房里充满了香蕉和饼干的美妙香味。饼干烤出来金黄的,中间有点粘,更加诱人。
当我的家人尝试时,他们非常喜欢!所以,如果您正在寻找新的尝试,这些饼干是必须的!它们是巧克力味的,柔软的,还有一丝令人愉快的香蕉味道。我确信您的家人和朋友也会喜欢它们。
如需了解更多巧克力饼干的食谱,请务必查看我们的 C巧克力曲奇夹心蛋糕, 燕麦饼干配巧克力片, 核桃巧克力饼干, 巧克力曲奇饼, 椰子巧克力曲奇饼, 棕色黄油巧克力曲奇, 巧克力饼干蛋糕 为了更健康的转变,我们的 全麦巧克力片和 巨型全麦巧克力曲奇蛋糕 同样美味。 如需快速简便的选择,请尝试我们的 杯子里的巧克力饼干。 有这么多美味的选择,您一定会找到新的最爱!
如何制作香蕉巧克力饼干
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
在带有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,加入冷却的黄油、淡红糖、砂糖、香蕉泥、柠檬汁、蛋黄、盐和香草精。 以中速混合所有东西,直到湿成分完全混合。
在另一个碗中,将通用面粉、玉米淀粉、发酵粉、小苏打和肉桂粉搅拌在一起。 将干成分混合物添加到湿成分中,直至形成柔软的面团并且所有成分充分混合。 注意不要将面团搅拌过度; 一旦干燥成分完全混合,就停止混合。
将巧克力片和切碎的山核桃(如果使用)折叠到饼干面团中,直到它们均匀分布在整个饼干面团中。用保鲜膜盖住碗,将饼干面团放在冰箱中至少 30 分钟或过夜。
冷却面团将有助于凝固黄油并增强饼干的质地和风味。
使用中等饼干勺(2 汤匙),将大小均匀的冷冻面团放在准备好的烤盘上,在每个饼干之间留出足够的空间,以便在烘烤过程中铺开。
舀起后,用手将每一部分在手掌之间揉成光滑的球。 面团可能有点粘。
将卷好的饼干冷藏一小时,或者冷却后,可以将饼干冷冻以供稍后烘烤。 将烤箱预热至 400 °F (200°C),在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶垫。
将香蕉巧克力片饼干放入烤箱烘烤约 12-15 分钟,或直至边缘变成金黄色且顶部凝固。中心仍应稍软。
烘烤后,将饼干从烤箱中取出,让它们在烤盘上冷却几分钟,然后将它们转移到金属架上完全冷却。
卡米拉的提示: 在饼干勺的内部涂上烹饪喷雾、油或软化黄油。 这将有助于面团更容易释放。
请记住在冷却时盖住面团,以防止其变干并吸收冰箱中的任何异味。
冷却面团是此食谱中获得最佳香蕉巧克力曲奇饼的重要步骤,因此请务必不要跳过它!
查看更多饼干食谱:
烹饪食谱
简易香蕉巧克力饼干
成分
说明
- 在带有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,加入冷却的黄油、淡红糖、砂糖、香蕉泥、柠檬汁、蛋黄、盐和香草精。 以中速混合所有东西,直到湿成分完全混合。
- 在另一个碗中,将通用面粉、玉米淀粉、发酵粉、小苏打和肉桂粉搅拌在一起。 将干成分混合物添加到湿成分中,搅拌直至形成柔软的面团并且所有成分充分混合。 注意不要将面团搅拌过度; 一旦干燥成分完全混合,就停止混合。
- 将巧克力片和切碎的山核桃(如果使用)放入饼干面团中,直至均匀分布。 用保鲜膜盖住碗,将饼干面团放在冰箱中至少 30 分钟或过夜。 冷却面团将有助于凝固黄油并增强饼干的质地和风味。
- 使用中等饼干勺(2 汤匙),将大小均匀的冷冻面团放在准备好的烤盘上,在每个饼干之间留出足够的空间,以便在烘烤过程中铺开。 舀起后,用手将每一部分在手掌之间揉成光滑的球。 面团可能有点粘。
- 将卷好的饼干冷藏至少一个小时,或者冷却后,可以将饼干冷冻以供稍后烘烤。 将烤箱预热至 400 °F (200°C),在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤垫。 将香蕉巧克力片饼干放入预热的烤箱中烘烤约 12-15 分钟,或直至边缘变成金黄色且顶部凝固。 中心仍应稍软。 烘烤后,将饼干从烤箱中取出,让它们在烤盘上冷却几分钟,然后将它们转移到金属架上完全冷却。
- 卡米拉的小贴士:在饼干勺的内部涂上烹饪喷雾、油或软化黄油。 这将有助于面团更容易释放。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。