Những công thức làm bánh nướng xốp táo bí đỏ này có đầy táo, thơm mùi gia vị mùa thu ấm áp và kết thúc với lớp phủ hồ đào & đường turbinado giòn thơm ngon. Hoàn hảo cho bữa sáng.
Cách làm bánh nướng xốp táo bí ngô
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F. Bôi bơ vào chảo muffin 12 cốc hoặc xịt bằng bình xịt nấu ăn chống dính. Trong một tô lớn, rây bột mì, baking soda, bột nở và gia vị. Để qua một bên.
Trong tô của máy trộn điện, đánh đều dầu bơ, đường cát và đường nâu nhạt cho đến khi hòa quyện, khoảng 1 phút hoặc cho đến khi mịn, khoảng 3 phút (nếu bạn dùng bơ). Cạo các cạnh của bát bằng thìa cao su.
Thêm trứng vào và trộn đều cho đến khi hòa quyện; Cạo xuống các cạnh của bát khi cần thiết. Cuối cùng cho kem chua vào đánh. Thêm hỗn hợp bột vào và đánh ở tốc độ thấp cho đến khi hòa quyện. (Bột sẽ rất đặc)
Thêm táo cắt nhỏ và gấp chúng cho đến khi kết hợp. Đừng trộn quá nhiều! Múc đều bột vào khuôn muffin đã chuẩn bị sẵn. Những chiếc cốc phải đầy.
Nướng Bánh nướng xốp táo bí ngô trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi tăm cắm vào giữa bánh nướng xốp thấy tăm sạch sẽ. Rắc đều topping lên trên.
Lấy bánh nướng xốp ra khỏi lò, để nguội trong chảo khoảng 5 phút, sau đó lấy bánh ra giá để bánh nướng xốp táo bí ngô nguội hẳn. Chúc các bạn luôn vui vẻ!
Công thức nấu ăn liên quan:
- Bánh nướng xốp sô cô la mini chuối
- Bánh nướng xốp sô cô la chuối
- Bánh nướng xốp bí ngô với gia vị bí ngô
- Bánh nướng xốp bí ngô với Pecan Streusel
- Muffins Dâu
- Bánh nướng xốp táo tẩm gia vị
Recipe
Bánh nướng xốp táo bí ngô dễ dàng
Thành phần
- 8 muỗng canh dầu bơ hoặc bơ không muối , ở nhiệt độ phong
- 100 g (½ cốc) đường cát
- 50 g (¼ cốc) đường nâu nhạt, đóng gói
- 1 nhiều trứng , nhiệt độ phòng
- 1 cup kem chua , sữa bơ hoặc sữa chua thông thường (không dùng sữa chua kiểu Hy Lạp)
- 125 g (1 cốc)bột mì nguyên hạt, chia thành từng thìa, san phẳng và rây
- 125 g (1 cốc) bột mì đa dụng, múc từng thìa, dàn đều và rây
- 5 g 1 muỗng cà phê bột nở
- 5 g 1 muỗng cà phê baking soda
- ¼ muỗng cà phê muối kosher
- 1 muỗng canh quế đất
- ¼ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- ⅛ muỗng cà phê đất allspice
- ⅛ muỗng cà phê đinh hương đất
- 2 tách táo nướng , gọt vỏ, bỏ lõi và thái nhỏ hoặc xay nhuyễn (khoảng 2 quả táo vừa) kết hợp với nước ép từ nửa quả chanh để chống oxy hóa.
Đối với lớp trên cùng:
- 3 muỗng canh đường turbinado hoặc đường nâu nhạt
- 3 muỗng canh Hồ đào nướng , xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F. Bôi bơ vào chảo muffin 12 cốc hoặc xịt bằng bình xịt nấu ăn chống dính. Trong một tô lớn, rây cả bột mì, baking soda, bột nở và gia vị. Để qua một bên.
- Trong tô của máy trộn điện, đánh cùng dầu bơ, đường cát và đường nâu nhạt cho đến khi hòa quyện, khoảng 1 phút hoặc cho đến khi mịn, khoảng 3 phút (nếu bạn sử dụng bơ). Cạo các cạnh của bát bằng thìa cao su. Thêm trứng vào và trộn đều cho đến khi hòa quyện; Cạo xuống các cạnh của bát khi cần thiết. Cuối cùng cho kem chua vào đánh.
- Thêm hỗn hợp bột và đánh ở tốc độ thấp cho đến khi vừa kết hợp. (Bột sẽ rất đặc) Thêm táo cắt nhỏ vào và trộn đều cho đến khi hòa quyện. Đừng trộn quá nhiều! Múc đều bột vào khuôn muffin đã chuẩn bị sẵn. Những chiếc cốc phải đầy. Rắc đều topping lên trên.
- Nướng Bánh nướng xốp táo bí ngô trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi tăm cắm vào giữa bánh nướng xốp thấy tăm sạch sẽ. Lấy bánh nướng xốp ra khỏi lò, để nguội trong chảo khoảng 5 phút, sau đó lấy bánh ra giá để bánh nướng xốp Bí ngô Táo nguội hoàn tất. Thưởng thức!
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.