Bạn đang tìm kiếm công thức làm bánh nướng xốp bột ngô ngon? Đừng tìm đâu xa! Bánh nướng xốp bột ngô tự làm của chúng tôi là sự cân bằng hoàn hảo giữa độ mềm và vị ngọt nhờ sự kết hợp giữa bột mì, bột bánh ngọt, bột ngô và đường.
Chúng tôi đã thêm trứng để tạo cấu trúc và độ đậm đà cho bánh nướng xốp. Để đảm bảo chúng nở đẹp, chúng ta thêm bột nở vào bột. Để có những chiếc bánh nướng xốp ẩm và thơm ngon, chúng tôi cũng thêm sữa và dầu bơ.
Với một chút nước cam và một chút chiết xuất vani, những chiếc bánh nướng xốp này chắc chắn sẽ gây ấn tượng.
Những chiếc bánh nướng xốp bột ngô này rất linh hoạt và có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Họ tạo nên một món ăn phụ hoàn hảo cho Ớt or BBQ, bổ sung cho hương vị thơm ngon với vị hơi ngọt của chúng.
Ngoài ra, chúng có thể được thưởng thức như một món ăn nhẹ cùng với một cốc nước nóng. người Paraguay nấu chín hoặc cà phê, khơi dậy vị giác của bạn trong một bữa tiệc thú vị. Chỉ cần làm theo công thức đơn giản của chúng tôi để làm một mẻ bánh nướng xốp bột ngô thơm ngon này một cách nhanh chóng.
Chúng đảm bảo sẽ thỏa mãn cơn thèm của bạn, cho dù bạn kết hợp chúng với một bữa ăn thịnh soạn hay thưởng thức chúng như một món ăn nhẹ độc lập.
Hãy thử món bánh nướng xốp bột ngô tự làm của chúng tôi! Và nếu bạn đang tìm thêm công thức làm bột ngô, hãy xem các lựa chọn khác của chúng tôi, chẳng hạn như Bánh nướng xốp ngô, Bánh nướng xốp việt quất ngô, bánh ngô bí ngô, Bánh nướng xốp ngô với ổi, bánh ngô, và ngô mặnead.
Cách làm bánh nướng xốp bột ngô
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 400°F (200°C). Lót hai khuôn bánh muffin 12 cốc tiêu chuẩn hoặc một khuôn muffin chống dính cỡ lớn 6 cốc bằng giấy lót hoặc bôi mỡ vào cốc bằng bình xịt nấu ăn.
Trong một tô trộn lớn, trộn bột mì, bột bánh ngọt, bột ngô, bột nở và muối. Khuấy các thành phần khô với nhau cho đến khi kết hợp tốt. Trong một bát riêng, đánh trứng cho đến khi đánh đều.
Thêm sữa, dầu bơ, nước cam, đường và chiết xuất vani vào trứng rồi đánh đều mọi thứ với nhau cho đến khi hòa quyện trong khoảng 2 phút.
Đổ nguyên liệu ướt vào tô cùng với nguyên liệu khô. Khuấy hỗn hợp nhẹ nhàng cho đến khi các thành phần hòa quyện hoàn toàn.
Cẩn thận không trộn quá kỹ vì nó có thể làm cho bánh nướng xốp bị cứng. Múc đều bột vào khuôn muffin đã chuẩn bị sẵn, đổ đầy khoảng 2/3 cốc.
Đặt khuôn làm bánh muffin vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng trong khoảng 15-18 phút hoặc cho đến khi cắm tăm vào giữa bánh và rút ra tăm sạch sẽ.
Sau khi nướng xong, lấy bánh nướng xốp ra khỏi lò và để nguội trong hộp thiếc trong vài phút. Sau đó chuyển chúng sang giá lưới để nguội hoàn toàn. Phục vụ bánh nướng xốp bột ngô ở nhiệt độ phòng hoặc ấm. Chúng có thể được thưởng thức như một món ăn phụ hoặc một bữa ăn nhẹ.
Xem Thêm Công Thức Làm Bột Ngô:
- bánh nướng xốp bột ngô
- Blubánh nướng xốp bánh ngô eberry
- bánh ngô bí ngô
- Bánh nướng xốp ngô với ổi
- Cornbread
- bánh ngô mặn
Recipe
Bánh nướng xốp bột ngô dễ dàng
CÔNG CỤ
- Máy đánh trứng hoặc nĩa
- Thìa hoặc thìa cao su
- Khuôn làm bánh muffin cỡ tiêu chuẩn
- Găng tay lò nướng hoặc Găng tay chịu nhiệt
Thành phần
- 125 g (1 Cốc) Bột Bánh Mì
- 125 g (1 Cốc) Bột Làm Bánh Ngọt
- 107 g (⅔ cốc) Bột ngô Quaker Yello
- 200 g (1 cốc) Đường cát
- 10 g (½ thìa cộng với ½ thìa cà phê) Bột nở
- 7.5 g (1-½ thìa cà phê) Muối Kosher
- 2 lớn Trứng
- 252 ml (1 cốc) Sữa nguyên chất
- 127.5 ml (½ cốc cộng 2 thìa canh) Dầu bơ hoặc Dầu thực vật
- 10 ml (2 muỗng canh) Nước cam tươi hoặc mua ở cửa hàng
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 400°F (200°C). Lót hai khuôn bánh muffin 12 cốc tiêu chuẩn hoặc một khuôn muffin chống dính cỡ lớn 6 cốc bằng giấy lót hoặc bôi mỡ vào cốc bằng bình xịt nấu ăn.
- Trong một tô trộn lớn, trộn bột mì, bột bánh ngọt, bột ngô, bột nở và muối. Khuấy các thành phần khô với nhau cho đến khi kết hợp tốt.
- Trong một bát riêng, đánh trứng cho đến khi đánh đều. Thêm sữa, dầu bơ, nước cam, đường và chiết xuất vani vào trứng rồi đánh đều mọi thứ với nhau cho đến khi hòa quyện trong khoảng 2 phút.
- Đổ nguyên liệu ướt vào tô cùng với nguyên liệu khô. Khuấy hỗn hợp nhẹ nhàng cho đến khi các thành phần hòa quyện hoàn toàn. Cẩn thận không trộn quá kỹ vì nó có thể làm cho bánh nướng xốp bị cứng. Múc đều bột vào khuôn muffin đã chuẩn bị sẵn, đổ đầy khoảng 2/3 cốc.
- Đặt khuôn bánh muffin vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng trong khoảng 15-18 phút hoặc cho đến khi cắm tăm vào giữa bánh muffin và rút ra tăm sạch sẽ. Sau khi nướng xong, lấy bánh nướng xốp ra khỏi lò và để nguội trong hộp thiếc trong vài phút. Sau đó chuyển chúng sang giá lưới để nguội hoàn toàn. Phục vụ bánh nướng xốp bột ngô ấm hoặc ở nhiệt độ phòng. Chúng có thể được thưởng thức như một món ăn phụ hoặc một bữa ăn nhẹ.
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.