Drop pechene uchun bu retsept ilohiydir. Ularni yaratish uchun qanchalik oz kuch sarflanishini hisobga olsak, ular haqiqiy oshxona mo''jizasi. Ba'zi bo'lsa-da, ular o'z-o'zidan mukammaldir asal yog'i ham zarar qilmaydi.
Shirinroq bo'lish uchun, asosiy versiyani o'zlashtirganingizdan so'ng, Parmesan pishloqi, yashil piyoz yoki hatto shokolad chiplari kabi aralashmalarni sinab ko'ring.
Ko'proq pechene retseptlari uchun bularni ko'rib chiqing👉 Mazali pechene, Pishloqli pechene, Jambon va pishloqli pechene, Cheddar pechenesi, Kartoshkali shirin pechene, Sariyog 'biskvitlariva Uy qurilishi pechene.
Qanday qilib? Pechene tushiring
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pechni 425ºF ga oldindan qizdiring va o'rtasiga pechka panjarasini qo'ying. Qator (2) pergament qog'ozli 13x18 dyuymli pishirish varag'i; chetga qo'ying.
Oziq-ovqat protsessorida puls un, makkajo'xori kraxmal, pishirish kukuni, pishirish soda, tuz va shakarni birlashtirish uchun. Sovutilgan sariyog 'bo'laklarini qo'shing, qisqartiring va aralashma qo'pol maydalanganlarga o'xshamaguncha zarba bering.
Aralashmani a ga o'tkazing katta zanglamaydigan po'latdan aralashtirish idishi va ustiga sariyog' yog'ing. Vilka yoki kauchuk spatuladan foydalanib, nam, bir oz yopishqoq xamir hosil bo'lguncha aralashtiring. Agar xamir quruq bo'lib tuyulsa, yana bir necha osh qoshiq sariyog 'qo'shing.
Ortiqcha ishlamang! (Shu bilan bir qatorda, siz sariyog'ni katta idishdagi unga qandolatchi yordamida kesib qo'yishingiz yoki sariyog'-un aralashmasiga barmoqlaringiz bilan surtishingiz mumkin.)
A katta buloqli muzqaymoq qoshiq yoki ½ chashka o'lchab, xamirni 12 ta qo'pol tepalikka to'kib tashlang, ularni tayyorlangan choyshablarga qo'ying, ularni bir-biridan teng masofada joylashtiring.
Sariyog 'erib ketmasligi uchun birinchi partiyani pishirayotganda bir partiyani muzlatgichda saqlang. Oltin jigarranggacha pishirib, 18 dan 20 daqiqa.
Pechenelarni skovorodkada 10 daqiqa sovutib oling, so'ngra ularni simli panjaraga o'tkazing. Agar xohlasangiz, ularni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, eritilgan sariyog 'bilan surting.
Tegishli retseptlar:
- To'liq bug'doy pechene
- Uy qurilishi pechene.
- Jambon va pishloqli pechene
- Pishloqli pechene
- Mazali pechene
retsept
Oson tushiriladigan pechene
Asboblar
Tarkibi
- 4 chashka maqsadli un , o'lchov stakaniga qoshiq solingan va tekislangan
- ⅓ piyola makkajo'xori yoki pirojnoe uni
- 4 choy qoshiqlari Pishiriq kukuni
- 1 choy qoshiq osh sodasi
- 2 choy qoshiqlari shakar
- ¾-1 choy qoshiqlari koser tuzi
- 226 g (2 tayoq) sovuq tuzsiz sariyog ' , ½ dyuymli bo'laklarga bo'ling
- 48 g (4 osh qoshiq) Crisco Brand kabi sovuq sabzavotlarni qisqartirish , bo'laklarga bo'linadi
- ¾-1 stakan ortiqcha 1 osh qoshiq sovuq ayran , kerak bo'lganda
ko'rsatmalar
- Pechni 425ºF ga oldindan qizdiring va o'rta holatga pechka panjarasini qo'ying. Qator (2) pergament qog'ozli 13x18 dyuymli pishirish varag'i; chetga qo'ying. Oziq-ovqat protsessorida puls un, makkajo'xori kraxmal, pishirish kukuni, pishirish soda, tuz va shakarni birlashtirish uchun. Sovutilgan sariyog 'bo'laklarini qo'shing va aralash qo'pol maydalanganlarga o'xshab qolguncha qisqartiring va zarba bering.
- Aralashmani zanglamaydigan po'latdan yasalgan katta idishga o'tkazing va ustiga sariyog 'suyuq; vilkalar yoki kauchuk spatuladan foydalanib, nam, bir oz yopishqoq xamir hosil bo'lguncha aralashtiring; xamir quruqdek tuyulsa, yana bir necha osh qoshiq ayran qo'shing. Ortiqcha ishlamang! (Shu bilan bir qatorda, sariyog'ni katta aralashtirgich idishida unga xamir to'sar yordamida kesib oling yoki aralashmaga sariyog'ni surtish uchun barmoqlaringiz uchidan foydalaning.)
- Katta buloqli muzqaymoq qoshig'i yoki ½ chashka o'lchamidan foydalanib, xamirni 12 ta qo'pol to'pga soling, ularni bir-biridan bir-biriga teng qilib, tayyorlangan choyshablarga joylashtiring; sariyog'ning erishiga yo'l qo'ymaslik uchun birinchi partiyani pishirayotganda bir partiyani muzlatgichda saqlang.
- Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring, 18-20 daqiqa. Pechenelarni skovorodkada 10 daqiqa sovutib oling, so'ngra ularni simli panjaraga o'tkazing. Agar xohlasangiz, ularni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, eritilgan sariyog 'bilan surting.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.