سافٹ چاکلیٹ چپ کوکیز کا تازہ پکا ہوا بیچ کون پسند نہیں کرتا؟ اگر آپ آزمائے ہوئے اور سچے نرم چاکلیٹ چپ کوکیز کی ترکیب تلاش کر رہے ہیں جو آپ کے میٹھے دانت کو مطمئن کرنے کی ضمانت دیتا ہے، تو مزید تلاش نہ کریں۔ صرف مٹھی بھر سادہ اجزاء کے ساتھ بنائی گئی ہیں، بشمول بغیر نمکین مکھن، بھرپور کڑوی چاکلیٹ چپس، اور سفید اور براؤن شوگر کا مجموعہ، یہ کوکیز نرم، چبانے والا اور ذائقہ دار۔ 🍪
اس نسخہ کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ اس پر عمل کرنا آسان ہے اور اس میں صرف چند سادہ اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے جو شاید آپ کے پاس پہلے سے ہی آپ کی پینٹری میں موجود ہوں۔ لہذا، اپنی آستینیں لپیٹیں، اپنے تندور کو پہلے سے گرم کریں، اور بہترین نرم چاکلیٹ چپ کوکیز میں شامل ہوں جو آپ نے کبھی چکھائی ہیں!
چاکلیٹ چپ کوکی کی مختلف حالتوں کے لیے مزید ترکیبوں کے لیے، ہماری ضرور دیکھیں Cہاکلیٹ چپ کوکی لیئر کیک, چاکلیٹ چپس کے ساتھ دلیا کوکیز, اخروٹ چاکلیٹ چپ کوکیز, چاکلیٹ چپ کوکیز, کوکونٹ چاکلیٹ چپ کوکیز, براؤن بٹر چاکلیٹ چپ کوکیز, چاکلیٹ چپ کوکی کیک اور ایک صحت مند موڑ کے لیے، ہمارا پوری گندم کے چاکلیٹ چپس، اور جائنٹ ہول ویٹ چاکلیٹ چپ کوکی کیک جو اتنے ہی مزیدار ہیں۔ اور فوری اور آسان آپشن کے لیے، ہماری کوشش کریں۔ ایک مگ میں چاکلیٹ چپ کوکی. بہت سے مزیدار اختیارات کے ساتھ، آپ کو یقینی طور پر ایک نیا پسندیدہ مل جائے گا!
نرم چاکلیٹ چپ کوکیز کیسے بنائیں
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
مکھن کو مائیکرو ویو سے محفوظ پیالے، کور اور مائیکروویو میں اس وقت تک رکھیں جب تک کہ بمشکل پگھل جائے۔ (متبادل طور پر، ایک چھوٹے ساس پین میں پگھلیں۔) تھوڑا سا ٹھنڈا کریں۔ ہینڈ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، ایک بڑے پیالے میں شکر، مکھن، نمک اور ونیلا کو کریمی ہونے تک پیٹیں۔ انڈوں کو انفرادی طور پر مارو جب تک کہ صرف شامل نہ ہو جائے۔ ضرورت سے زیادہ نہ مارو! ایک اور بڑے پیالے میں، آٹا، بیکنگ سوڈا، اور کارن اسٹارچ (اگر استعمال ہو رہا ہے) کو ہلائیں۔
چاکلیٹ چپس میں ٹاس کریں۔ خشک اجزاء کو لکڑی کے چمچ سے گیلے اجزاء میں ڈالیں۔ زیادہ مکس نہ کریں۔ اسے مضبوطی سے ڈھانپیں، اور کم از کم 30 منٹ تک فرج میں ٹھنڈا کریں۔ اگر 3+ گھنٹے تک ٹھنڈا ہو تو یقینی بنائیں کہ آپ کوکی کے آٹے کو گیندوں میں رول کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر کم از کم 1o سے 15 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ اتنی دیر تک فریج میں رکھنے کے بعد کوکی کا آٹا بہت سخت ہو جائے گا۔
اوون کو 350 ° F پر پہلے سے گرم کریں۔ ریک کو تندور کے اوپری اور نچلے تہائی حصے میں رکھیں۔ لائن دو بیکنگ شیٹس پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ؛ بیٹھو ایک طرف. اگر آپ کے پاس صرف 1 بیکنگ شیٹ ہے تو اسے بیچوں کے درمیان مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ تیار پین پر آٹے کے دو کھانے کے چمچ اسکوپ کریں۔ گیند بنانے کے لیے ہر ٹیلے کو اپنے ہاتھوں میں رول کریں۔
تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر تقریباً 2 سے 3 انچ کے فاصلے پر رکھیں۔ کناروں کے گرد گولڈن براؤن ہونے تک بیک کریں لیکن پھر بھی بیچ میں ہلکا، تقریباً 1o منٹ۔ تندور سے ہٹا دیں اور بیکنگ شیٹ پر ہلکا سا ٹھنڈا ہونے دیں، پھر کوکیز کو مکمل ٹھنڈا ہونے کے لیے تار کے ریک میں منتقل کریں۔ باقی آٹے کو گیندوں میں بناتے ہوئے دہرائیں۔ کوکیز کو مضبوطی سے بند کنٹینر میں 3 دن تک اسٹور کریں۔
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان نرم چاکلیٹ چپ کوکیز
آلات
اجزاء
- ½ کپ سفید چینی , چمچ اور بند برابر
- 1 کپ بھری چینی , چمچ اور بند برابر
- 226 g (2 چھڑیاں) بغیر نمکین مکھن ، بمشکل پگھلا
- 1 چمچ خالص وینیلا نکالنے
- 2 بڑے انڈے ، سردی
- 375 g (3 کپ) تمام مقصد کا آٹا , چمچ اور بند برابر
- 1 چائے کا چمچ کارن اسٹار ، اختیاری
- ¾ چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- ½ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 1- کپ کڑوی سویٹ چاکلیٹ چپس، جیسے Ghirardelli 60% کوکو پریمیم بیکنگ چپس۔
ہدایات
- مکھن کو مائیکرو ویو سے محفوظ پیالے، کور اور مائیکروویو میں اس وقت تک رکھیں جب تک کہ بمشکل پگھل جائے۔ (متبادل طور پر، ایک چھوٹے ساس پین میں پگھلیں۔) تھوڑا سا ٹھنڈا کریں۔ ہینڈ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، ایک بڑے پیالے میں شکر، مکھن، نمک اور ونیلا کو کریمی ہونے تک پیٹیں۔ انڈوں کو ایک ایک کرکے اس وقت تک مارو جب تک کہ صرف شامل نہ ہوجائے۔ ضرورت سے زیادہ نہ مارو!
- ایک اور بڑے پیالے میں، آٹا، بیکنگ سوڈا، اور کارن اسٹارچ (اگر استعمال ہو رہا ہے) کو ہلائیں۔ چاکلیٹ چپس میں ٹاس کریں۔ خشک اجزاء کو لکڑی کے چمچ سے گیلے اجزاء میں ڈالیں۔ خیال رکھیں کہ زیادہ مکس نہ ہو. اسے مضبوطی سے ڈھانپیں، اور کم از کم 30 منٹ تک فرج میں ٹھنڈا کریں۔ اگر 3+ گھنٹے تک ٹھنڈا ہو تو یقینی بنائیں کہ آپ کوکی کے آٹے کو گیندوں میں رول کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر کم از کم 1o سے 15 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ اتنی دیر تک فریج میں رکھنے کے بعد کوکی کا آٹا بہت سخت ہو جائے گا۔
- کوکیز بنائیں اور بیک کریں: اوون کو 350 °F پر پہلے سے گرم کریں۔ ریک کو تندور کے اوپری اور نچلے تہائی حصے میں رکھیں۔ پارچمنٹ پیپر کے ساتھ دو بیکنگ شیٹس لگائیں۔ بیٹھو ایک طرف. اگر آپ کے پاس صرف 1 بیکنگ شیٹ ہے تو اسے بیچوں کے درمیان مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- تیار پین پر آٹے کے دو کھانے کے چمچ اسکوپ کریں۔ گیند بنانے کے لیے ہر ٹیلے کو اپنے ہاتھوں میں رول کریں۔
- تیار شدہ بیکنگ شیٹ پر تقریباً 2 سے 3 انچ کے فاصلے پر رکھیں۔ کناروں کے گرد گولڈن براؤن ہونے تک بیک کریں لیکن پھر بھی بیچ میں ہلکا، تقریباً 1o منٹ۔
- تندور سے ہٹا دیں اور بیکنگ شیٹ پر ہلکا سا ٹھنڈا ہونے دیں، پھر کوکیز کو مکمل ٹھنڈا ہونے کے لیے تار کے ریک میں منتقل کریں۔ باقی آٹے کو گیندوں میں بناتے ہوئے دہرائیں۔ کوکیز کو مضبوطی سے بند کنٹینر میں 3 دن تک اسٹور کریں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔