یہ دلیا کشمش کوکی کی ترکیب میں جئی، آٹا، چینی، مکھن، انڈے اور کشمش کا ایک پیچیدہ امتزاج استعمال کیا گیا ہے۔ جئی ایک دلکش ذائقہ اور ساخت فراہم کرتی ہے۔
جہاں کشمش اور آٹا انہیں مٹھاس اور ساخت فراہم کرتے ہیں، وہیں مکھن اور ہلکی براؤن شوگر غذائیت اور نمی میں حصہ ڈالتے ہیں۔
ایک ہی وقت میں، انڈے خمیر ڈالتے ہیں اور اجزاء کو ایک ساتھ باندھنے میں مدد کرتے ہیں تاکہ دلیا کشمش کوکیز بنائیں جو کسی بھی موقع کے لیے بہترین ہوں!
دلیا سے متاثر مزید کوکیز کے لیے، یہ ترکیبیں دیکھیں:ناریل کے ساتھ دلیا کوکیز اور چاکلیٹ چپس کے ساتھ کامل دلیا کوکیز.
دلیا کشمش کوکیز بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
آٹا، جئی کو ایک ساتھ ہلائیں، دار چینی, انگور, pecans کے, بیکنگ پاؤڈر، اور بیکنگ سوڈا میں بڑی کٹوری; بیٹھو ایک طرف. کے پیالے میں a اسٹینڈ مکسر پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ لگائیں، کریم مکھن، ہلکی براؤن شوگر، اور نمک کریمی ہونے تک، تقریباً 4 منٹ۔
انڈے اور ونیلا کے عرق میں شامل کریں اور مکمل طور پر یکجا ہونے تک مکس کریں۔ آٹے کا مکسچر شامل کریں اور اس وقت تک مکس کرتے رہیں جب تک کہ صرف مل نہ جائے۔ ضرورت کے مطابق پیالے کے اطراف کو کھرچنا یقینی بنائیں۔
کوکی کے آٹے کو پلاسٹک کی لپیٹ سے مضبوطی سے ڈھانپیں اور 1 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔ 375 ° F کے لئے تندور Preheat لائن دو بڑی بیکنگ شیٹs ساتھ چرمی کاغذ; بیٹھو ایک طرف. جب آٹا ٹھنڈا ہو جائے تو اسے فریج سے نکال لیں۔
اس کے بعد، 1.5 کھانے کے چمچ کوکی ڈو بالز نکالیں اور انہیں تیار شدہ بیکنگ شیٹس پر چھوڑ دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر کوکی کے آٹے کی گیند کے درمیان تھوڑی سی جگہ چھوڑ دیں کیونکہ جب وہ پکاتے ہیں تو وہ تھوڑا سا پھیل جائیں گے۔
10 سے 12 منٹ کے لیے علیحدہ بیچوں میں بیک کریں یا جب تک کہ کنارے ہلکے سنہری بھورے اور اوپر سیٹ نہ ہوجائیں۔
تندور سے ہٹائیں اور بیکنگ شیٹ پر 5 منٹ کے لیے ٹھنڈا کریں، پھر کولنگ ختم کرنے کے لیے دلیا کشمش کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔
متعلقہ نسخہ:
- چاکلیٹ چپ کوکیز
- جئی کے ساتھ چاکلیٹ چپ کوکیز
- Snickerdoodles کوکیز
- پیکن سنوبال کوکیز
- انجیر کوکیز
- براؤن بٹر چاکلیٹ چپ کوکیز
ہدایت
آسان دلیا کشمش کوکیز
اجزاء
- 1 کپ تمام مقصد آٹا ، چمچ اور برابر
- 1 چائے کا چمچ زمین دار
- ½ چائے کا چمچ بیکنگ پاوڈر
- چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 1 رہنا , بغیر نمکین مکھن کا، کمرے کے درجہ حرارت پر نرم
- ¾ کپ ہلکے بھوری شکر ، مضبوطی سے پیک
- 1 بڑے انڈے ، سردی
- 1 چمچ خالص وینیلا نکالنے
- 1- کپ پرانے زمانے کے رولڈ اوٹس یا فوری جئی
- ½ کپ انگور
- ½ کپ ٹوسٹ شدہ پیکن یا اخروٹ ، کٹی ہوئی
ہدایات
- ایک بڑے پیالے میں میدہ، جئی، دار چینی، کشمش، پیکن، بیکنگ پاؤڈر، اور بیکنگ سوڈا کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف. پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ لگے اسٹینڈ مکسر کے پیالے میں، مکھن، ہلکی براؤن شوگر، اور نمک کو مل کر کریمی ہونے تک، تقریباً 4 منٹ۔ انڈے اور ونیلا کے عرق میں شامل کریں اور مکمل طور پر یکجا ہونے تک مکس کریں۔
- آٹے کا مکسچر شامل کریں اور اس وقت تک مکس کرتے رہیں جب تک کہ صرف مل نہ جائے۔ ضرورت کے مطابق پیالے کے اطراف کو کھرچنا یقینی بنائیں۔ کوکی کے آٹے کو پلاسٹک کی لپیٹ سے مضبوطی سے ڈھانپیں اور 1 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔
- تندور کو 375° F پر پہلے سے گرم کریں۔ پارچمنٹ پیپر کے ساتھ دو بڑی بیکنگ شیٹس لائن کریں۔ بیٹھو ایک طرف. جب آٹا ٹھنڈا ہو جائے تو اسے فریج سے نکال لیں۔ اس کے بعد، 1.5 کھانے کے چمچ کوکی ڈو بالز نکالیں اور انہیں تیار شدہ بیکنگ شیٹس پر چھوڑ دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر کوکی کے آٹے کی گیند کے درمیان تھوڑی سی جگہ چھوڑ دیں کیونکہ جب وہ پکاتے ہیں تو وہ تھوڑا سا پھیل جائیں گے۔
- 10 سے 12 منٹ کے لیے علیحدہ بیچوں میں بیک کریں یا جب تک کہ کنارے ہلکے سنہری بھورے اور اوپر سیٹ نہ ہوجائیں۔ تندور سے ہٹائیں اور بیکنگ شیٹ پر 5 منٹ کے لیے ٹھنڈا کریں، پھر کولنگ ختم کرنے کے لیے دلیا کشمش کوکیز کو تار کے ریک میں منتقل کریں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔