سیلف رائزنگ کیک ایک تیز کیک ہے جو تمام مقاصد کے آٹے کی بجائے خود سے اٹھنے والے آٹے کا استعمال کرتا ہے، بیکنگ پاؤڈر یا بیکنگ سوڈا کی ضرورت کو ختم کرتا ہے اور اسے فوری اور آسان میٹھے کی تلاش میں ہر کسی کے لیے بہترین بناتا ہے۔
آج کی ترکیب جو ہم شیئر کر رہے ہیں وہ خاندان کی پسندیدہ ہے! یہ سادہ، آسان، اور مزیدار ہے؛ سیلف رائزنگ کیک میں بھرپور ذائقہ ہے جو گرم کافی یا چائے کے ساتھ بہترین ذائقہ رکھتا ہے۔
سب سے بہتر، یہ سیلف رائزنگ کیک انتہائی ورسٹائل ہے! پینٹری میں جو کچھ آپ کے پاس ہے اس کے ساتھ آپ مختلف نچوڑ، دار چینی، جائفل، چاکلیٹ چپس، یا کوئی اور مطلوبہ جزو شامل کر کے اپنے ذائقے کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔
سیلف رائزنگ کیک کیسے بنائیں
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اوون کے ریک کو سنٹرل پوزیشن پر ایڈجسٹ کریں اور اوون کو 350 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ مکھن اور ایک معیاری 12 کپ بنڈٹ پین یا آٹے کے ساتھ بیکنگ اسپرے کے ساتھ اسپرے کریں۔ ایک بڑے پیالے میں، خود اٹھنے والے آٹے کو ایک ساتھ چھان لیں۔ بیٹھو ایک طرف.
اسٹینڈ مکسر کے پیالے میں، مکھن اور شکر کو درمیانی رفتار سے ہلکا پھلکا ہونے تک پیٹیں، تقریباً 5 منٹ۔ انڈے شامل کریں، ایک وقت میں ایک، ہر انڈے کے بعد اچھی طرح پیٹتے ہیں اور پیالے کے اطراف کو کھرچتے ہیں۔ دو کپ مائع ماپنے والے کپ میں، ونیلا کے عرق اور چھاچھ کو ملا دیں۔
کم رفتار پر مکسر کے ساتھ، باری باری آٹے کا مکسچر اور چھاچھ کے مکسچر کو تیسرے حصے میں شامل کریں، آٹے سے شروع اور ختم کریں۔ پیالے کے اطراف کو ربڑ کے اسپاتولا سے کھرچیں اور تیز مکس دیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ بلے باز اچھی طرح سے شامل ہے۔
کیک کے بیٹر کو تیار شدہ بنڈٹ میں ڈالیں اور سطح کو ہموار کریں۔ 40 سے 50 منٹ تک بیک کریں، یا اس وقت تک جب تک کہ کیک ٹیسٹر یا درمیان میں ڈالا ہوا سیخ صاف نہ ہو جائے، اور کناروں کو پین کے اطراف سے کھینچنا شروع ہو جائے۔ اسے پین میں 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اسے ایک ریک پر الٹ کر پوری طرح ٹھنڈا کریں۔
متعلقہ ترکیبیں:
- ونیلا شیٹ کیک
- اورنج شیٹ کیک
- کوکونٹ شیٹ کیک
- بریگیڈیرو کے ساتھ نیسکوک چاکلیٹ کیک
- برازیلی گاجر کا کیک "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
- Dulce de Leche Pionono
- پیلا کیک
ہدایت
ایزی سیلف رائزنگ کیک
اجزاء
- 500 g خود بڑھتا ہوا آٹا , sifted
- 5 انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 2 چمچوں خالص ونیلا ایکسٹریکٹ۔
- 250 g نمک کےبغیرمکھن ، نرم
- 300 g دانے دار سفید چینی
- 300 ml تیتلی , گھر میں چھاچھ کا متبادل یا سارا دودھ
ہدایات
- اوون کے ریک کو سنٹرل پوزیشن پر ایڈجسٹ کریں اور اوون کو 350 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ مکھن اور ایک معیاری 12 کپ بنڈٹ پین یا آٹے کے ساتھ بیکنگ اسپرے کے ساتھ اسپرے کریں۔
- ایک بڑے پیالے میں، خود اٹھنے والے آٹے کو ایک ساتھ چھان لیں۔ بیٹھو ایک طرف. اسٹینڈ مکسر کے پیالے میں، مکھن اور شکر کو درمیانی رفتار سے ہلکا پھلکا ہونے تک پیٹیں، تقریباً 5 منٹ۔
- انڈے شامل کریں، ایک وقت میں ایک، ہر انڈے کے بعد اچھی طرح پیٹتے ہیں اور پیالے کے اطراف کو کھرچتے ہیں۔ دو کپ مائع ماپنے والے کپ میں، ونیلا کے عرق اور چھاچھ کو ملا دیں۔
- کم رفتار پر مکسر کے ساتھ، باری باری آٹے کا مکسچر اور چھاچھ کے مکسچر کو تیسرے حصے میں شامل کریں، آٹے سے شروع اور ختم کریں۔ پیالے کے اطراف کو ربڑ کے اسپاتولا سے کھرچیں اور تیز مکس دیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ بلے باز اچھی طرح سے شامل ہے۔
- کیک کے بیٹر کو تیار شدہ بنڈٹ میں ڈالیں اور سطح کو ہموار کریں۔ 40 سے 50 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک کہ کیک ٹیسٹر یا درمیان میں ڈالا ہوا سیخ صاف نہ ہو جائے اور کناروں کو پین کے اطراف سے کھینچنا شروع ہو جائے۔ پین میں 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں، پھر ایک ریک پر الٹ کر مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔