Blueberry muffins, a timeless favorite, combine the goodness of plump blueberries with a tender, buttery muffin base.
This easy blueberry muffin recipe will teach you how to make these tasty treats from scratch, ensuring a burst of blueberry flavor in every bite. Whether you have fresh or frozen blueberries on hand, you can enjoy these delicious muffins all year long.
👀مزید مزیدار بلوبیری کی ترکیبیں تلاش کر رہے ہیں؟ ہمارے پسندیدہ میں سے کچھ یہ ہیں: بلو بیری بارز, بلوبیری پائی, بلو بیری گیلیٹ, بلیو بیری موتی, بلو بیری پینکیکس, اور بلو بیری اسکونز.
بلو بیری مفنز بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
اوون کو 375 °F/191 °C پر پہلے سے گرم کریں۔ لائن (2) 12-cup muffin tin کاغذ لائنر کے ساتھ یا اس کے ساتھ چکنائی غیر چھڑی کھانا پکانے سپرے چپکی ہوئی روکنے کے لئے. ایک درمیانی کٹوری میں، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کو ایک ساتھ چھان لیں۔
پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ اسٹینڈ مکسر میں، مکھن، چینی، اور نمک کو درمیانی رفتار پر کریم کریں جب تک کہ ہموار اور ہلکا رنگ نہ ہو، تقریباً 5 منٹ تک وقفے وقفے سے پیالے کے اطراف کو کھرچتے رہیں۔
ایک الگ پیالے میں انڈے، چھاچھ، تیل اور ونیلا کے عرق کو اچھی طرح سے ملانے تک ہلائیں۔ مکھن چینی کے مکسچر میں دو سے تین اضافے میں شامل کریں، ہر ایک کے بعد مکمل طور پر شامل ہونے تک مکس کریں اور ضرورت کے مطابق پیالے کو کھرچیں۔
چھلکے ہوئے خشک اجزاء شامل کریں اور یکساں طور پر گیلے ہونے تک ہلکی رفتار پر مکس کریں۔ محتاط رہیں کہ زیادہ مکس نہ ہو۔ بلوبیریوں میں آہستہ سے جوڑ دیں۔ یکساں طور پر تقسیم ہونے تک۔ Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle with turbinado sugar among the muffins.
Bake muffins until the muffins are golden, and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes. اسے باہر کرنے سے پہلے پین میں چند منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔
ہر مفن کے کنارے کے ارد گرد چھری چلائیں اگر ضروری ہو تو اسے پین سے آزاد کریں، پھر بلیو بیری کو منتقل کریں۔ muffins کے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک ریک پر. فوری طور پر پیش کریں یا ٹھنڈا بلوبیری اسٹور کریں۔
کیملا کا مشورہ: Make these muffins even more delicious by turning them into lemon & blueberry muffins. Just add the zest of one lemon for a zesty, citrusy flavor boost.
مفن کی مزید ترکیبیں دیکھیں:
- پیکن اسٹریوسل کے ساتھ کدو مفنز
- اسٹرابیری مفنز
- مسالہ دار ایپل مفنز
- کیلے کی منی چاکلیٹ چپ مفنز
- چاکلیٹ کیلے مفنز
- کدو کارن بریڈ مفنز
ہدایت
آسان بلو بیری مفنز
آلات
اجزاء
- 375 g (3 کپ) تمام مقصد کا آٹا
- 1 چمچ بیکنگ پاوڈر
- ½ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 78 g (1-½ کھانے کے چمچ) بغیر نمکین مکھن، نرم
- 71 ml (½ کپ) ایوکاڈو کا تیل یا سبزیوں کا تیل
- 1- کپ دانےدار چینی
- 2 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 15 ml (1 کھانے کا چمچ) خالص ونیلا کا عرق
- 142 ml (¾ کپ) چھاچھ ، ہلا ہوا
- 340 g تازہ یا منجمد بلوبیری (آپ ہاتھ میں موجود کسی بھی بیری کے ساتھ متبادل کر سکتے ہیں)
- 57 g ٹربینڈو شوگر یا دانے دار چینی ٹاپنگ کے لیے
- 1 لیموں سے زیسٹ ، اختیاری
ہدایات
- Preheat the oven to 375 °F/191 °C. Line (2) 12-cup muffin tin with paper liners or grease it with non-stick cooking spray to prevent sticking. In a medium bowl, sift together the flour and baking powder.
- پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ اسٹینڈ مکسر میں، مکھن، چینی، اور نمک کو درمیانی رفتار سے اس وقت تک کریم کریں جب تک کہ مکسچر ہموار اور ہلکا رنگ نہ ہو جائے، وقتاً فوقتاً پیالے کے اطراف کو تقریباً 5 منٹ تک کھرچتے جائیں۔
- ایک الگ پیالے میں، انڈے، چھاچھ، تیل، اور ونیلا کے عرق کو اچھی طرح سے ملانے تک ہلائیں۔ مکھن چینی کے مکسچر میں دو سے تین اضافے میں شامل کریں، ہر ایک کے بعد مکمل طور پر شامل ہونے تک مکس کریں اور ضرورت کے مطابق پیالے کو کھرچیں۔
- Add the sifted dry ingredients and mix on low speed until evenly moistened. Be careful not to overmix. Gently fold in the blueberries until evenly distributed. Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle with turbinado sugar among the muffins.
- Bake muffins until the muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes.
- Let cool in the pan for a few minutes before turning out. Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the blueberry muffins to a rack to cool completely. Serve immediately or store the cooled Blueberry.
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔