پیکن اسٹریوسل کے ساتھ یہ کدو کے مفنز نم، نرم اور گرم مصالحوں اور کدو کے ذائقے سے بھرے ہوتے ہیں، جو انہیں موسم خزاں کا بہترین علاج بناتے ہیں!🎃 I'm confident you'll enjoy this Pumpkin muffin recipe because it's easy to make.
بس تھوڑا سا مکس کریں اور ہلاتے رہیں، اسے اوون میں ڈال دیں، اور آپ کے گھر میں بونس کے طور پر گرم موسم خزاں کے مسالوں کی طرح خوشبو آئے گی۔
قددو مفنز بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
تندور کو 350 ° F پر گرم کریں۔ ایک معیاری مفن پین کے ساتھ چھڑکیں۔ غیر چھڑی کھانا پکانے سپرے. ایک درمیانی کٹوری میں دار چینی اور شکر کے ساتھ آٹا۔ اپنے ہاتھوں سے، مکھن کو مکسچر میں رگڑیں جب تک کہ شامل نہ ہو جائے، اسے چھوٹے کلپس میں دبائیں۔
ٹھنڈا ہونے تک منجمد کریں، تقریبا 5 منٹ۔
ایک درمیانی کٹوری میں، آٹا، نمک، بیکنگ سوڈا، اور ایک ساتھ چھان لیں۔ کدو مسالا. بیٹھو ایک طرف.
ایک بڑے پیالے میں شکر، تیل اور نمک کو اچھی طرح سے یکجا ہونے تک ہلائیں۔ ایک وقت میں ایک ایک انڈے شامل کریں، مکمل طور پر شامل ہونے تک اچھی طرح پیٹیں۔
کدو اور ونیلا کو یکجا ہونے تک ہلائیں۔ آٹے کے آمیزے کو 2 بیچوں میں ہلائیں۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ صرف مل نہ جائیں۔ زیادہ مکس نہ کریں!
Spoon the Pumpkin batter into each muffin liner until almost full. Tap the pan on the counter a few times to remove any air bubbles.
Then, evenly divide the streusel among the muffins, mounding in the center. Bake for 25 to 30 minutes or until a wooden pick inserted in the center of 1 of the pumpkin muffins comes out clean.
کدو کے مفنز کو تار کے ریک پر 15 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ اس کے بعد، مفنز کے ارد گرد چھری چلائیں تاکہ انہیں ڈھیلا کر سکیں۔ ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا کریں۔
متعلقہ ترکیبیں:
- کدو کارن بریڈ مفنز
- آسان ایپل پمپکن اسپائس مفنز
- کدو کی روٹی
- پیکن کرسٹ کے ساتھ کدو پائی
- کدو کرینکل کوکیز کی ترکیب
- برازیلی قددو ٹرفلز
ہدایت
Easy Pumpkin Muffins with Pecan Streusel
اجزاء
ٹاپنگ کے لئے:
- 33 g (¼ کپ) تمام مقاصد والا آٹا
- 2 چمچوں نمک کےبغیرمکھن ، پگھلا
- 65 g (4 کھانے کے چمچ) ہلکی براؤن شوگر
- 61 g (4 کھانے کے چمچ) دانے دار چینی
- 65 g (¾ کپ) ٹوسٹ کیے ہوئے پیکن، کٹے ہوئے۔
- ½ چائے کا چمچ زمین دار
کدو مفنز کے لیے:
- 250 g (2 کپ) تمام مقصد والا آٹا، ایک ماپنے والے کپ میں چمچ ڈالا، برابر کیا گیا، اور چھان لیا
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 4 چائے کا چمچ کدو مسالا
- ¾ کپ avocado کے تیل انگور کا تیل، سورج مکھی کا تیل نکالنے والا دبایا ہوا، کینولا کا تیل یا 1-½ سٹکس (¾ کپ) بغیر نمکین مکھن، نرم
- 200 g (1 کپ) دانے دار چینی
- 163 g (½ کپ) ہلکی براؤن شوگر
- 2 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 15 ml (1 کھانے کا چمچ) خالص ونیلا ایکسٹریکٹ
- 1 (15-اونس) 100٪ خالص کدو کر سکتے ہیں (میں لیبی کا استعمال کرتا ہوں)
ہدایات
- اوون کو 350°F پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک معیاری مفن پین کو نان اسٹک کوکنگ اسپرے کے ساتھ اسپرے کریں۔
- Streusel کے لئے: ایک چھوٹے سے پیالے میں آٹا، پگھلا ہوا مکھن، شکر، کٹے ہوئے پیکن اور پسی ہوئی دار چینی کو ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
- قددو مفنز کے لیے: ایک درمیانی کٹوری میں، آٹا، نمک، بیکنگ سوڈا، اور کدو کا مسالا ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑے پیالے میں شکر، تیل، نمک اور 1 انڈا ملا کر ہلائیں۔ دوسرا انڈا ڈال کر اچھی طرح پھینٹ لیں۔ کدو اور ونیلا میں ہلائیں۔ آٹے کے مکسچر کو 2 بیچوں میں ہلائیں۔ مل جانے تک ہلائیں۔
- کدو کے بیٹر کو ہر مفن لائنر میں اس وقت تک ڈالیں جب تک کہ تقریبا مکمل نہ ہو۔ کسی بھی ہوا کے بلبلے کو ہٹانے کے لیے کاؤنٹر پر موجود پین کو چند بار تھپتھپائیں۔ اس کے بعد، سٹریوسل کو مفنز کے درمیان یکساں طور پر تقسیم کریں، مرکز میں ٹیلے لگا دیں۔ 30 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ کدو کے مفنز میں سے 1 کے بیچ میں لکڑی کا ایک پک ڈالا جائے صاف نکل آئے۔
- کدو کے مفنز کو تار کے ریک پر 15 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ اس کے بعد، مفنز کے ارد گرد چھری چلائیں تاکہ انہیں ڈھیلا کر سکیں اور ان کو کھولیں۔ ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا کریں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔