کے بہت سے ورژن ہیں۔ Chipa گوازو، اور یہ سب مزیدار ہیں، مجھے یقین ہے۔ تاہم، یہ مخصوص نسخہ میرے خاندان کی پسندیدہ ترکیب ہے، جس میں زیادہ روایتی اجزاء کو ایک منفرد موڑ کے ساتھ ملایا گیا ہے کیونکہ ہم ریاستہائے متحدہ میں رہتے ہیں، جہاں کچھ اجزاء آسانی سے دستیاب نہیں ہیں۔
اس کے لئے Chipa گوازو کی ترکیب، میں نے چند متبادل بنائے ہیں: میں نے روایتی سور کی چربی کو مکھن سے بدل دیا، جو یہ دیتا ہے۔ Chipa گوازو ایک بھرپور اور ذائقہ دار ذائقہ ہے، اور queso panela کے ساتھ queso Paraguay. نتیجہ ذائقوں اور بناوٹ کا ایک خوشگوار امتزاج ہے۔
تاہم، میری ترکیب ہمیشہ تیار اور بدلتی رہتی ہے کیونکہ میں مسلسل مختلف اجزاء اور تکنیکوں کے ساتھ تجربہ کرتا رہتا ہوں۔ حال ہی میں، میں ایک نئی تبدیلی لے کر آیا ہوں جس نے تمام توقعات کو پیچھے چھوڑ دیا ہے اور میرے خاندان کا سب سے پسندیدہ بن گیا ہے!
ہم اسے فخر سے کہتے ہیں۔ ۔ اتارنا Chipa گوازو ہماری ویب سائٹ پر. میں آپ کی حوصلہ افزائی کرتا ہوں کہ اس نسخہ کو بنانے کی کوشش کریں، ساتھ ہی ساتھ میرا تازہ ترین ورژن- مجھے یقین ہے کہ آپ بھی اس سے اتنا ہی لطف اندوز ہوں گے جیسا کہ ہم کرتے ہیں!
کیسے بنائیں Chipa گوازو
نوٹ: ہدایات کی مکمل فہرست ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہے۔
اوون کو 350°F (175°C) پر پہلے سے گرم کریں اور اوون کے ریک کو درمیان میں رکھیں۔ ایک 13"x9" بیکنگ ڈش کو مکھن کے ساتھ چکنائیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ تمام اطراف اور کونے اچھی طرح سے لپیٹے ہوئے ہیں۔ کارن میل کو چکنائی والی بیکنگ ڈش پر یکساں طور پر چھڑکیں، نیچے اور اطراف کو ڈھانپیں۔
کسی بھی اضافی مکئی کے کھانے کو ڈش سے آہستہ سے نکال دیں۔ تیار بیکنگ ڈش کو ایک طرف رکھ دیں۔ بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں انڈے اور دودھ ڈالیں اور اچھی طرح سے یکجا ہونے تک 3 منٹ تک بلینڈ کریں۔
تازہ مکئی کو بلینڈر میں شامل کریں اور تقریباً 10 سے 15 سیکنڈ تک پلس کریں، جو مکئی کی گٹھلی کو توڑنے کے لیے کافی ہے۔ محتاط رہیں کہ زیادہ ملاوٹ نہ ہو۔ آپ مکئی میں کچھ ساخت برقرار رکھنا چاہتے ہیں۔
مکئی کے بلینڈ شدہ مکسچر کو ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں، اور اس میں کارن میل، کٹی ہوئی پیاز، اور ٹھنڈا پگھلا ہوا مکھن شامل کریں۔ اچھی طرح سے یکجا ہونے تک ہلائیں۔ پنیر میں ہلائیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ یہ پورے بیٹر میں یکساں طور پر تقسیم ہو۔
مکئی کے بیٹر کو تیار شدہ بیکنگ ڈش میں ڈالیں، اسے یکساں طور پر پھیلا دیں۔ پہلے سے گرم اوون میں تقریباً 50 سے 60 منٹ تک یا اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ اوپر گولڈن براؤن نہ ہو جائے اور کیک ٹیسٹر یا ٹوتھ پک بیچ سے صاف ہو جائے۔ ایک بار سینکا ہوا، سیٹ کریں Chipa Guazú پیش کرنے سے پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
اگر آپ اس نسخہ کے پرستار ہیں تو آپ اسے دیکھنا چاہیں گے۔ Chipa گوازو, سوپا سو, صحت مند Chipa گوازو، اور Chipa So'o. 👀یہ دیکھیں 👉 پارٹی کی ترکیب کے لیے سوپا پیراگویا میری ویب سائٹ پر!
خدمت کرنے کا طریقہ
- باربی کیو ڈشز.
- بریزڈ چھوٹی پسلیاں۔
- چٹنی
- سٹو
- چوریزو کے ساتھ روسٹ!
- باربی کیو ڈش۔
- گاجر اور میٹھے آلو کے ساتھ بیف سٹو۔
متعلقہ ترکیبیں
- صحت مند کارن سوفل
- کارن سوفل مفنز
- چمچ کی روٹی
- پنیر اور سونف کے بیجوں کے ساتھ سیوری کارن بریڈ
- سوپا سوو "بیف کارن بریڈ کیسرول"
ہدایت
آرام سے Chipa زبردست
آلات
اجزاء
- 1 بڑے پیلا پیاز پیاز ، کٹی ہوئی
- 60 ml (¼ کپ) مکھن (پگھلا کر ٹھنڈا کیا ہوا)، سور کی چربی، یا کوئی غیر جانبدار تیل، نیز پین کو چکنائی دینا
- 250 g Queso Panela، یا Queso Blanco ، چھوٹے ٹکڑوں میں ٹکڑے ٹکڑے
- 2 کپ پورا دودھ ، کمرے کے درجہ حرارت
- 3 بڑے انڈے ، اچھی طرح سے مارا پیٹا۔
- 1- چائے کا چمچ کوشر نمک ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں
- 500 g تازہ مکئی پگھلا ہوا منجمد مکئی، یا ڈبہ بند پوری دانا مکئی، اچھی طرح سوکھی
ہدایات
- اوون کو 350°F (175°C) پر پہلے سے گرم کریں اور اوون کے ریک کو درمیان میں رکھیں۔ مکھن کے ساتھ 13"x9" بیکنگ ڈش کو چکنائی دیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ تمام اطراف اور کونے اچھی طرح سے لپٹے ہوئے ہیں۔ کارن میل کو چکنائی والی بیکنگ ڈش پر یکساں طور پر چھڑکیں، نیچے اور اطراف کو ڈھانپیں۔ کسی بھی اضافی مکئی کے کھانے کو ڈش سے آہستہ سے نکال دیں۔ تیار شدہ بیکنگ ڈش کو ایک طرف رکھ دیں۔ بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں انڈے اور دودھ ڈالیں اور اچھی طرح سے یکجا ہونے تک 3 منٹ تک بلینڈ کریں۔
- تازہ مکئی کو بلینڈر میں شامل کریں اور تقریباً 10 سے 15 سیکنڈ تک پلس کریں، جو مکئی کی گٹھلی کو توڑنے کے لیے کافی ہے۔ محتاط رہیں کہ زیادہ ملاوٹ نہ ہو۔ آپ مکئی میں کچھ ساخت برقرار رکھنا چاہتے ہیں۔
- مکئی کے بلینڈ شدہ مکسچر کو ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں، اور اس میں کارن میل، کٹی ہوئی پیاز، اور ٹھنڈا پگھلا ہوا مکھن شامل کریں۔ اچھی طرح سے یکجا ہونے تک ہلائیں۔ پنیر میں ہلائیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ یہ پورے بیٹر میں یکساں طور پر تقسیم ہو۔
- مکئی کے بیٹر کو تیار شدہ بیکنگ ڈش میں ڈالیں، اسے یکساں طور پر پھیلا دیں۔ پہلے سے گرم اوون میں تقریباً 50 سے 60 منٹ تک یا اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ اوپر گولڈن براؤن نہ ہو جائے اور کیک ٹیسٹر یا ٹوتھ پک بیچ سے صاف ہو جائے۔ ایک بار سینکا ہوا، سیٹ کریں Chipa Guazú پیش کرنے سے پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: یہ نسخہ تندور سے تازہ پیش کیے جانے پر بہترین ذائقہ دار ہوتا ہے، لیکن اسے فریج میں ایئر ٹائٹ کنٹینر یا سیل کیے جانے والے پلاسٹک بیگ میں 5 دن تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔
- دوبارہ گرم کرنا: ایلومینیم ورق میں لپیٹیں اور گرم ہونے تک 325°F تندور میں گرم کریں۔ متبادل طور پر، مائکروویو میں 30 سے 45 سیکنڈ تک یا صرف گرم ہونے تک مربعوں کو گرم کریں۔ زیادہ گرم نہ کریں، ورنہ وہ سخت ہو جائیں گے۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔