Limoncello Cheesecake Bars کے لیے ایک مزیدار اور آسان نسخہ۔ ایک بھرپور اور کریمی چیزکیک کے ساتھ تیار کیا گیا ہے جس میں لیمونسیلو اور ایک کرنچی دار چینی کے مسالہ دار کرسٹ شامل ہے۔ ایک کپ گرم کے ساتھ جوڑیں۔ کافی ایک مزیدار میٹھی دعوت کے لئے!
لیمونسیلو چیزکیک بارز بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
تندور کو 350 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ تندور کے بیچ میں ایک ریک رکھیں۔ 9 x 13 x 2 انچ بیکنگ پین کے ساتھ اسپرے کریں۔ نان اسٹک کھانا پکانے کا سپرے.
کرسٹ بنانے کا طریقہ
گراہم کریکر، دار چینی، پگھلا ہوا، اور چینی کو ایک میں پلس کریں۔ فوڈ پروسیسر باریک گراؤنڈ تک دھاتی بلیڈ کے ساتھ نصب. گیلے ہوئے ٹکڑوں کو تیار پین میں منتقل کریں، مکسچر کو یکساں طور پر تیار پین میں دبائیں، اور اطراف کو ¼ انچ اوپر کریں۔ 8 منٹ تک بیک کریں اور ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
فلنگ بنانے کا طریقہ
کریم پنیر اور چینی کو ایک پیالے میں رکھیں بجلی سے چلنے والا مکسر پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ لیس۔ ہلکی اور تیز ہونے تک درمیانی رفتار پر 3 منٹ تک ماریں۔
کھٹی کریم شامل کریں اور پیالے کو کھرچتے ہوئے ایک منٹ کے لیے پیٹیں۔ مکسر کو کم کرنے کے ساتھ، لیمونسیلو، ونیلا، اور لیمن زیسٹ شامل کریں اور ایک منٹ تک پیٹیں۔ انڈے شامل کریں، ایک وقت میں ایک، مکسر کے ساتھ درمیانے درجے پر جب تک شامل نہ ہوجائے۔
پیالے کو نیچے کھرچیں اور اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ بیٹر ہموار نہ ہو۔ کرسٹ پر ڈالیں۔ بیکنگ پین کو بھوننے والے پین میں اتنا بڑا رکھیں کہ بیکنگ پین کو مکمل طور پر چپٹا رکھیں۔
پین کو تندور میں رکھیں اور احتیاط سے بھوننے والے پین میں کافی گرم نل کا پانی ڈالیں تاکہ بیکنگ پین کے اطراف میں آدھے راستے پر آجائیں۔ لیمونسیلو چیزکیک بارز کو 50 سے 55 منٹ تک بیک کریں جب تک کہ مرکز میں تقریبا سیٹ نہ ہوجائے۔ (پین کو ہلکے سے ہلانے پر یہ اب بھی ہلکا سا ہو گا۔) آنچ بند کر دیں اور چیز کیک کو تندور میں پانی کے غسل میں 15 منٹ کے لیے چھوڑ دیں تاکہ چیز کیک کو ٹوٹنے سے بچ سکے۔
بیکنگ پین کو پانی کے غسل سے باہر نکالیں اور اسے مکمل ٹھنڈا ہونے کے لیے ریک پر رکھیں۔ پورے پین کو پلاسٹک کی لپیٹ سے لپیٹیں اور کم از کم 6 گھنٹے یا رات بھر فریج میں رکھیں۔ اضافی گرے ہوئے لیموں کے زیسٹ کے ساتھ چھڑکیں، 12 ٹکڑوں میں کاٹ کر ٹھنڈا سرو کریں۔
متعلقہ ترکیبیں:
- کیٹو چاکلیٹ بار
- امرود کی سلاخیں۔
- اسٹرابیری دلیا بار
- ناریل انناس کی سلاخیں
- ایپل پائی بارز
- لیموں کی باریں
ہدایت
آسان لیمونسیلو چیزکیک بار
اجزاء
کرسٹ کے لیے:
- 2 کپ گراہم کریکر crumbs (تقریباً 15 کریکر)
- 1 رہنا (8 کھانے کے چمچ) بغیر نمکین مکھن، پگھلا ہوا
- ¼ کپ بھری ہوئی ہلکی بھوری شکر
- ½ چائے کا چمچ سائگون دار چینی۔
لیمونسیلو چیزکیک بارز بھرنے کے لیے:
- 16 ونس (2 پیکجز) مکمل چکنائی والا کریم پنیر، کمرے کے درجہ حرارت پر
- ¼-1 کپ دانےدار چینی
- 1- کپ مکمل چکنائی والی ھٹی کریم
- 5 بڑے انڈے ، کمرے کے درجہ حرارت
- 3 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنے
- ½ کپ لیمونوسیلو ، کمرے کے درجہ حرارت پر
- 2 لیموں سے جوش
- چائے کا چمچ کوشر نمک
ہدایات
- تندور کو 350 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ تندور کے بیچ میں ایک ریک رکھیں۔ نان اسٹک کوکنگ اسپرے کے ساتھ 9 x 13 x 2 انچ کا بیکنگ پین اسپرے کریں۔
کرسٹ بنانے کا طریقہ
- گراہم کریکر، دار چینی، پگھلا ہوا، اور چینی کو ایک فوڈ پروسیسر میں پیس لیں جب تک کہ اسے باریک پیس نہ جائے۔ گیلے ٹکڑوں کو تیار پین میں منتقل کریں اور مکسچر کو یکساں طور پر تیار پین میں دبائیں، اور اطراف کو ¼ انچ اوپر کریں۔ 8 منٹ تک بیک کریں اور ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
لیمونسیلو فلنگ بنانے کا طریقہ
- کریم پنیر اور چینی کو پیڈل اٹیچمنٹ کے ساتھ لگے ہوئے الیکٹرک مکسر کے پیالے میں رکھیں۔ ہلکی اور تیز ہونے تک درمیانی رفتار پر 3 منٹ تک ماریں۔ کھٹی کریم شامل کریں اور پیالے کو کھرچتے ہوئے ایک منٹ کے لیے پیٹیں۔ مکسر کو کم کرنے کے ساتھ، لیمونسیلو، ونیلا، اور لیموں کا زیسٹ شامل کریں اور ایک منٹ کے لیے پیٹیں۔ درمیانے درجے پر مکسر کے ساتھ، انڈے شامل کریں، ایک وقت میں، شامل ہونے تک. پیالے کو نیچے کھرچیں اور اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ بیٹر ہموار نہ ہو۔ کرسٹ پر ڈالیں۔
- بیکنگ پین کو بھوننے والے پین میں اتنا بڑا رکھیں کہ بیکنگ پین کو مکمل طور پر چپٹا رکھیں۔ پین کو تندور میں رکھیں اور احتیاط سے بھوننے والے پین میں گرم ترین نل کا پانی ڈالیں تاکہ بیکنگ پین کے اطراف میں آدھے راستے پر آجائیں۔
- لیمونسیلو چیزکیک بارز کو 50 سے 55 منٹ تک بیک کریں جب تک کہ مرکز میں تقریبا سیٹ نہ ہوجائے۔ (جب آپ پین کو ہلکے سے ہلائیں گے تو یہ ابھی بھی ہلکا سا لگے گا۔) آنچ بند کر دیں اور چیزکیک کو تندور میں پانی کے غسل میں 15 منٹ کے لیے چھوڑ دیں تاکہ چیز کیک کو ٹوٹنے سے بچ سکے۔
- بیکنگ پین کو پانی کے غسل سے باہر نکالیں اور اسے مکمل ٹھنڈا ہونے کے لیے ریک پر رکھیں۔ پورے پین کو پلاسٹک کی لپیٹ سے لپیٹیں اور کم از کم 6 گھنٹے یا رات بھر فریج میں رکھیں۔ اضافی گرے ہوئے لیموں کے زیسٹ کے ساتھ چھڑکیں، 12 ٹکڑوں میں کاٹ کر ٹھنڈا سرو کریں۔
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: چیزکیک کی سلاخوں کو پلاسٹک کی لپیٹ سے مضبوطی سے لپیٹیں یا انہیں 3 دن تک ریفریجریٹر میں ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کریں۔
- دوبارہ گرم کرنا: لیمونسیلو چیزکیک بارز کو بہترین ٹھنڈا پیش کیا جاتا ہے، لیکن اگر آپ انہیں قدرے گرم ترجیح دیتے ہیں، تو آپ انہیں مائکروویو یا اوون میں دوبارہ گرم کر سکتے ہیں۔ مائکروویو میں دوبارہ گرم کرنے کے لیے، چیزکیک کا ایک ٹکڑا مائکروویو سے محفوظ پلیٹ میں رکھیں اور 10-15 سیکنڈ تک گرم کریں۔ تندور میں دوبارہ گرم کرنے کے لیے، اوون کو 350°F (175°C) پر پہلے سے گرم کریں، چیزکیک کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں، اور 5-7 منٹ یا گرم ہونے تک بیک کریں۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔