Цей рецепт печива з арахісовим маслом Reese швидкий і простий, що робить його ідеальним для будь-якого випадку, особливо на свята! Він поєднує класичні смаки арахісового масла та шоколаду в одному печиві.
Печиво випікається м’яким і тягучим із смачною начинкою з арахісового масла; це рецепт, який ви захочете зберегти у своєму репертуарі!
Щоб отримати більше десертів, натхненних арахісовим маслом, перегляньте ці рецепти: Печиво з квітами арахісового масла, Ідеальне арахісове масло Печиво та Брауні Reese з глазур’ю з арахісового масла.
Перейти в:
Як приготувати печиво з арахісовим маслом
Примітка: Повна інструкція наведена в картці рецептів нижче.
У середній мисці змішайте борошно, розпушувач і випічки соди; відкласти. У підставці змішувач за допомогою лопастної насадки збийте масло, цукор і сіль разом на середній швидкості до кремоподібної консистенції, приблизно 3 хвилини.
На низькій швидкості збийте арахісове масло до однорідності. Гумовою лопаткою почистіть стінки та дно миски. Додати яйце і чистий екстракт ванілі.
Увімкніть міксер на високий рівень і збивайте, поки не з’єднається, приблизно 1-2 хвилини. Гумовою лопаткою ще раз почистіть стінки та дно миски. На низькій швидкості додайте сухі інгредієнти.
Змішуйте до повного змішування, не перемішуйте! Щільно накрийте та охолоджуйте тісто для печива щонайменше 1 годину і максимум 3 дні.
Як зібрати печиво з арахісовим маслом
Злегка змастіть (2) 24 формочки для кексів жиром або кулінарним спреєм. Сформуйте з тіста кульки розміром 1 дюйм (приблизно столову ложку) і покладіть кульку тіста в кожну мініатюрну чашку для мафінів.
Натисніть на мініатюрну чашку арахісового масла в середині кожного cookie, натиснувши на нього так, щоб верх чашки зрівнявся з верхом печива. Щільно накрийте каструлю поліетиленовою плівкою та охолодіть принаймні 15 хвилин.
Тим часом розігрійте духовку до 350 °F. Випікайте печиво з арахісовим маслом, доки краї печива не застигнуть і не стануть злегка золотистими, 10 хвилин. Не перепікати!
Охолодіть решту партії, поки перша партія випікається. Зніміть каструлю з a решітка. Коли печиво з арахісовим маслом повністю охолоне, вийміть печиво з арахісовим маслом із форм для кексів кінчиком ножа для масла. Насолоджуйтесь!
Більше улюблених рецептів печива:
- Печиво з шоколадною крихтою,
- Лимонне печиво Рікотта
- Інжирове печиво
- Шоколадне печиво з вівсянкою,
- Печиво сніжок з пекан
- Печиво Snickerdoodles
Рецепт
Легке печиво з арахісовим маслом (Reese's)
інгредієнти
- 1 і ½ склянки борошна універсального призначення
- ½ чайна ложка випічки соди
- ½ чайна ложка порошку випічки
- ¼ чайна ложка кошерна сіль
- 1 паличка або ½ склянки несолоного масла , пом’якшений до кімнатної температури
- ¾ чашка фасований світло-коричневий цукор або темно-коричневий цукор
- ¼ чашка цукровий пісок
- 1 чашка вершкового або хрусткого арахісового масла , наприклад Jif
- 1 велике яйце , при кімнатній температурі
- 3 чайні ложки чистий екстракт ванілі
- 36 Мініатюрні стаканчики Reese з білим шоколадом і арахісовим маслом , розгорнутий
інструкції
Як приготувати печиво з арахісовим маслом
- У середній мисці змішайте борошно, розпушувач і харчову соду; відкласти. У підставному міксері з лопатевою насадкою збийте вершкове масло, цукор і сіль разом на середній швидкості до кремоподібного стану приблизно 3 хвилини.
- На низькій швидкості збийте арахісове масло до однорідності. Гумовою лопаткою почистіть боки та дно миски. Додайте яйце і чистий ванільний екстракт. Увімкніть міксер на високий рівень і збивайте, поки не з’єднається, приблизно 1-2 хвилини. Гумовою лопаткою ще раз почистіть боки й дно миски.
- На низькій швидкості додайте сухі інгредієнти. Змішуйте до повного змішування, не перемішуйте! Щільно накрийте та охолоджуйте тісто для печива щонайменше 1 годину і максимум 3 дні.
Як зібрати печиво з арахісовим маслом
- Злегка змастіть (2) 24 формочки для кексів жиром або кулінарним спреєм. Сформуйте з тіста кульки розміром 1 дюйм (приблизно столову ложку тіста) і помістіть кульку тіста в кожну мініатюрну чашку для мафінів. Обережно натисніть на мініатюрну горіхову горіхову чашку в середині кожного печива, притиснувши її донизу так, щоб верх чашки арахісового масла зрівнявся з верхньою частиною печива. Щільно накрийте каструлю поліетиленовою плівкою та охолодіть принаймні 15 хвилин.
- Тим часом розігрійте духовку до 350 °F. Випікайте печиво з арахісовим маслом, доки краї печива не застигнуть і не стануть злегка золотистими, 10 хвилин. Не перепікати! Охолодіть решту партії, поки перша партія випікається. Вийміть деко на решітку. Коли печиво з арахісовим маслом повністю охолоне, вийміть печиво з арахісовим маслом із форм для кексів кінчиком ножа для масла. Насолоджуйтесь!
примітки
- Зберігати: Дайте їм повністю охолонути, а потім зберігайте їх у герметичному контейнері при кімнатній температурі до 3-4 днів або в холодильнику до тижня.
- Щоб розігріти: Розігрійте в духовці при 350°F (175°C) на кілька хвилин або ненадовго в мікрохвильовій печі.
- Печиво Peanut Butter Blossoms можна зберігати герметично при кімнатній температурі до 3 днів або в холодильнику до 5 днів.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.