Цей вологий і ароматний Pan de Plátano ідеальний у будь-який час доби! Будь то на сніданок, перекус після уроків, до ранкової кави чи чудовий десерт, він обов’язково сподобається.
Не дозволяйте цим стиглим бананам пропасти — перетворіть їх на цю неймовірну смакоту! Подавайте його просто окремо або з медове масло, вершковий сир, збиті вершки, вершковий йогурт або ваш улюблений джеми.
А щоб отримати додатковий смак, спробуйте розігріти його в тостері перед подачею.
Короткий огляд методу
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
- Розігрійте духовку до 350°F (175°C) і змастіть маслом форму для хліба 9x5 дюймів.
- Банани розтерти з лимонним соком до однорідності.
- Просіяти разом сухі інгредієнти.
- Змішайте вологі інгредієнти.
- Додайте вологі інгредієнти до сухих інгредієнтів.
- Додайте нарізані пекан.
- Вилийте тісто в підготовлену форму та постукайте, щоб видалити бульбашки повітря.
- Випікайте 55 хвилин або до готовності.
- Вийміть хліб із форми, охолодіть і правильно подавайте або зберігайте.
💡Порада Каміли: Подавайте Pan de Plátano теплим, посипавши карамельний соус і щедру кульку вершково-ванільного морозива. Це неймовірна смакота!😉😋
Поради та поради
- Вибирайте стиглі банани з великою кількістю коричневих плям, щоб хліб був солодшим.
- Банани добре розімніть, щоб тісто вийшло однорідним, але не біда, якщо будуть маленькі грудочки.
- Змішайте інгредієнти до повного з’єднання, щоб уникнути щільної консистенції.
- Не соромтеся додавати горіхи, шоколадну стружку або спеції, такі як кориця чи мускатний горіх, щоб персоналізувати свій банановий хліб.
Дивіться інші рецепти бананового хліба:
- Цільнозерновий банановий хліб
- Найкращий банановий хліб
- Шоколадно-банановий хліб
- Банановий хліб з горіхами пекан
- Мармуровий банановий хліб
- Банановий хліб з кокосом і горіхами пекан
- Цільнозерновий банановий хліб
Рецепт
Банановий хліб
Tools
- Форма для хліба 9x5 дюймів
інгредієнти
- 250 g (2 склянки) борошна універсального призначення
- 125 g (½ склянки) світло-коричневого цукру
- 125 g (½ склянки) цукрового піску
- 1 чайна ложка порошку випічки
- 1 чайна ложка випічки соди
- ½ чайна ложка меленої кориці
- ½ чайна ложка кошерна сіль
- 2 великий яйця
- 1 столова ложка чистий екстракт ванілі
- 74 ml (приблизно ½ склянки) олії авокадо або рослинної олії
- 386 g м'які, дуже стиглі, з темною крапкою банани середнього розміру (близько 3 бананів)
- ½ столова ложка свіжий лимонний сік
- 45 g (приблизно ½ склянки) злегка підсмажених пекан, нарізаних, за бажанням
інструкції
- Встановіть духовку на 350°F (175°C). Змастіть маслом форму для хліба 9x5 дюймів.
- У мисці подрібніть банани в пюре з лимонним соком.
- У велику миску просійте борошно універсального призначення, розпушувач, соду та мелену корицю.
- В електричному міксері змішайте цукор, бананове пюре, яйця та олію. Перемішуйте на середній швидкості за допомогою насадки-лопасті до повного змішування, очищаючи миску за потреби.
- Додайте просіяне борошно та перемішайте до однорідності, обережно, щоб не перемішати. Якщо використовуєте, додайте пекан.
- Вилийте тісто в підготовлену форму для хліба. Обережно постукайте по сковороді, щоб випустити бульбашки повітря.
- Випікайте в попередньо розігрітій духовці приблизно 55 хвилин або доки хліб не відскочить, якщо натиснути, і тестер, вставлений у центр, не вийде чистим.
- Дайте хлібу охолонути у формі протягом кількох хвилин, потім вийміть його та дайте йому повністю охолонути на решітці.
- Наріжте банановий хліб і подавайте.
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.