Цей чудовий варіант класичного бананового хліба — здійснення мрії любителя шоколаду. Збагачений какао-порошок і шматочки напівсолодкого шоколаду змішані у вологе та ніжне тісто з пюре стиглих бананів, створюючи декадентське ласощі, ідеальне для сніданку, десерту чи в будь-який час доби.
Додавання легких вершків, незбираного молока або сметани надає гострого смаку, який врівноважує солодкість хліба, а тонкі відтінки ванілі ідеально доповнюють смак. Цей рецепт простий у виконанні, і ви отримаєте чудовий буханець, який вразить ваших друзів і родину.
Як приготувати шоколадно-банановий хліб
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Розігрійте духовку до 350° F. Змастіть вершковим маслом і злегка посипте борошном форму для хліба 9 x 5 або збризніть антипригарним спреєм або вистеліть пергаментним папером. Просійте борошно, какао-порошок і харчову соду в середню миску. Відкласти.
У міксері, оснащеному лопатевою насадкою або збивачами, збийте олію авокадо та цукор до однорідності протягом 1-2 хвилин (якщо використовуєте несолоне вершкове масло, збивайте до кремоподібного стану приблизно 2-3 хвилини. Додайте яйця по одному, збиваючи добре після кожного додавання.
Додайте банани, легкі вершки та ваніль і перемішайте на низькій швидкості, щоб з’єднати. Додайте борошняну суміш і збивайте на низькій швидкості, поки не з’єднається. Не перемішуйте! Скласти шоколадну стружку.
Вилийте тісто в підготовлену форму для хліба і рівномірно розподіліть лопаткою. Випікайте, поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде з кількома вологими крихтами, приблизно 1 годину.
Дайте хлібу відпочити на сковороді приблизно 5 хвилин; проведіть тупим ножем по краях, щоб послабити його, потім переверніть на решітку, щоб повністю охолонути. Насолоджуйтесь!
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Легкий шоколадно-банановий хліб
інгредієнти
- 166 g (1-¼ склянки) борошна універсального призначення, просіяного
- 20 g (¼ склянки) 100% порошку натурального какао без цукру
- 5 g (1 чайна ложка) харчової соди
- ¼ чайна ложка кошерна сіль
- ½ чашка олії авокадо або
- 1 дотримуватися (½ склянки) несолоного масла кімнатної температури
- 158 g (¾ склянки) цукрового піску
- 2 великі яйця , кімнатна температура
- 1 чашка пюре з дуже стиглих бананів , від 2-3 коричневих бананів
- ½ чашка світло-кремовий , незбираного молока або сметани
- 2 чайні ложки чистий екстракт ванілі
- ½ чашка напівсолодка шоколадна стружка
інструкції
- Розігрійте духовку до 350° F. Змастіть вершковим маслом і злегка посипте борошном форму для хліба 9 x 5 або збризніть антипригарним спреєм або вистеліть пергаментним папером.
- Просійте борошно, какао-порошок і харчову соду в середню миску. Відкласти.
- У міксері, оснащеному лопатевою насадкою або збивачами, збийте олію авокадо та цукор до однорідності протягом 1-2 хвилин (якщо використовуєте несолоне вершкове масло, збивайте до кремоподібного стану приблизно 2-3 хвилини. Додайте яйця по одному, збиваючи добре після кожного додавання.
- Додайте банани, легкі вершки та ваніль і перемішайте на низькій швидкості, щоб з’єднати. Додайте борошняну суміш і збивайте на низькій швидкості, поки не з’єднається. Не перемішуйте! Скласти шоколадну стружку.
- Вилийте тісто в підготовлену форму для хліба і рівномірно розподіліть лопаткою. Випікайте, поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде з кількома вологими крихтами, приблизно 1 годину.
- Дайте хлібу відпочити на сковороді приблизно 5 хвилин, проведіть тупим ножем по краях, щоб розпушити, а потім переверніть його на решітку, щоб повністю охолонути. Насолоджуйтесь!
примітки
- Зберігати: Пряну яловичину Stir Fry, дайте їй охолонути до кімнатної температури, перш ніж перекласти її в герметичний контейнер або пластиковий пакет, що закривається. Поставте в холодильник і зберігайте 3-4 дні.
- Щоб розігріти: У вас є кілька варіантів. Щоб розігріти плиту, розігрійте сковороду з антипригарним покриттям або вок на середньому сильному вогні, додайте невелику кількість олії та обсмажте охолоджену зажарку кілька хвилин, поки вона не нагріється. Крім того, для повторного розігріву в мікрохвильовій печі перемістіть частину обсмаженої зажарки в посуд, придатний для мікрохвильової печі, накрийте її та нагрівайте з інтервалами в 1 хвилину, помішуючи між інтервалами, поки вона повністю не нагріється.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.