У цьому рецепті вівсяного печива з родзинками використовується складне поєднання вівса, борошна, цукру, масла, яєць і родзинок. Овес забезпечує ситний смак і текстуру.
У той час як родзинки та борошно надають їм солодкості та структури, вершкове масло та світло-коричневий цукор додають насиченості та вологи.
У той же час яйця додають дріжджі та допомагають зв’язати інгредієнти, щоб створити вівсяне печиво з родзинками, яке ідеально підходить для будь-якого випадку!
Щоб отримати більше печива, натхненного вівсянкою, перегляньте ці рецепти:Печиво вівсяне з кокосом та Ідеальне вівсяне печиво з шоколадною стружкою.
Як приготувати вівсяне печиво з родзинками
Примітка: Повна інструкція наведена в картці рецептів нижче.
Змішати борошно, овес, кориця, виноград, горіхи пекан, розпушувача, і випічки соди В велика чаша; відкласти. У чаші a стенд змішувач з насадкою для лопаток, збийте вершкове масло, світло-коричневий цукор і сіль до кремоподібного стану, приблизно 4 хвилини.
Додайте яйце та ванільний екстракт і перемішайте до повного з’єднання. Додайте борошняну суміш і продовжуйте перемішувати, поки не з’єднається; за потреби обов’язково очищайте стінки миски.
Щільно накрийте тісто для печива поліетиленовою плівкою та поставте в холодильник на 1 годину. Нагрійте духовку до 375 ° F. Рядок два великих бумага для випіканняs з пергамент; відкласти. Коли тісто охолоне, дістаньте його з холодильника.
Далі візьміть 1.5 столові ложки кульок з тіста для печива та опустіть їх на підготовлені листи для випічки; не забудьте залишити трохи місця між кожною кулькою з тіста для печива, оскільки вони трохи розповзуться під час випікання.
Випікайте окремими партіями протягом 10-12 хвилин або поки краї не стануть злегка золотисто-коричневими, а верх не застигне.
Вийміть з духовки та охолодіть на деку протягом 5 хвилин, потім перемістіть вівсяне печиво з родзинками на решітку, щоб закінчити охолодження.
Пов'язаний рецепт:
- Печиво з шоколадною крихтою
- Шоколадне печиво з вівсянкою
- Печиво Snickerdoodles
- Печиво сніжок з пекан
- Інжирове печиво
- Коричневе печиво з шоколадною крихтою
Рецепт
Легке вівсяне печиво з родзинками
інгредієнти
- 1 чашка борошно універсальне , викладений ложкою та розрівняний
- 1 чайна ложка меленої кориці
- ½ чайна ложка порошку випічки
- ⅛ чайна ложка випічки соди
- ¼ чайна ложка кошерна сіль
- 1 дотримуватися , несолоного вершкового масла, розм’якшеного до кімнатної температури
- ¾ чашка світло-коричневий цукор , міцно упакований
- 1 велике яйце , холод
- 1 столова ложка чистий екстракт ванілі
- 1 ½ чашки старомодний овес або швидкий овес
- ½ чашка виноград
- ½ чашка підсмажених пекан або волоських горіхів , подрібнений
інструкції
- Змішайте разом борошно, овес, корицю, родзинки, пекан, розпушувач і харчову соду у великій мисці; відкласти. У чаші штатного міксера з лопатевою насадкою збийте масло, світло-коричневий цукор і сіль до кремоподібного стану приблизно 4 хвилини. Додайте яйце та ванільний екстракт і перемішайте до повного з’єднання.
- Додайте борошняну суміш і продовжуйте перемішувати, поки не з’єднається; за потреби обов’язково очищайте стінки миски. Щільно накрийте тісто для печива поліетиленовою плівкою та поставте в холодильник на 1 годину.
- Розігрійте духовку до 375°F. Вистеліть два великих дека пергаментним папером; відкласти. Коли тісто охолоне, дістаньте його з холодильника. Далі візьміть 1.5 столові ложки кульок з тіста для печива та опустіть їх на підготовлені листи для випічки; не забудьте залишити трохи місця між кожною кулькою з тіста для печива, оскільки вони трохи розповзуться під час випікання.
- Випікайте окремими партіями від 10 до 12 хвилин або поки краї не стануть злегка золотисто-коричневими, а верх не застигне. Вийміть з духовки та охолодіть на деку протягом 5 хвилин, потім перемістіть вівсяне печиво з родзинками на решітку, щоб закінчити охолодження.
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.