Якщо ви любите кокосовий смак, спробуйте це вівсяне печиво з кокосом; овес і кокос ідеально поєднуються, створюючи злегка чіткі краї та жувальні центри з відтінком кориці для тепла.
Крім того, цей рецепт вівсяного печива з кокосом простий у приготуванні і потребує лише кількох простих інгредієнтів. Найкраще те, що він надзвичайно смачний, і ви можете додавати будь-які добавки, будь то горіхи чи сухофрукти; не більше 1 склянки.
Це вівсяне печиво з кокосом ідеально підійде на будь-який випадок і обов’язково стане улюбленим у родині.
Як приготувати вівсяне печиво з кокосом
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Змішати борошно, овес, кориця, кокос, пекан, розпушувач і випічки соди В велика чаша; відкласти.
У чаші a стенд змішувач з насадкою для лопаток, збийте вершкове масло, світло-коричневий цукор і сіль до кремоподібного стану, приблизно 4 хвилини. Додайте яйце та ванільний екстракт і перемішайте до повного з’єднання.
Додайте борошняну суміш і продовжуйте перемішувати, поки не з’єднається; за потреби обов’язково очищайте стінки миски. Щільно накрийте тісто для печива поліетиленовою плівкою та поставте в холодильник на 1 годину.
Розігрійте духовку до 375° F. Викладіть дві великі лінії листи для випічки з пергамент; відкласти. Коли тісто охолоне, дістаньте його з холодильника.
Далі візьміть 1.5 столові ложки кульок з тіста для печива та опустіть їх на підготовлені листи для випічки; не забудьте залишити трохи місця між кожною кулькою з тіста для печива, оскільки вони трохи розповзуться під час випікання.
Випікайте окремими партіями протягом 10-12 хвилин або поки краї не стануть злегка золотисто-коричневими, а верх не застигне.
Вийміть з духовки та охолодіть на деку протягом 5 хвилин, потім перемістіть вівсяне печиво з кокосом на решітку, щоб закінчити охолодження.
Пов'язані рецепти:
- М'яке печиво з патоки
- Печиво з арахісовим маслом
- Квіти арахісового масла
- Ідеальне шоколадне печиво
- Пряничне печиво
- Печиво Ноель Сніжки
Рецепт
Легке вівсяне печиво з кокосом
інгредієнти
- 94 g (¾) борошно універсального призначення (розрівняне ложкою)
- 140 g (1-½ склянки) старомодного плющеного вівса
- ⅓ чашка підсмажених пекан або волоських горіхів , подрібнений
- ¾ чашка тертий несолодкий кокос
- ½ чайна ложка Сайгонська мелена кориця
- ½ чайна ложка порошку випічки
- ⅛ чайна ложка випічки соди
- ¼ чайна ложка кошерна сіль
- 1 шматок несолоного вершкового масла, розм’якшеного, але все ще холодного на дотик
- 1 чашка світло-коричневий цукор , міцно упакований
- 1 велике яйце , холод
- 3 чайні ложки чистий екстракт ванілі
інструкції
- Збийте разом борошно, овес, корицю, кокос, пекан, розпушувач і харчову соду у великій мисці; відкласти. У чаші штатного міксера з лопатевою насадкою збийте масло, світло-коричневий цукор і сіль до кремоподібного стану приблизно 4 хвилини. Додайте яйце та ванільний екстракт і перемішайте до повного з’єднання.
- Додайте борошняну суміш і продовжуйте перемішувати, поки не з’єднається; за потреби обов’язково очищайте стінки миски. Щільно накрийте тісто для печива поліетиленовою плівкою та поставте в холодильник на 1 годину.
- Розігрійте духовку до 375°F. Вистеліть два великих дека пергаментним папером; відкласти. Коли тісто охолоне, дістаньте його з холодильника.
- Далі візьміть 1.5 столові ложки кульок з тіста для печива та опустіть їх на підготовлені листи для випічки; не забудьте залишити трохи місця між кожною кулькою з тіста для печива, оскільки вони трохи розповзуться під час випікання.
- Випікайте окремими партіями протягом 10-12 хвилин або поки краї не стануть злегка золотисто-коричневими, а верх не застигне. Вийміть з духовки та охолодіть на деку протягом 5 хвилин, потім перемістіть вівсяне печиво з кокосом на решітку, щоб закінчити охолодження.
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.