Bu Peynirli Bisküviler sadece lezzet dolu değil, aynı zamanda buzdolabına herhangi bir peynir almanın harika bir yoludur. Daha iyi olabileceğini düşünmedin mi? Evet, yapabilir.
En sevdiğiniz peyniri kullanmanın rahatlığının yanı sıra bu peynirli bisküvilerin yapımı da oldukça kolaydır. Kuru malzemeleri birleştirin ve karışım iri kırıntılara benzeyene kadar tereyağında kesin.
Daha sonra ıslak malzemeleri ekleyin ve nemli, hafif yapışkan bir hamur oluşana kadar karıştırın; Yaklaşık ¾" kalınlığında bir dikdörtgene hafifçe vurun, istifleyin ve kesin; yarı yolda kalacaksınız!
Fırına girmeden önce, bu peynirli bisküvilere bir tutam peynirle birlikte ilave bir fırçayla ayran sürülür. Daha sonra yaklaşık 20 dakika pişirilen bu bisküviler mükemmel şekilde kızarır ve yumurta parçaları ve çıtır domuz pastırması ile eşleştirilir. Bu lezzetli peynirli bisküvilerin tadını leziz bir kahvaltı, brunch veya hızlı bir öğle veya akşam yemeği için çıkarın.
Bisküvi hayranıysanız bu tarifleri kaçırmak istemezsiniz Tereyağlı bisküvi, Tam Buğday Bisküvileri, Büyük Toplu Bisküviler, Tuzlu Bisküviler ve Jambonlu ve Kaşarlı Bisküviler.
Peynirli Bisküvi Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 425°'ye ısıtın. Bir mutfak robotunda nabız unu, kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirin. Soğutulmuş tereyağı parçalarını ekleyin ve karışım iri kırıntılara benzeyene kadar nabız atın. Büyük bir alana aktarın paslanmaz çelik karıştırma kabı, peyniri ekleyin ve birleştirmek için fırlatın.
Küçük bir kasede ayran ve yumurtayı çırpın ve birleştirin.üstüne ayran gezdirin; bir çatal veya lastik spatula kullanarak nemli, hafif yapışkan bir hamur oluşana kadar karıştırın; Hamur kuru görünüyorsa birkaç yemek kaşığı daha ayran ekleyin. Fazla çalışmayın! (Alternatif olarak, büyük bir karıştırma kabında tereyağını unun içine bir mutfak robotu kullanarak kesin. pasta kesici veya iki çatal).
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye aktarın, üstüne biraz daha un serpin ve yavaşça kaba bir top haline getirin. Hamuru yaklaşık ¾ '' kalınlığında bir dikdörtgene yerleştirin. Daha sonra keskin bir bıçak veya tezgah sıyırıcı, hamuru dört parçaya bölün. Hamur parçalarını üst üste istifleyin, gevşek kuru hamur parçalarını katmanlar arasına sıkıştırın ve düzleştirmek için aşağı doğru bastırın. Hamuru bir tezgah kazıyıcıyla kaldırın ve hamurun yapışmasını önlemek için yüzeye hafifçe un serpin.
Hamurun üstünü hafifçe unlayın, ardından hafifçe hafifçe vurun veya ¾ inç kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın (fazla çalıştırmayın, yoksa bisküviler sert olacaktır). 2-½ inçlik yuvarlak bisküvi kesiciyi unla tozlayın ve turları kesin. Alternatif olarak bisküvileri 8 kaba kareye kesmek için bir bıçak kullanın. Artıkları yeniden istifleyin, yeniden yuvarlayın ve daha fazla bisküvi kesin. Bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın.
Üzerlerine hafifçe ayran sürün ve yaklaşık 2 ila 25 dakika kadar veya bisküvilerin üstü hafif altın rengine ve alt kısmı altın kahverengi olana kadar pişirin. Tuzlu Bisküvileri fırından çıkarın ve istenirse üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Sıcaklığın tadını çıkarın!
İlgili Tarifler:
- Ev yapımı bisküvi.
- Tuzlu Bisküviler
- Tereyağlı bisküvi
- Tam Buğday Bisküvi
- Jambonlu ve Peynirli Bisküvi
Yemek tarifi
Kolay Peynirli Bisküvi
Tools
malzemeler
- 250 g 2 su bardağı çok amaçlı un , artı gerektiğinde daha fazlası
- 1 yemek kasigi kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kosher tuzu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 12 yemek kaşığı (1 ½ çubuk) soğuk tuzsuz tereyağı, doğranmış
- ½ Fincan ayran, çalkalanmış, yarım buçuk veya tam yağlı süt , soğuk
- 1 büyük yumurta , soğuk
- 100 g 1 su bardağı rendelenmiş Meksika harmanı veya Çedar peyniri
talimatlar
- Fırını 425°'ye önceden ısıtın. Bir mutfak robotunda nabız unu, kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirin. Soğutulmuş tereyağı parçalarını ekleyin ve karışım iri kırıntılara benzeyene kadar nabız atın. Büyük bir paslanmaz çelik karıştırma kabına aktarın ve peyniri ekleyin; birleştirmek için fırlatın.
- Küçük bir kapta ayran ve yumurtayı çırpın, birleştirin ve ayranı üstüne gezdirin; bir çatal veya lastik spatula kullanarak nemli, hafif yapışkan bir hamur oluşana kadar karıştırın; Hamur kuru görünüyorsa birkaç yemek kaşığı daha ayran ekleyin. Fazla çalışmayın! (Alternatif olarak, büyük bir karıştırma kabında, bir pasta kesici veya iki çatal kullanarak tereyağını unun içine kesin).
- Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye aktarın, hamurun üstüne biraz daha un serpin ve yavaşça pürüzlü bir top haline getirin. Hamuru yaklaşık ¾ '' kalınlığında bir dikdörtgene yerleştirin. Daha sonra keskin bir bıçak veya kazıyıcı kullanarak hamuru dört parçaya bölün.
- Hamur parçalarını üst üste istifleyin, gevşek kuru hamur parçalarını katmanların arasına sıkıştırın ve düzleştirmek için bastırın. Hamuru bir tezgah kazıyıcıyla kaldırın ve hamurun yapışmasını önlemek için yüzeye hafifçe un serpin.
- Hamurun üstünü hafifçe unlayın, ardından hamuru ¾ inç kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde hafifçe vurun veya yuvarlayın (fazla çalıştırmayın, yoksa bisküviler sert olacaktır).
- 2-½ inçlik yuvarlak bisküvi kesiciyi unla tozlayın ve turları kesin. Alternatif olarak bisküvileri 8 kaba kareye kesmek için bir bıçak kullanın. Artıkları yeniden istifleyin, yeniden yuvarlayın ve daha fazla bisküvi kesin. Bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın.
- Üzerlerine hafifçe ayran sürün ve yaklaşık 20 ila 25 dakika veya bisküvilerin üstü hafif altın rengi ve alt kısmı altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Tuzlu Bisküvileri fırından çıkarın ve istenirse üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Sıcaklığın tadını çıkarın!
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.