Paraguay'dan ilham alan bu kolay Tuzlu Bisküvi tarifi, şuna benzer lezzetlerin bir kombinasyonuna sahiptir: Paraguay Tortillası, Peynir ve yeşil soğanın eklenmesi sayesinde kahvaltı için veya yemeğinize eşlik edecek bir garnitür olarak mükemmel hale gelir.
Tarif çok basit ve muhtemelen kilerinizde zaten bulunan birkaç malzemeyi gerektiriyor. Yani denemek için yeni bir şeyler arıyorsanız ya da lezzetli bir şeyler havasındaysanız bu bisküvileri deneyin!
Daha lezzetli Bisküvi tarifleri için sayfamızı kaçırmayın Tam Buğday Bisküvi, sütlü bisküvi tarifi, ve Büyük Adet Ev Yapımı Bisküvi.
Tuzlu Bisküvi Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını 425°'ye önceden ısıtın. Parşömen kağıdıyla 13 inç x 18 inçlik bir fırın tepsisini hizalayın; bir kenara koyun. Bir mutfak robotunda nabız unu, kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirin; Soğutulmuş tereyağı parçalarını ekleyin ve karışım iri kırıntılara benzeyene kadar nabız atın. Şuraya aktar: büyük paslanmaz çelik karıştırma kabı doğranmış yeşil soğanları ve peyniri ekleyin; birleştirmek için fırlatın.
Düstüne ayran gezdirin; nemli, hafif yapışkan bir hamur oluşana kadar karıştırmak için bir çatal veya lastik spatula kullanın; Hamur kuru görünüyorsa birkaç yemek kaşığı daha ayran ekleyin. Fazla çalışmayın! (Alternatif olarak, büyük bir karıştırma kabında tereyağını unun içine bir mutfak robotu kullanarak kesin. pasta kesici veya iki çatal).
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye aktarın, üstüne biraz daha un serpin ve yavaşça kaba bir top haline getirin. Hamuru yaklaşık ¾ '' kalınlığında bir dikdörtgene yerleştirin. Daha sonra keskin bir bıçak veya tezgah sıyırıcı, hamuru üç parçaya bölün. Hamur parçalarını üst üste istifleyin, gevşek kuru hamur parçalarını katmanlar arasına sıkıştırın ve düzleştirmek için aşağı doğru bastırın.
Hamuru bir tezgah kazıyıcıyla kaldırın ve hamurun yapışmasını önlemek için yüzeye hafifçe un serpin. Hamurun üstünü hafifçe unlayın, ardından hafifçe hafifçe vurun veya ¾ inç kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın (fazla çalıştırmayın, yoksa bisküviler sert olacaktır).
2-½ inçlik yuvarlak bisküvi kesiciyi unla tozlayın ve turları kesin. Alternatif olarak bisküvileri 8 ila 12 kaba kareye kesmek için bir bıçak kullanın. Artıkları yeniden istifleyin, yeniden yuvarlayın ve daha fazla bisküvi kesin. Bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın. Üzerlerine hafifçe ayran sürün ve yaklaşık 15 dakika veya bisküvilerin üstü hafif altın rengi ve alt kısmı altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Tuzlu Bisküvileri fırından çıkarın ve istenirse üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Sıcaklığın tadını çıkarın!
İlgili Tarif:
- peynirli bisküvi
- Tereyağlı bisküvi
- Ev yapımı bisküvi.
- Cheddar Bisküvi
- Tam Buğday Bisküvi
- Jambonlu ve Peynirli Bisküvi
Yemek tarifi
Kolay Tuzlu Bisküvi
Tools
malzemeler
- 250g (2 bardak) çok amaçlı un
- 1 yemek kasigi kabartma tozu
- ¾ çay kaşığı pembe Himalaya tuzu veya koşer tuzu
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 sopa tuzsuz tereyağı,soğuk , doğranmış
- ¾ Fincan ayran veya tam yağlı süt
- ½ Fincan taze yeşil soğan veya taze frenk soğanı kıyılmış
- ½ Fincan rendelenmiş hafif kaşar veya rendelenmiş Meksika harman peyniri
talimatlar
- Fırını 425°'ye önceden ısıtın. Parşömen kağıdıyla 13 inç x 18 inçlik bir fırın tepsisini hizalayın; bir kenara koyun. Bir mutfak robotunda nabız unu, kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirin; Soğutulmuş tereyağı parçalarını ekleyin ve karışım iri kırıntılara benzeyene kadar nabız atın. Büyük bir paslanmaz çelik karıştırma kabına aktarın ve doğranmış yeşil soğanları ve peyniri ekleyin; birleştirmek için fırlatın.
- Üzerine ayran gezdirin; bir çatal veya lastik spatula kullanarak nemli, hafif yapışkan bir hamur oluşana kadar karıştırın; Hamur kuru görünüyorsa birkaç yemek kaşığı daha ayran ekleyin. Fazla çalışmayın! (Alternatif olarak, büyük bir karıştırma kabında, bir pasta kesici veya iki çatal kullanarak tereyağını unun içine kesin).
- Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye aktarın, hamurun üstüne biraz daha un serpin ve yavaşça pürüzlü bir top haline getirin. Hamuru yaklaşık ¾ '' kalınlığında bir dikdörtgene yerleştirin. Daha sonra keskin bir bıçak veya kazıyıcı kullanarak hamuru üç parçaya bölün. Hamur parçalarını üst üste istifleyin, gevşek kuru hamur parçalarını katmanlar arasına sıkıştırın ve düzleştirmek için aşağı doğru bastırın.
- Hamuru bir tezgah kazıyıcıyla kaldırın ve hamurun yapışmasını önlemek için yüzeye hafifçe un serpin. Hamurun üstünü hafifçe unlayın, ardından hamuru ¾ inç kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde hafifçe vurun veya yuvarlayın (fazla çalıştırmayın, yoksa bisküviler sert olacaktır).
- 2-½ inçlik yuvarlak bisküvi kesiciyi unla tozlayın ve turları kesin. Alternatif olarak bisküvileri 8 ila 12 kaba kareye kesmek için bir bıçak kullanın. Artıkları yeniden istifleyin, yeniden yuvarlayın ve daha fazla bisküvi kesin. Bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın.
- Üzerlerine hafifçe ayran sürün ve yaklaşık 15 dakika veya bisküvilerin üstü hafif altın rengine ve alt kısmı altın kahverengi olana kadar pişirin. Tuzlu Bisküvileri fırından çıkarın ve istenirse üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Sıcaklığın tadını çıkarın!
notlar
Alternatif olarak, bisküvileri yeniden ısıtmak için ekmek kızartma makinesi fırını veya mikrodalga fırını kullanabilirsiniz. Ekmek kızartma makinesi fırını için, bisküvileri ekmek kızartma makinesi fırın tepsisine yerleştirin ve orta ayarda iyice ısınana kadar birkaç dakika kızartın. İlerlemek Tuzlu Bisküviler (pişmemiş) bir aya kadar yapılabilir. İlk önce bir fırın tepsisinde katılaşana kadar dondurun, ardından dondurucuya dayanıklı bir plastik torbaya aktarın. Tuzlu Bisküvileri pişirmeden önce çözdürmeyin; tarifte belirtildiği gibi pişirin, pişirme süresine birkaç dakika ekleyin. Notlar:
- Bu Tuzlu Bisküviler 5 güne kadar hava geçirmez şekilde buzdolabında saklanabilir. Yaklaşık 10 ila 15 saniye ısıtılıncaya kadar mikrodalgada veya önceden ısıtılmış 350 F fırında 12 ila 15 dakika veya ısıtılıncaya kadar yeniden ısıtın.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.