Kung naghahanap ka ng mas magaan na alternatibo sa mga tradisyonal na pasta dish, ang Veggie Spaghetti na may Tomatoes and Basil recipe na ito ay para lang sa iyo. Ang ulam na ito ay puno ng mga sariwang kamatis at basil at perpekto para sa hapunan sa gabi ng tag-init.
Dagdag pa rito, ang recipe ng Veggie Spaghetti na may Tomatoes at Basil na ito ay madaling ma-customize sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga extra sa sauce, tulad ng nilutong bacon, hipon, ginutay-gutay na rotisserie na manok, ginisang mushroom, o kahit ilang dakot ng baby spinach.
Ang recipe na ito ay perpektong pares sa bawang Tinapay at caesar salad or Garden Salad. Ito aymga 6-8 tao.
Paano gumawa Veggie Spaghetti
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Magsimula sa isang napakalaking palayok ng tubig, mga 4 na litro. Dalhin ito sa isang mabilis na pigsa. Magdagdag ng 2 kutsara ng kosher salt at ihulog ang pasta habang kumukulo ang tubig at ihalo ito ng mahina.
Haluin ito paminsan-minsan habang niluluto. Gamitin ang oras ng pagluluto sa pasta package bilang gabay hanggang al dente na lang. Alisan ng tubig ang pasta. Siguraduhing magtipid ng humigit-kumulang ¼ tasa ng tubig ng pasta. Kung mayroon kang palayok na may colander insert, gamitin ito upang maubos ang pasta. Kung hindi, alisan ng tubig ang pasta sa isang colander set sa lababo.
Samantala, painitin muna ang isang malaking (14-pulgada) na kawali sa katamtamang init at idagdag ang mantika. Kapag mainit, idagdag ang sibuyas, bawang, at 1 kutsarita ng kosher salt at lutuin hanggang sa mag-caramelize, mga 10 hanggang 15 minuto.
Idagdag ang mga kamatis, basil, perehil, thyme, 1 kutsarita ng kosher salt, paminta, at red pepper flakes. Bawasan ang apoy sa medium-low at lutuin ng 5 hanggang 7 minuto, paminsan-minsang ihagis, hanggang sa lumambot ang mga kamatis ngunit hindi masira.
Sa sandaling maluto na ang pasta, iangat ang pasta mula sa tubig na may sipit, hayaan ang karamihan ngunit hindi lahat ng tubig ay maubos muli sa palayok, at idagdag ang lahat ng pasta sa sarsa.
Magluto ng isang minuto, magdagdag ng sapat na tubig ng pasta sa sarsa upang mabasa ang pasta.
Tikman at ayusin ang asin kung kinakailangan. Ilipat ang Veggie Spaghetti na may Tomatoes at Basil sa isang serving platter o indibidwal na mga plato at itaas ng grated parmesan cheese. Palamutihan ng mas tinadtad na basil. Ihain nang mainit. Enjoy!
Mga Kaugnay na Recipe
- Creamy Pasta na may mushroom at Caramelized Onions
- Greek Spaghetti
- Tuna Pasta Casserole Beef Braciole na may Buttered Pasta
- Spaghetti na may Tomato Sauce
- Inihurnong Pasta
- Mag-atas na Fettucine
- Bake Ziti
Resipe
Veggie Spaghetti na may mga Kamatis at Basil
Kagamitan
Ingredients
- Kosher asin at ground black pepper
- 12 oz 340g Veggie spaghetti o anumang pasta na gusto mo
- ½ tasa labis na birhen langis ng oliba
- 1 katamtamang dilaw na sibuyas , tinadtad
- 6 bawang cloves , hiniwa o tinadtad ng manipis
- 24 oz 680g medley snaking tomatoes o maliliit na cherry tomatoes o grape tomatoes
- 30 malalaking dahon ng basil , julienned
- 2 tablespoons tinadtad na sariwang kulot na perehil
- 2 kutsarita tinadtad na sariwang dahon ng thyme
- 1 kutsarita sariwang lupa black pepper
- ½ kutsarita durog na red pepper flakes
- ½ kutsarita asukal Gusto kong magdagdag ng isang pakurot ng asukal sa sarsa ng kamatis upang mabawasan ang kaasiman at gawin itong mas balanse. (Ito ay opsyonal)
Para sa Paghahatid:
- Dagdag na tinadtad na basil at gadgad na Parmesan para sa paghahatid
tagubilin
- Magsimula sa isang napakalaking palayok ng tubig, mga 4 na litro. Dalhin ito sa isang mabilis na pigsa. Magdagdag ng 2 kutsara ng kosher salt at ihulog ang pasta habang kumukulo ang tubig at ihalo ito ng mahina. Haluin ito paminsan-minsan habang nagluluto. Gamitin ang oras ng pagluluto sa pasta package bilang gabay sa pagluluto hanggang al dente na lang.
- Alisan ng tubig ang pasta. Siguraduhing magtipid ng humigit-kumulang ¼ tasa ng tubig ng pasta. Kung mayroon kang palayok na may colander insert, gamitin ito upang maubos ang pasta. Kung hindi, alisan ng tubig ang pasta sa isang colander set sa lababo.
- Samantala, painitin muna ang isang malaking (14-pulgada) na kawali sa medium-high heat, idagdag ang mantika. Kapag mainit, idagdag ang sibuyas, bawang, at 1 kutsarita ng kosher salt at lutuin, pagpapakilos hanggang sa magsimula silang mag-caramelize ng mga 10 hanggang 15 minuto. Idagdag ang mga kamatis, basil, perehil, thyme, 1 kutsarita ng kosher salt, paminta, at red pepper flakes. Bawasan ang apoy sa medium-low at lutuin ng 5 hanggang 7 minuto, paminsan-minsang ihagis, hanggang sa magsimulang lumambot ang mga kamatis ngunit hindi masira.
- Sa sandaling maluto na ang pasta, iangat ang pasta mula sa tubig na may sipit, hayaan ang karamihan ngunit hindi lahat ng tubig ay maubos muli sa palayok, at idagdag ang lahat ng pasta sa sarsa.
- Magluto ng isang minuto, magdagdag ng tubig ng pasta sa sarsa gamit ang isang sandok na sapat lamang upang panatilihing basa ang pasta. Tikman at ayusin ang asin kung kinakailangan. Ilipat ang Veggie Spaghetti na may Tomatoes at Basil sa isang serving platter o indibidwal na mga plato at itaas ng grated parmesan cheese. Palamutihan ng mas tinadtad na basil. Ihain nang mainit. Enjoy!
Mga Tala
- Refrigerated Leftover Veggie Spaghetti na may Tomatoes at Basil, na tinatakpan ng hanggang 2 araw. Upang magpainit muli, takpan ng isang mamasa-masa na tuwalya ng papel at microwave sa mataas na temperatura sa loob ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang mainit.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.