Naghahanap ng mabilis at madaling recipe na parehong masarap at kasiya-siya? Huwag nang tumingin pa sa Fideo a la Manteca, na kilala rin bilang Buttered Noodles!
Ang klasikong comfort food na ito ay nangangailangan lamang ng ilang simpleng sangkap at kaunting oras ng paghahanda, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis at masarap na pagkain.
Ang pasta ay niluto sa pagiging perpekto at pagkatapos ay itinapon ng tinunaw na mantikilya upang lumikha ng isang mayaman at masarap na ulam na perpekto bilang isang panig o pangunahing kurso.
Mas gusto mo man na may piniritong itlog o tomato sauce, siguradong magiging paborito ng pamilya ang Fideo a la Manteca. Kaya bakit hindi subukan ang klasikong comfort food ngayon at magpakasawa sa hindi mapaglabanan na lasa nito?
Para sa higit pang mga recipe ng Pasta, tingnan ang aming Pasta na may langis at bawang, Lemon Pasta, Veggie Spaghetti with Tomatoes and Basil, Pasta na may Sariwang Tomato Sauce, at Creamy Pasta na may mga mushroom at caramelized na sibuyas.🍝
Paano Gumawa ng Fideo a la Manteca
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Sa isang malaking palayok, magdala ng 4 na litro ng tubig sa isang mabilis na pigsa sa mataas na init. Magdagdag ng 2 kutsarang kosher salt sa tubig na kumukulo, pagpapakilos upang matunaw.
Idagdag ang pasta sa kumukulong tubig at lutuin ito ayon sa mga tagubilin sa pakete, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa ito ay al dente. Alisan ng tubig ang pasta sa isang colander; itabi.
Ibalik ang palayok sa mababang init, at idagdag ang mantikilya. Kapag natunaw na ang mantikilya, idagdag ang pasta at ihagis ito upang malagyan ng mantikilya.
Alisin ang palayok mula sa apoy at palamutihan ng grated Parmesan at/o tinadtad na perehil (kung ginagamit) sa ibabaw ng pasta.
Hatiin ang Buttered Noodles sa mga serving bowl at tangkilikin ang mainit.
Mga Kaugnay na Recipe:
Resipe
Madaling Buttered Noodles
Ingredients
- 1 pound linguine o anumang pasta na gusto mo
- 6 tablespoons unsalted o inasnan na mantikilya , lumambot
- Masyadong asin , kung kinakailangan
- Bagong gadgad na Parmesan , opsyonal
- 2 tablespoons Italyano perehil , tinadtad (opsyonal)
tagubilin
- Sa isang malaking palayok, magdala ng 4 na litro ng tubig sa isang mabilis na pigsa sa mataas na init. Magdagdag ng 2 kutsarang kosher salt sa tubig na kumukulo, pagpapakilos upang matunaw. Idagdag ang pasta sa kumukulong tubig at lutuin ito ayon sa mga tagubilin sa pakete, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa ito ay al dente. Alisan ng tubig ang pasta sa isang colander; itabi.
- Ibalik ang palayok sa mababang init, at idagdag ang mantikilya. Kapag natunaw na ang mantikilya, idagdag ang pasta at ihagis ito upang malagyan ng mantikilya.
- Alisin ang palayok mula sa apoy at palamutihan ng grated Parmesan at/o tinadtad na perehil (kung ginagamit) sa ibabaw ng pasta.
- Hatiin ang Buttered Noodles sa mga serving bowl at tangkilikin ang mainit.
Mga Tala
- Hayaang lumamig ang Buttered Noodles sa temperatura ng kwarto bago itago.
- Itabi ang mga natira sa lalagyan ng airtight sa refrigerator hanggang sa 3 araw.
- Para magpainit muli ng Buttered Noodles, maaari kang mag-microwave o magpainit muli sa stovetop.
- Kung gumagamit ng microwave, ilipat ang gustong dami ng Buttered Noodles sa microwave-safe bowl at takpan ito ng basang papel na tuwalya. Microwave sa mataas sa loob ng 1-2 minuto, hinahalo sa kalahati, hanggang sa uminit.
- Kung gumagamit ng stovetop, magpainit ng kawali sa katamtamang init at idagdag ang nais na dami ng Buttered Noodles. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa pinainit, mga 5-7 minuto.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.