Naghahanap ka ba ng masarap at nakakaaliw na hapunan na madaling gawin at siguradong mapapasaya ng buong pamilya? Huwag nang tumingin pa sa isang pan skillet lasagna na ito!
Ang masaganang ulam na ito ay perpekto para sa mga abalang gabi ng linggo kapag naghahangad ka ng mainit at nakakaaliw na pagkain ngunit wala kang maraming oras sa kusina.
Sa mayaman at malasang Italian sausage, sibuyas, bawang, at iba't ibang masasarap na pampalasa at keso, siguradong magiging paborito ng pamilya ang skillet lasagna na ito.
Dagdag pa, ito ay napakadaling gawin at maaaring nasa hapag-kainan mo kaagad. Kaya kung naghahanap ka ng masarap at kasiya-siyang pagkain na magugustuhan ng lahat, subukan ang kawali na lasagna na ito.
Hindi ka mabibigo! Para sa higit pang mga recipe ng Pasta Inspired, tingnan ito Pasta Amatriciana, Pasta na may Sariwang Tomato Sauce, Galit na Sarsa, Tuna Pasta Casserole, Baked Pasta na may Creamed Spinach, at Bake Ziti.
Paano Gumawa ng Skillet Lasagna
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Init ang mantika sa isang 14-inch na kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sausage at lutuin, paghiwa-hiwalayin ang karne gamit ang isang kahoy na kutsara hanggang sa maging browned, mga 10 minuto. Idagdag ang mga sibuyas, kampanilya, bawang, at sariwang kamatis at timplahan ng 1-½ kutsarita ng kosher salt, ½ kutsarita ng red pepper flakes, at ½ kutsarita ng ground black pepper at haluin upang pagsamahin.
Magluto ng 7 hanggang 10 minuto, haluin hanggang sa maging malambot at mabango ang mga gulay. Magdagdag ng ¾ tasa ng alak, pagpapakilos upang matunaw ang ilalim ng kawali sa loob ng mga 3 minuto. Ikalat ang pasta sa karne ngunit huwag haluin.
Ibuhos ang mga dinurog na kamatis at 2 tasa ng tubig sa takip ng pasta at pakuluan ito. Bawasan ang init sa medium-low at kumulo, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa lumambot ang pasta, mga 20 minuto. Patayin ang init, haluin ang ½ tasang bagong gadgad na grana Padano cheese o parmesan cheese.
Tikman at ayusin ang pampalasa na may kosher na asin at paminta kung kinakailangan. Ibuhos ang mga kutsara ng ricotta cheese sa ibabaw, takpan, at hayaang lumambot ito ng 5 minuto. Budburan ang sariwang basil at reaming ng 2 kutsara ng Grana Padano cheese. maglingkod.
Mga Kaugnay na Recipe:
- Creamy Pasta na may mushroom at Caramelized Onions
- Tuna Pasta Casserole
- Beef Braciole na may Buttered Pasta
- Inihurnong Pasta Mag-atas na Fettucine
- Bake Ziti
Resipe
Easy Skillet Lasagna
Kagamitan
- 14-pulgada na Nonstick Skillet
Ingredients
- 5 sariwang kamatis ng plum , diced
- isa 28 ans maaaring durog o diced na kamatis
- 1 kutsara labis na birhen langis ng oliba
- 1 medium sibuyas , makinis na diced
- 1 red bell pepper o poblano pepper , makinis na tinadtad
- 8 cloves bawang , tinadtad
- ½ kutsarita pulang paminta mga natuklap (Opsyonal)
- ½ kutsarita lupa itim paminta
- ¼-1 kutsarita Masyadong asin , ayusin sa panlasa
- ½ tasa napunit na basil
- ¾ tasa red wine tulad ng Malbec o tubig
- 2 tasa tubig , kung kinakailangan
- 2 kutsarita asukal
- 1 pound Italyano na sausage , inalis ang casing o halo ng meatloaf
- 10 may kulot na talim na lasagna na hinati sa 2 pulgadang haba
- ½ tasa kasama ang 2 kutsarang sariwang gadgad na Grana Padano o Parmesan cheese
- 8 ounces (1 tasa) buong gatas o part-skim ricotta
tagubilin
- Init ang mantika sa isang 14-inch na kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sausage at lutuin, paghiwa-hiwalayin ang karne gamit ang isang kahoy na kutsara hanggang sa maging browned, mga 10 minuto. Idagdag ang mga sibuyas, kampanilya, bawang, at sariwang kamatis at timplahan ng 1-½ kutsarita ng kosher salt, ½ kutsarita ng red pepper flakes, at ½ kutsarita ng ground black pepper at haluin upang pagsamahin. Magluto ng 7 hanggang 10 minuto, haluin hanggang sa maging malambot at mabango ang mga gulay.
- Magdagdag ng ¾ tasa ng alak, pagpapakilos upang matunaw ang ilalim ng kawali sa loob ng mga 3 minuto. Ikalat ang pasta sa karne ngunit huwag haluin. Ibuhos ang mga dinurog na kamatis at 2 tasa ng tubig sa takip ng pasta at pakuluan ito. Bawasan ang init sa medium-low at kumulo, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa lumambot ang pasta, mga 20 minuto.
- Patayin ang init, haluin ang ½ tasang bagong gadgad na grana Padano cheese o parmesan cheese. Tikman at ayusin ang pampalasa na may kosher na asin at paminta kung kinakailangan. Ibuhos ang mga kutsara ng ricotta cheese sa ibabaw, takpan, at hayaang lumambot ito ng 5 minuto. Budburan ang sariwang basil at reaming ng 2 kutsara ng Grana Padano cheese. maglingkod.
Mga Tala
Microwave: Ilagay ang isang bahagi ng skillet lasagna sa microwave-safe dish at takpan ito ng microwave-safe plastic wrap o takip. Painitin muli ito sa microwave sa loob ng 2-3 minuto o hanggang sa uminit ito.
Stovetop: Ilagay ang kawali na lasagna sa isang kawali at painitin ito sa katamtamang apoy, paminsan-minsang pagpapakilos, sa loob ng 5-7 minuto o hanggang sa uminit ito. Mahalagang tandaan na kung ang lasagna ng kawali ay nagyelo, dapat itong ganap na lasaw bago magpainit. At palaging suriin ang temperatura ng lasagna gamit ang isang thermometer ng pagkain upang matiyak na ito ay pinainit sa hindi bababa sa 165°F (74°C) para sa kaligtasan. Ang muling pag-init ng kawali na lasagna sa oven o sa stovetop ay magbibigay ng pinakamahusay na texture, at ang pag-init muli sa microwave ay ang pinakamabilis na paraan, ngunit ang texture ay magkakaiba. Paano Mauna Ang kawali na lasagna ay maaaring gawin isang araw nang mas maaga. Narito kung paano: Ihanda ang lasagna ng kawali ayon sa itinuro sa recipe, pagkatapos ay payagan itong lumamig sa temperatura ng silid. Kapag lumamig na, ilipat ito sa lalagyan ng airtight at iimbak ito sa refrigerator nang hanggang 3 araw. Kapag handa ka nang ihain ang lasagna ng kawali, painitin muna ang oven sa 350°F (175°C) at i-bake ito sa loob ng 25-30 minuto o hanggang sa uminit ito at matunaw at mabula ang keso. Paano Mag-freeze Ang skillet lasagna ay maaaring i-freeze nang hanggang 3 buwan. Narito kung paano: Hayaang lumamig nang buo ang lasagna ng kawali. Pagkatapos, ilipat ito sa isang lalagyan ng airtight o balutin ito ng mahigpit gamit ang aluminum foil o plastic wrap. Lagyan ito ng pangalan ng ulam at petsa at ilagay ito sa freezer. Maaari itong i-freeze nang hanggang 3 buwan. Kapag handa ka nang ihain ang lasagna ng kawali, alisin ito sa freezer at ilagay ito sa refrigerator upang matunaw magdamag. Painitin muna ang oven sa 350°F (175°C) at i-bake ito sa loob ng 25-30 minuto o hanggang sa uminit ito at matunaw at mabula ang keso. Mahalagang tandaan na ang pagyeyelo at lasaw ay maaaring makaapekto sa texture ng ulam, kaya maaaring hindi ito kasing-gatas o malambot gaya noong bagong gawa. Ngunit maaari pa rin itong maging isang mahusay na solusyon para sa isang abalang iskedyul at hindi inaasahang mga bisita. Mahalaga rin na gumamit ng wastong mga lalagyan o balot upang maiwasan ang pagkasunog ng freezer at upang matiyak na ang ulam ay mahusay na selyado upang mapanatili ang lasa at kalidad nito.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.