Ang Tuna Pasta Casserole ay isang klasiko, nakakaaliw na ulam para sa mga abalang gabi o crowd-feeding. Ang tomato-based na casserole na ito ay ginawa gamit ang penne pasta, gulay, at de-latang tuna, pagkatapos ay nilagyan ng malapot na Monterey jack cheese para sa hindi mapaglabanan na kumbinasyon ng mga lasa at texture.
Gamit ang madaling paghahanda at make-ahead na opsyon, ang recipe na ito ay isang go-to para sa isang masarap at nakabubusog na pagkain na maaaring tangkilikin anumang oras ng taon.
Paano Gumawa ng Tuna Pasta Casserole
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin muna ang oven sa 400 ºF. Pakuluan ang isang palayok ng tubig at lutuin ang pasta hanggang sa al dente ayon sa mga tagubilin sa pakete. Patuyuin at itabi.
Samantala, magpainit ng 4 na kutsarang extra virgin olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas, poblano pepper, at bawang. Magluto, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa magsimulang lumambot, 3 hanggang 4 na minuto. Idagdag ang tomato paste at lutuin, pagpapakilos, mga 1-2 minuto.
Ibuhos ang tubig sa kaldero at haluin upang mapunit ang anumang browned bits. Haluin ang dinurog na kamatis, asukal, at Italian seasoning at pakuluan. Bawasan ang apoy upang kumulo at lutuin, paminsan-minsang paghahalo, hanggang sa lumapot ito, mga 30 minuto o hanggang sa ninanais na pare-pareho. Tikman at ayusin ang pampalasa kung kinakailangan. Idagdag ang tuna at ihalo ito sa sarsa. Pagkatapos ay ihalo ang 1 kutsara ng perehil.
Haluin ang nilutong pasta hanggang sa ma-coat. Mantikilya ang isang 9-by-13-inch na baking dish at ilipat ang pinaghalong pasta sa ulam. Itaas ang kaserol na may keso at maghurno hanggang sa ginintuang, 25 hanggang 30 minuto. Alisin sa oven at iwiwisik ang natitirang perehil. Ihain ang mainit na mainit.
Mga Kaugnay na Recipe:
- Creamy Pasta na may mushroom at Caramelized Onions
- Beef Braciole na may Buttered Pasta
- Inihurnong Pasta Mag-atas na Fettucine
- Bake Ziti
Resipe
Madaling Tuna Pasta Casserole
Ingredients
- 454 g / 1lb mini penne pasta (o iba pang pasta na pinili)
- 4 tablespoons labis na birhen langis ng oliba
- 1 katamtamang dilaw na sibuyas , diced
- Mas maliit na asin at sariwang lupa na itim na paminta
- 2 kutsarita knorr chicken flavor bouillon
- ½ kutsarita black pepper
- 2 bawang cloves , tinadtad
- 1 poblano pepper o bell pepper , diced
- 800 g / 28 oz durog na kamatis
- 1 kutsara tomato paste
- ¾ tasa tubig
- Masyadong asin , sa panlasa
- 1 kutsara Italian mixed herbs o iba pang tuyo na herbs na pinili
- 1 sa 2 kutsarita ng asukal
- 4 (142g/5 oz) mga lata ng Chunk Light Tuna sa Tubig, pinatuyo
- 2 tablespoons tinadtad na sariwang perehil
- 2 tasa (200g) ginutay-gutay na Monterey jack cheese, mozzarella cheese, o anumang melty cheese na gusto mo.
tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 400 ºF. Pakuluan ang isang palayok ng tubig at lutuin ang pasta hanggang sa al dente ayon sa mga tagubilin sa pakete. Patuyuin at itabi.
- Samantala, magpainit ng 4 na kutsarang extra virgin olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas, poblano pepper, at bawang. Magluto, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa magsimulang lumambot, 5 minuto. Idagdag ang tomato paste at magluto ng pagpapakilos, para sa mga 2 minuto.
- Ibuhos ang tubig sa kaldero at haluin upang mapunit ang anumang browned bits. Haluin ang dinurog na kamatis, asukal, at Italian seasoning at pakuluan. Bawasan ang apoy upang kumulo, takpan at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumapot, mga 30 minuto o hanggang sa ninanais na pare-pareho. Tikman at ayusin ang pampalasa kung kinakailangan.
- Idagdag ang tuna at ihalo ito sa sarsa. Pagkatapos ay ihalo ang perehil. Haluin ang nilutong pasta hanggang mabalot ang mga ito. Mantikilya ang isang 9-by-13-inch na baking dish at ilipat ang pinaghalong pasta sa ulam.
- Itaas ang kaserol na may keso at maghurno hanggang sa ginintuang, 25 hanggang 30 minuto. Alisin sa oven at iwiwisik ang natitirang perehil. Ihain ang mainit na mainit.
Mga Tala
- Sa tindahan: takpan nang mahigpit ang baking dish gamit ang plastic wrap o aluminum foil at palamigin ito ng 3-4 na araw. Maaari mo ring i-freeze ang casserole nang hanggang 3 buwan.
- Upang muling magpainit: painitin muna ang iyong oven sa 350°F. Kung ang kaserol ay pinalamig, initin muli sa oven sa loob ng 20-25 minuto o hanggang sa uminit. Kung ang kaserol ay nagyelo, hayaan itong matunaw sa refrigerator magdamag, pagkatapos ay painitin muli sa oven sa loob ng 30-35 minuto o hanggang sa ito ay uminit. Maaari mo ring painitin muli ang mga indibidwal na bahagi sa microwave nang mataas sa loob ng 1-2 minuto o hanggang mainit.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.