Ang mga Cheese Biscuits na ito ay hindi lamang puno ng lasa at ito ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng anumang keso sa refrigerator. Hindi mo ba naisip na maaari itong maging mas mahusay? Well, pwede naman.
Bukod sa kaginhawahan ng paggamit ng iyong paboritong keso, ang mga biskwit na ito ng keso ay medyo madali ring gawin. Pagsamahin ang mga tuyong sangkap at gupitin sa mantikilya hanggang ang timpla ay kahawig ng mga magaspang na mumo.
Susunod, magdagdag ng mga basang sangkap at pukawin hanggang sa ito ay makabuo ng isang basa-basa, bahagyang malagkit na masa; tapik sa isang parihaba na humigit-kumulang ¾" ang kapal, salansan, at gupitin, at matatapos ka na sa kalahati!
Bago magtungo sa oven, ang mga biskwit na ito ng keso ay tumatanggap ng karagdagang pagsisipilyo ng buttermilk na may sprinkle ng keso. Pagkatapos ay inihurnong sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto, ang mga biskwit na ito ay perpektong kayumanggi at ipinares sa mga piraso ng itlog at crispy bacon. Kaya, tamasahin ang mga masasarap na cheese biscuit para sa masarap na almusal, brunch, o mabilis na tanghalian o hapunan.
Kung ikaw ay isang fan ng Biskwit, hindi mo nais na makaligtaan ang mga recipe na ito Buttermilk Biskwit, Mga Biskwit na Buong Trigo, Malaking Batch na Biskwit, Savory Biskwit, at Ham at Cheddar Biskwit.
Paano Gumawa ng Cheese Biscuits
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin ang oven sa 425 °. Sa isang food processor, pulse flour, baking powder, asin, at asukal upang pagsamahin. Idagdag ang mga piraso ng pinalamig na mantikilya at pulso hanggang ang timpla ay maging katulad ng mga magaspang na mumo. Ilipat sa isang malaki hindi kinakalawang na asero paghahalo mangkok, idagdag ang keso, at ihalo upang pagsamahin.
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang buttermilk at itlog upang pagsamahin at drizzle buttermilk sa itaas; gamit ang isang tinidor o isang goma spatula, pukawin hanggang sa ito ay bumuo ng isang basa-basa, bahagyang tacky kuwarta; kung ang kuwarta ay tila tuyo, magdagdag ng ilang mga kutsara ng buttermilk. Huwag mag-overwork! (Bilang kahalili, gupitin ang mantikilya sa harina sa isang malaking mangkok ng paghahalo gamit ang a pamutol ng pastry o dalawang tinidor).
Ilipat ang kuwarta sa ibabaw ng bahagyang harina, lagyan ng mas maraming harina ang tuktok, at dahan-dahang dalhin ito sa isang magaspang na bola. I-tap ang kuwarta sa isang parihaba na halos ¾'' ang kapal. Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo o bench scraper, gupitin ang kuwarta sa apat na piraso. Isalansan ang mga piraso ng kuwarta sa ibabaw ng isa't isa, i-sandwich ang anumang maluwag na tuyong piraso ng kuwarta sa pagitan ng mga layer, at pindutin pababa upang patagin. Iangat ang kuwarta gamit ang isang bench scraper at bahagyang dustin ang ibabaw ng harina upang hindi dumikit ang kuwarta.
Banayad na harina ang tuktok ng kuwarta, pagkatapos ay bahagyang tapikin o igulong ito sa isang ¾" makapal na parihaba (huwag itong labis na trabaho, o ang mga biskwit ay magiging matigas). Alikabok ng harina ang isang 2-½-pulgadang bilog na pamutol ng biskwit at gupitin ang mga bilog. Bilang kahalili, gumamit ng kutsilyo upang gupitin ang mga biskwit sa 8 magaspang na parisukat. I-stack muli ang anumang mga scrap, i-roll muli, at gupitin ang higit pang mga biskwit. Ulitin ang prosesong ito hanggang sa mawala ang kuwarta.
Banayad na i-brush ang mga ito ng buttermilk at maghurno ng mga 2o hanggang 25 minuto o hanggang ang mga biskwit ay bahagyang ginintuang sa itaas at isang ginintuang kayumanggi sa ilalim. Alisin ang Savory Biscuits mula sa oven, at i-brush ng tinunaw na mantikilya, kung ninanais. Tangkilikin ang mainit-init!
Mga Kaugnay na Recipe:
- Mga biskwit na gawa sa bahay.
- Mga Masarap na Biskwit
- Buttermilk Biskwit
- Mga Biskwit na Buong Trigo
- Ham at Keso Biskwit
Resipe
Madaling Biskwit na Keso
Kagamitan
Ingredients
- 250 g 2 tasa lahat-ng-layunin harina , dagdag pa kung kinakailangan
- 1 kutsara pampaalsa
- 1 kutsarita kosher asin
- 1 kutsarita granulated sugar
- 12 tablespoons (1 ½ sticks) malamig na unsalted butter, diced
- ½ tasa buttermilk, inalog, kalahati at kalahati, o buong gatas , malamig
- 1 malaking itlog , malamig
- 100 g 1 tasang ginutay-gutay na Mexican blend o Cheddar cheese
tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 425°. Sa isang food processor, pulse flour, baking powder, asin, at asukal upang pagsamahin. Idagdag ang mga piraso ng pinalamig na mantikilya at pulso hanggang ang timpla ay maging katulad ng mga magaspang na mumo. Ilipat sa isang malaking stainless steel mixing bowl at idagdag ang keso; ihagis upang pagsamahin.
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang buttermilk at itlog upang pagsamahin at ibuhos ang buttermilk sa itaas; gamit ang isang tinidor o isang goma spatula, pukawin hanggang sa ito ay bumuo ng isang basa-basa, bahagyang tacky kuwarta; kung ang kuwarta ay tila tuyo, magdagdag ng ilang mga kutsara ng buttermilk. Huwag mag-overwork! (Bilang kahalili, gupitin ang mantikilya sa harina sa isang malaking mangkok ng paghahalo gamit ang isang pastry cutter o dalawang tinidor).
- Ilipat ang kuwarta sa ibabaw ng bahagyang harina, lagyan ng kaunting harina ang tuktok ng kuwarta at dahan-dahang pagsamahin ito sa isang magaspang na bola. I-tap ang kuwarta sa isang parihaba na halos ¾'' ang kapal. Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo o bench scraper, gupitin ang kuwarta sa apat na piraso.
- I-stack ang mga piraso ng dough sa ibabaw ng isa't isa, i-sandwich ang anumang maluwag na tuyong piraso ng dough sa pagitan ng mga layer, at pindutin pababa upang patagin. Iangat ang kuwarta gamit ang isang bench scraper at bahagyang lagyan ng alikabok ang ibabaw ng harina upang maiwasang dumikit ang kuwarta.
- Bahagyang harina ang tuktok ng kuwarta, pagkatapos ay bahagyang tapikin o igulong ang kuwarta sa isang ¾" na makapal na parihaba (huwag itong labis na trabaho, o ang mga biskwit ay magiging matigas).
- Alikabok ng harina ang isang 2-½-pulgadang bilog na pamutol ng biskwit at gupitin ang mga bilog. Bilang kahalili, gumamit ng kutsilyo upang gupitin ang mga biskwit sa 8 magaspang na parisukat. I-stack muli ang anumang mga scrap, i-roll muli, at gupitin ang higit pang mga biskwit. Ulitin ang prosesong ito hanggang sa mawala ang kuwarta.
- Banayad na i-brush ang mga ito ng buttermilk at maghurno ng humigit-kumulang 20 hanggang 25 minuto o hanggang ang mga biskwit ay bahagyang ginintuang sa itaas at ginintuang kayumanggi sa ibaba. Alisin ang Savory Biscuits mula sa oven, at i-brush ng tinunaw na mantikilya, kung ninanais. Tangkilikin ang mainit-init!
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.