Gawing masarap ang mga sobrang hinog na saging gamit ang aming one-layer na Banana Cake na nilagyan ng Chocolate Glaze. Ang madali at masarap na dessert na ito ay puno ng lasa ng saging at perpekto para sa anumang okasyon.
Nagdiriwang ka man ng isang espesyal na kaganapan o naghahanap lang ng matamis na pagkain, maaari mong gawin ang cake na ito sa bahay nang walang anumang abala. Tangkilikin ang kabutihan ng lutong bahay na kasiyahang ito, na ginawang mas mahusay sa isang dekadenteng chocolate topping.
Huwag hayaang masayang ang mga sobrang hinog na saging na iyon – gumawa ng kamangha-manghang bagay mula sa kanila!😉
Paano Gumawa ng Banana Cake
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin muna ang oven sa 350ºF (175ºC). Grasa ang isang 11-pulgadang bilog na kawali na may shortening o mantikilya at bahagyang harina ito. Sa isang maliit na mangkok, i-mash ang mga saging at pagsamahin ang mga ito sa lemon juice. Itabi ang halo na ito.
Sa isang medium na mangkok, salain ang harina, baking powder, kanela, at baking soda. Itabi. Sa isang malaking mangkok, haluin ang avocado oil, itlog, asin, vanilla extract, at parehong asukal hanggang sa maayos na pagsamahin.
Idagdag ang minasa na pinaghalong saging sa mga basang sangkap at ihalo hanggang sa ganap na maisama. Dahan-dahang tiklupin o haluin ang mga tuyong sangkap sa basang pinaghalong hanggang sa pagsama-samahin lamang ang lahat at walang matitirang tuyong harina; huwag mag-overmix!
Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at pakinisin ang tuktok. I-bake ang Banana Cake sa preheated oven sa loob ng mga 35 hanggang 45 minuto, o hanggang sa ito ay maging golden brown at malinis ang isang tuhog na ipinasok sa gitna.
Kapag naluto na, alisin ang cake sa oven at hayaang lumamig sa kawali sa loob ng 10 minuto. Maingat na ilabas ang cake sa isang wire rack at hayaan itong ganap na lumamig bago ihain.
Paano Gumawa ng Chocolate Icing
Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang tubig, corn syrup, at brown sugar, haluin upang matunaw bago ilagay sa mahinang apoy. Huwag haluin kapag nasa init na ito. Sa halip, hayaan itong kumulo, at pagkatapos ay alisin ito sa apoy.
Idagdag ang tsokolate at ang vanilla extract sa kawali, paikutin ang mga ito sa paligid upang masakop ng mainit na likido ang tsokolate. Hayaang matunaw ng ilang minuto, pagkatapos ay haluin upang pagsamahin hanggang sa makinis at makintab.
Ibuhos ang pinalamig na cake ng saging, hayaang tumulo ito sa mga gilid, at pagkatapos ay agad itong takpan ng iyong napiling sprinkles o iwanan ang ibabaw ng tsokolate na tulad nito. Tangkilikin ang aming Banana Cake na may Chocolate Icing!
Mga Kaugnay na Recipe:
- Chocolate Sheet Cake na may Mocha Frosting
- Orange Sheet Cake na may Orange Cream Cheese Frosting
- Vanilla Sheet Cake
- Cake ng niyog
- Nesquick Chocolate Cake kasama ang Brigadeiro
- Brazilian Carrot Cake "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Resipe
Madaling Banana Cake na may Chocolate Icing
Ingredients
Para sa Banana Cake:
- 375 g (3 tasa) all-purpose na harina sifted
- 1 kutsarita Non-Aluminum baking powder
- 1 kutsarita Paghurno soda
- 1 tasa langis ng avocado o unsalted butter, pinalambot
- 200 g (1 tasa) granulated sugar
- 200 g (1 tasa) light brown sugar o brown sugar
- 1-½ tasa (mga 3 medium) sobrang hinog na saging, minasa
- 2 tablespoons sariwang lemon juice
- 1 kutsara vanilla extract
- ¼ kutsarita kosher asin
- 4 malaki mga itlog , temperatura ng silid
Para sa Chocolate Icing:
- 30 ml (2 kutsara) gatas o tubig
- 15 ml ( 1 kutsara) vanilla extract
- 1 kutsara liwanag na mais syrup
- 50 g (¼) brown sugar
- 175 gramo (6 onsa) mapait o maitim na tsokolate, pinong tinadtad na sprinkles, upang palamutihan
tagubilin
Para sa Banana Cake:
- Painitin muna ang oven sa 350ºF (175ºC). Grasa ang isang 11-pulgadang bilog na kawali na may shortening o mantikilya at bahagyang harina ito. Sa isang maliit na mangkok, i-mash ang mga saging at pagsamahin ang mga ito sa lemon juice. Itabi ang halo na ito. Sa isang medium na mangkok, salain ang harina, baking powder, kanela, at baking soda. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang avocado oil, itlog, asin, vanilla extract, at parehong asukal hanggang sa maayos na pinagsama. Idagdag ang minasa na pinaghalong saging sa mga basang sangkap at ihalo hanggang sa ganap na maisama. Dahan-dahang tiklupin o haluin ang mga tuyong sangkap sa basang pinaghalong hanggang sa pagsama-samahin lamang ang lahat at walang matitirang tuyong harina; huwag mag-overmix!
- Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at pakinisin ang tuktok. I-bake ang Banana Cake sa preheated oven nang humigit-kumulang 35 hanggang 45 minuto o hanggang sa maging golden brown ang cake at malinis ang isang skewer na ipinasok sa gitna. Kapag naluto na, alisin ang cake sa oven at hayaang lumamig sa kawali sa loob ng 10 minuto. Maingat na ilabas ang cake sa isang wire rack at hayaan itong ganap na lumamig bago ihain.
Paano Gumawa ng Chocolate Icing:
- Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang tubig, corn syrup, at brown sugar, haluin upang matunaw bago ilagay sa mahinang apoy. Huwag haluin kapag nasa init na ito. Sa halip, hayaan itong kumulo, at pagkatapos ay alisin ito sa apoy. Idagdag ang tsokolate at ang vanilla extract sa kawali, paikutin ang mga ito sa paligid upang masakop ng mainit na likido ang tsokolate. Hayaang matunaw ng ilang minuto, pagkatapos ay haluin upang pagsamahin hanggang sa makinis at makintab.
- Ibuhos ang pinalamig na cake ng saging, hayaan itong tumulo sa mga gilid, at pagkatapos ay agad na takpan, hangga't gusto mo, gamit ang iyong mga napiling sprinkles o iwanan ang ibabaw ng tsokolate kung ano ito. Tangkilikin ang aming Banana Cake na may Chocolate Icing!
Mga Tala
- Takpan at palamigin ang anumang natira sa loob ng hanggang 5 araw, ibalik ang cake sa temperatura ng silid bago ihain.
- Ang 1 kutsara ng light corn syrup ay ginagawang makintab ang cream cheese frosting. Maaari mong iwanan ito kung gusto mo.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.