Matikman ang taglagas gamit ang aming Delicious pumpkin bundt cake recipe. Ang madaling gawin na cake na ito ay nagdiriwang ng mga lasa ng taglagas, pinagsasama ang moistness ng pumpkin na may pinaghalong pampalasa.
Nagho-host ka man ng pagtitipon o naghahangad lang ng matamis na meryenda, ang pumpkin bundt cake na ito ay perpekto para sa lahat ng nasa itaas.
Tumalon sa:
Paano Gumawa ng Pumpkin Bundt Cake
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
I-adjust ang oven rack sa gitnang posisyon at painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Mantikilya at harina ang karaniwang 12-cup Bundt pan o mag-spray ng Baking Spray na may harina. Alisin ang 3 kutsara mula sa de-latang pumpkin puree at itabi.
Salain ang harina, baking soda, nutmeg, cinnamon, allspice, luya, at clove sa isang malaking mangkok. Itabi. Sa stand mixer bowl, talunin ang mantika at brown sugar sa katamtamang bilis hanggang sa liwanag at malambot.
Idagdag ang mga itlog, isa-isa, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat itlog at i-scrape ang mga gilid ng mangkok. Idagdag ang kalabasa, apple cider, at banilya at haluin nang mababa hanggang sa lubusang halo-halong.
Dahan-dahang idagdag ang pinaghalong harina at talunin ito sa mababang bilis hanggang sa ito ay maisama lamang.
Ibuhos ang pumpkin batter sa inihandang bundt at pakinisin ang ibabaw. Maghurno sa loob ng 45 hanggang 50 minuto, o hanggang sa lumabas na malinis ang isang cake tester o skewer na ipinasok sa gitna at ang mga gilid ay nagsimulang humiwalay sa mga gilid ng kawali.
Hayaang lumamig sa kawali sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay i-invert sa isang rack at palamig nang lubusan.
Paano Gumawa ng Pumpkin Glaze
Sa isang daluyan ng mangkok, haluin ang pulbos na asukal, pampalasa, kalabasa, 2 kutsarang kalahati at kalahati, at banilya hanggang makinis, magdagdag ng higit pang kalahati at kalahati kung kinakailangan, 1 kutsarita sa isang pagkakataon, hanggang sa mabubuhos ang glaze.
Sandok ang icing sa ibabaw ng cake at hayaang mag-set ng 20 minuto bago hiwain.
Higit pang Mga Recipe na Inspirado ng Pumpkin:
- Madaling Pumpkin Flan
- Pumpkin Cornbread Muffins
- Apple Pumpkin Spice Muffins
- Pumpkin scone na may spiced pumpkin glaze
- Pumpkin Cake na may Cream Cheese Frosting
- Paraguayan Pumpkin Compote
Resipe
Madaling Pumpkin Bundt Cake
Kagamitan
Ingredients
Para sa Pumpkin Bundt Cake
- 375 g (3 tasa) all-purpose na harina
- 2 kutsarita Paghurno soda
- 2 kutsarita lupa kanela
- ½ kutsarita sariwang gadgad na nutmeg
- ¼ kutsarita ground allspice
- ¼ kutsarita ground clove
- ¼ kutsarita lupa luya
- 350 g (1-¾ tasa) mapusyaw na kayumanggi asukal, nakaimpake at pinatag
- 250 ml ( 1 tasa) avocado oil o anumang neutral-flavored oil o 1 tasa ( 2 sticks) unsalted butter na pinalambot
- 2 kutsara sariwang pinindot na 100% apple cider tulad ng Musselman's o kulay-gatas
- 3 malalaking itlog , temperatura ng silid
- 1 (15 ounces/ 425g) de-latang 100% pumpkin puree (magreserba ng 3 kutsara para sa Glaze)
- Mantikilya o nonstick spray at plain flour para sa greasing
Para sa Pumpkin Glaze:
- 1-½ tasa may pulbos na asukal
- 3 tablespoons kalabasa katas
- 2 tablespoons Kalahati at kalahati , mabigat na cream o buong gatas
- ½ kutsarita vanilla extract
- ¼ kutsarita lupa kanela
- ⅛ kutsarita sariwang gadgad na nutmeg
- ⅛ kutsarita lupa luya
- ⅛ kutsarita ground clove
tagubilin
- I-adjust ang oven rack sa gitnang posisyon at painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Mantikilya at harina ang karaniwang 12-cup Bundt pan o mag-spray ng Baking Spray na may harina. Alisin ang 3 kutsara mula sa de-latang pumpkin puree at itabi.
- Sa isang malaking mangkok, salain ang harina, baking soda, nutmeg, cinnamon, allspice, luya, at clove. Itabi. Sa stand mixer bowl, talunin ang mantika at brown sugar sa katamtamang bilis hanggang sa liwanag at malambot.
- Idagdag ang mga itlog, isa-isa, matalo ng mabuti pagkatapos ng bawat itlog at i-scrape ang mga gilid ng mangkok. Idagdag ang kalabasa, apple cider, at banilya at timpla sa mababa hanggang sa lubusang halo-halong. Dahan-dahang idagdag ang pinaghalong harina at talunin sa mababang bilis hanggang sa maisama lamang.
- Ibuhos ang pumpkin batter sa inihandang bundt at pakinisin ang ibabaw. Maghurno sa loob ng 45 hanggang 50 minuto, o hanggang sa lumabas na malinis ang isang cake tester o skewer na ipinasok sa gitna, at ang mga gilid ay nagsisimulang humiwalay sa mga gilid ng kawali. Hayaang lumamig sa kawali sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay i-invert sa isang rack at palamig nang lubusan.
- Samantala, gawin ang Pumpkin Glaze: Sa isang medium bowl, haluin ang powdered sugar, spices, pumpkin, 2 tablespoons kalahati at kalahati, at vanilla hanggang makinis, magdagdag ng higit kalahati at kalahati kung kinakailangan, 1 kutsarita sa isang pagkakataon, hanggang sa glaze ay ibinuhos. Sandok ang icing sa ibabaw ng cake at hayaang mag-set ng 20 minuto bago hiwain.
Mga Tala
- Ang pumpkin bundt cake na ito na may pumpkin glaze ay maaaring iimbak sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng silid sa loob ng 1 araw o sa refrigerator nang hanggang 5 araw.
- Sandok ang icing sa ibabaw ng cake at hayaang mag-set ng 20 minuto bago hiwain.
- Maaari mong i-freeze ang Pumpkin Bundt Cake nang hanggang 3 buwan nang walang Glaze. I-wrap ang cake sa clingfilm nang dalawang beses at i-foil nang isang beses. Upang mag-defrost, mag-unwrap at mag-defrost nang humigit-kumulang 5 hanggang 8 oras sa temperatura ng kuwarto sa isang wire rack.
- Kung gumagamit ka ng baking spray, huwag lagyan ng grasa ang bundt pan nang masyadong maaga, o ang mantika ay umagos sa mga gilid at pool sa ibaba, na nagiging sanhi ng pagdikit ng cake.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.