Ang mga recipe ng Pumpkin Apple Muffins na ito ay puno ng mga mansanas, pinabango ng mainit na pampalasa sa taglagas, at tinapos ng masarap na malutong na pecan at turbinado na sugar topping. Perpekto para sa almusal.
Paano Gumawa ng Pumpkin Apple Muffins
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin muna ang oven sa 375 °F. Grasa ang isang 12-cup muffin pan na may mantikilya o spray ng non-stick cooking spray. Sa isang malaking mangkok, salain ang harina, baking soda, baking powder, at pampalasa. Itabi.
Sa mangkok ng electric mixer, paghaluin ang avocado oil, granulated sugar, at light brown sugar hanggang sa pinagsama, mga 1 minuto o hanggang malambot, mga 3 minuto (kung gumagamit ka ng mantikilya). Kuskusin ang mga gilid ng mangkok gamit ang isang rubber spatula.
Idagdag ang itlog at ihalo nang mabuti hanggang sa pinagsama; simutin ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Sa wakas, talunin ang kulay-gatas. Idagdag ang pinaghalong harina at talunin ito sa mababang bilis hanggang sa ito ay pinagsama. (Ang batter ay magiging napakakapal)
Idagdag ang tinadtad na mansanas at tiklupin hanggang sa pinagsama. Huwag mag-over-mix! Ilagay ang batter nang pantay-pantay sa inihandang muffin pan. Dapat puno ang mga tasa.
Ihurno ang Pumpkin Apple Muffins sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa malinis na lumabas ang isang toothpick na ipinasok sa gitna ng muffin. Iwiwisik ang topping nang pantay-pantay sa ibabaw.
Alisin ang mga muffin mula sa oven, palamigin ang mga ito sa loob ng 5 minuto sa kawali, pagkatapos ay ilabas ang mga ito sa isang rack para sa Pumpkin Apple Muffins upang matapos ang paglamig. Enjoy!
Mga Kaugnay na Recipe:
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Chocolate Banana Muffins
- Pumpkin Cornbread Muffins na may Pumpkin Spice
- Pumpkin Muffins na may Pecan Streusel
- Mga Strawberry Muffin
- Mga Spiced Apple Muffins
Resipe
Madaling Pumpkin Apple Muffins
Kagamitan
Ingredients
- 8 tablespoons langis ng avocado o unsalted butter , sa temperatura ng kuwarto
- 100 g (½ tasa) butil na asukal
- 50 g (¼ tasa) light brown sugar, nakaimpake
- 1 malaking itlog , temperatura ng silid
- 1 tasa kulay-gatas , buttermilk, o plain regular na yogurt (huwag gumamit ng Greek-style na yogurt)
- 125 g (1 tasa)buong harina ng trigo, sandok, pinatag, at sinala
- 125 g (1 tasa) all-purpose na harina, sandok, pinatag at sinala
- 5 g 1 kutsarita baking powder
- 5 g 1 teaspoon baking soda
- ¼ kutsarita kosher asin
- 1 kutsara lupa kanela
- ¼ kutsarita ground nutmeg
- ⅛ kutsarita ground allspice
- ⅛ kutsarita lupa cloves
- 2 tasa nagluluto ng mansanas , binalatan, tinadtad, at pinong tinadtad o gadgad (humigit-kumulang 2 katamtamang mansanas) ay pinagsama sa juice mula sa kalahating lemon upang maiwasan ang oksihenasyon.
Para sa pag-topping:
- 3 tablespoons turbinado sugar o light brown sugar
- 3 tablespoons toasted pecans , tinadtad (opsyonal)
tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 375 °F. Grasa ang isang 12-cup muffin pan na may mantikilya o spray ng non-stick cooking spray. Sa isang malaking mangkok, salain ang parehong harina, baking soda, baking powder, at pampalasa. Itabi.
- Sa mangkok ng electric mixer, paghaluin ang avocado oil, granulated sugar, at light brown sugar hanggang sa pinagsama, mga 1 minuto o hanggang malambot, mga 3 minuto (kung gumagamit ka ng mantikilya). Kuskusin ang mga gilid ng mangkok gamit ang isang rubber spatula. Idagdag ang itlog at ihalo nang mabuti hanggang sa pinagsama; simutin ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Sa wakas, talunin ang kulay-gatas.
- Idagdag ang pinaghalong harina at talunin sa mababang bilis hanggang sa pinagsama lamang. (The batter will be very thick) Idagdag ang tinadtad na mansanas at tiklupin hanggang sa pagsamahin lang. Huwag mag-over mix! Ilagay ang batter nang pantay-pantay sa inihandang muffin pan. Dapat puno ang mga tasa. Iwiwisik ang topping nang pantay-pantay sa ibabaw.
- Maghurno, ang Pumpkin Apple Muffins sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa malinis na lumabas ang isang toothpick na ipinasok sa gitna ng muffin. Alisin ang mga muffin mula sa oven, palamigin ang mga ito sa loob ng 5 minuto sa kawali, pagkatapos ay dalhin ang mga ito sa isang rack para sa Pumpkin Apple Muffins muffins upang matapos ang paglamig. Enjoy!
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.